• 3 марта 2019, 14:09
  • 26583

Багет с сыром, чесноком и зеленью

Рецепт: Багет с сыром, чесноком и зеленью

Совсем не сложный в приготовлении багет, ароматный и вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багет с сыром, чесноком и зеленью»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2995.2 ккал
белки
95.1 г
жиры
108.3 г
углеводы
416.5 г
100 г блюда
ккал
274.8 ккал
белки
8.7 г
жиры
9.9 г
углеводы
38.2 г

Рецепт «Багет с сыром, чесноком и зеленью»:

  • Тесто: в теплом кефире растворить дрожжи. Берём яйцо, соль, сахар и хорошо взбиваем венчиком. После чего добавляем молочно-дрожжевую смесь, ещё раз хорошо взбиваем и замешиваем тесто. Не сильно тугое! Вливаем растительное масло и вымешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть час - полтора.

  • Начинка. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Добавить растительное масло и 1 полную столовую ложку зелени и щепотку соли.

  • Формируем наши багеты, и даём отдохнуть ещё минут 5-10. После чего продавливаем середину и выкладываем начинку. Поверх посыпаем сыром, натертым на крупной тёрке. Боковушки теста смазываем яичным желтком, разбавленный немного водой.

  • Выпекаем при 200-220 °С до румянной корочки. Готовые багеты смазываем холодной водой.

  • Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Багет с сыром, чесноком и зеленью
Рецепт: Багет с сыром, чесноком и зеленью

Совсем не сложный в приготовлении багет, ароматный и вкусный.

Ингредиенты для «Багет с сыром, чесноком и зеленью»:

Фотографии «Багет с сыром, чесноком и зеленью» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Формы багета так и не удалось добиться, получился батон с чесночно-сырным вкусом. При замесе подсыпала рисовую муку, т.к. тесто было слишком липким. Спасибо за рецепт, получился хороший хлеб.
Оооооо, это что-то неимоверно вкусное и нежное. Пока спекла, чуть слюной не захлебнулась 😋 потом кругами ходили и ждали когда хоть чуток остынут. Забераю в копилочку. Спасибо за рецептик 🌺
Очень люблю выпечку на кефире
Хлебушек получился нежный, ароматный, очень вкусный
Спасибо большое автору за прекрасный рецепт
Кристиночка, спасибо большое за рецепт! Восхитительный хлебушек! Ароматный, мягонький и невероятно вкусный!
Спасибо, забрала в КК
Как же вкусно, БОМБА ! Испекла три багета, но один съели горячим, обжигаясь и наслаждаясь. Спасибо за замечательный рецепт.
Вот мой хлебушек. Сделала двойную порцию, добавила цельнозерновую муку. Это мой первый опыт приготовления хлеба. Очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! Делала полуторную норму. Спасибо, Кристина! Сделала давно, а забыла выставить...
Лилечка,я в (голодный обморок).Как же аппетитно
Леночка, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень ароматно и вкусно!
Жанночка, спасибо большое!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Как же аппетитно и ароматно!
Шикарный хлебушек!
СПАС?БО, Юленька!!!!
Ответ для lioliy1967
Как аппетитно! Прям аромат почувствовала!
Танечка, спасибо тебе за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный багет!!! Великолепное исполнение!
Танюш, спасибо тебе за похвалу! Мне очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарные багеты! Шикарное фото!
?ришенька, большое спасибо!
Восхитительный хлебушек! Нежный, пушистый, мягонький и невероятно вкусный! А какие дурманящие ароматы при выпечке! Тесто замечательное в работе, приятное и послушное. Подходит быстро и прямо пузырится под руками. Спасибо большое за прекрасный рецепт, ещё не раз им воспользуюсь!
Это я удачненько зашла!
Ларочка! Какие ароматы!
Как аппетитно и вкусно!
Юленька, спасибо большое, моя хорошая ! Какой же вкусный и душистый хлебушек ! От ароматов с ума сойти можно ! Муж половину батона ещё горячим съел, без ничего ...Замечательный рецепт, очень рекомендую !
Ларочка! Боюсь, что муж учует только ароматы, хлебушек я первой могу съесть!
Юленька, а ты от него сладеньким откупись ! Тебе-хлеб , ему-десерт !
Ларочка! Я с таким трудом упросила 1 кг уйти прочь от меня! Боюсь, что этот 1кг приведёт других 10!
Юленька, знакомая история Значит только для мужа и пеки
Лара, я на сладкое могу и не посмотреть! А вот солёная выпечка для меня всё!
Юля, я исключила как сладкую, так и солёную выпечку ! Вес скинула, но теперь меня ТАААК тянет на ЛЮБУЮ выпечку, шо мама не горюй
Да и я исключаю выпечку из моего меню! Уже и торты меньше пеку, а то вместе с тортами то пирожки, то пироги, то ещё что-то суну в духовку! А лето стремительно приближается, а ещё хотя бы пару кг отцепилось!
Ларочка и Юлечка, никогда не видела ваши фото, но уверена, девочки - Вы - просто красавицы!!! Такие душевные, добрые, позитивные, милые девочки - красивы по-любому!!!
Та с нас хоть картины пиши Хоть маслом, хоть сметаной, хоть мёдом!
Ответ для mazziadri
Ларочка и Юлечка, никогда не видела ваши фото, но уверена, девочки - Вы - просто красавицы!!! Такие душевные, добрые, позитивные, милые девочки - красивы по-любому!!!
Спасибо большое, Маришка ! А меня ты в моих альбомах можешь увидеть !
Ответ для mazziadri
Восхитительный багет, Ларочка! Мега аппетитный!
Спасибо большое, Настенька ! Очень вкусный и мега ароматный хлебушек !
Ответ для mazziadri
шикарный хлеб, Ларочка!!! Какой ароматный!!!
Спасибо большое, Натуля ! Роскошный хлебушек ! Вкуснючий и ароматный !
Ответ для mazziadri
Ларочка, шикарный хлебушек! Аплодирую!
Мариночка, спасибо большое, солнышко ! Знатный хлебушек получился ! Нежное и душистое чудо !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какой аппетитнейший хлебушек
Анжелочка, милая, спасибо большущее за поддержку и внимание ! Бесподобный хлебушек: нежный, мягонький ! А какие ароматы стояли ...
Верю Ларочка! Я на него тоже глаз положила, но всего сразу не успеваю приготовить, до конца кулинарных недель надеюсь успею
Ответ для mazziadri
Ларочка, замечательный багет,красивый, аппетитный и очень вкусный!
Ларочка, дорогая, спасибо большое за добрые слова и похвалу ! Шикарные багеты получились !
Ответ для mazziadri
Ларочка, как же уютно и душевно у тебя! Прекрасный хлебушек получился! Великолепное исполнение!
Линочка, спасибо огромное, милый дружочек, за приятную похвалу и добрый коментарий ! Хлебушек-выше всяких похвал ! И в работе приятный, и результат просто замечательный ! Очень вкусный и душистый !
Ответ для mazziadri
Ларочка, вкусный и очень ароматный багет!!!
Спасибо большущее, Жанночка ! Чудесный, вкуснейший и очень ароматный хлебушек !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, какие ароматы, какой разрез, вах!
Валюша, милая, спасибо большое за высокую оценку ! Хлебушек-сказка ! Вкусный...ммм...А от ароматов аппетит зашкаливал
Ответ для mazziadri
Роскошный хлебушек, Ларочка !!! Невероятно ароматный и вкусный !!!
Спасибо большое, Галочка, за похвалу и поддержку ! Восхитительный, неимоверно вкусный и ароматный хлебушек ! А печь его-одно удовольствие ! Прекрасный рецепт !
Ответ для mazziadri
Ларочка, ох какая красота! Невероятно аппетитно!
Аленька, спасибо большое, милая ! Восхитительный, очень вкусный хлебушек !
Ответ для mazziadri
Лариса, восхитительный , ароматный хлебушек
Потрясающий хлебушек, Нелли ! Спасибо большое за внимание и поддержку, милая !
Ответ для mazziadri
Ларочка! Какая красотища! Роскошный багет! Ну а фото с глянцевого журнала высокой Кулинарии!
Олюшка, душа моя, захвалила ты меня ...Но как же приятно ! Спасибо огромное за добрые слова, солнышко ! Мега вкусный и ароматный хлебушек получился !
Ответ для Покусаева Ольга
Так и есть , я всегда любуюсь Ларисиными фотками
Ой, нелли, как же приятно !
Ответ для nelliundco
Нелли, от Ларочких фото трудно оторвать взгляд!
Ответ для mazziadri
Ларочка,вот это дырявочность в твоем хлебушке Суперский в срезе и верх хорош,как не крути горбушеньку отломи
Аленька, знатный хлебушек получился ! А тесто какое приятное, прямо пищало под руками ! Спасибо большое, милый дружочек, за поддержку и внимание !
Ответ для mazziadri
Роскошный хлебушек, Ларисонька! Море восторга от просмотра!
Людочка, душа моя, спасибо огромное за внимание и чудесную похвалу ! Какой же вкусный и ароматный хлебушек получился ! Полный восторг !
Ответ для mazziadri
Ларочка, Красота Неописуемая!!! Безумно аппетитное фото!!! Хлебушек у тебя Шикарнейший!!!
Как же вкусно и ароматно, Танечка ! Чудесный, восхитительный хлебушек ! Спасибо большущее, милый дружочек, за внимание, поддержку и похвалу !
Ответ для mazziadri
Ларочка, вот это да какой аппетитнейший хлебушек ты испекла!!!! Невероятно вкусный и такой пышный!!! Фото супер!!!
Ответ для mazziadri
Ларисочка затравила меня своим багетом,побегу в магазин
роскошное исполнение,очень аппетитно
Танюша, спасибо большое, солнышко ! Как же вкусно и ароматно ! Восхитительный хлеб !
Ларисочка я тебе конечно верю
Ответ для mazziadri
Ларочка, обалденное исполнение хлеба
Лиленька, дорогая, спасибо большущее ! Ароматнейший и очень вкусный хлеб получился ! Очень понравился !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, чудесный , очень ароматный хлебушек!!!
Танюша, спасибо большое, милая ! Чудесный, очень ароматный и вкусный хлебушек !
Хорошие батоны получились!!! Сыр у меня был моцарелла, поэтому он не то, что расплавился, он прямо таки поджарился Спасибо! просто, быстро, вкусно!!!
Ух ты, какой ароматный хлебушек, Оленька ! Как же я пропустила этот рецепт ...Спасибо за адресок !
ООО!!!это спасибо нашей Людочке, приготовившей очередную Кулинарную Неделю)))а батоны и правда хороши, а главное, что достаточно быстро готовятся, тесто у меня выросло буквально за 40мин .. Спасибо, Ларочка, за поддержку!!!!
Ответ для olgatash1416
Олечка, какие аппетитные, сырные, румяный багеты!
Спасибо, Валюш!!! уже правда нет багетиков, все схомячили за обедом
Ответ для olgatash1416
Олюшка! Какой дивный хлебушек испекла! Могу себе представить каким ароматным он получился!
Спасибо, Людочка!!!да, батончики весьма хороши, съели их сразу
Ещё бы не съели!
Сырно, ароматно, очень вкусно.
Спасибо
Дрожжи какие нужно брать, свежие или сухие?
я брала свежие из Пятерочки - 15 грамм, а сухих можно 7-8 грамм
Спасибо, теперь буду пробовать испечь
Сделала вчера и уже вот что осталось ...
Сделала формовой хлебушек по этому рецепту
Очень понравился ваш рецепт. Приготовлю, а то одну сладкую выпечку готовлю своим.
Готовила двойную порцию, вернее даже больше получилось, т.к. использовала целый пакет кефира (500 мл). Вышло четыре больших багета и три мини-пиццы (вместо зелени положила колбасы ). Яйцом не смазывала, но водой побрызгала и полотенцем накрыла после приготовления. Тесто очень мягкое, прямо тает во рту По вкусу напомнили покупные подобные багеты в гипермаркетах. В багетах использовала укроп замороженный с чесноком, ну и сыра не пожалела как видно . Спасибо за рецепт изумительного теста!
Скажите пожалуйста , а сколько соли и сахара в тесто нужно?
Здравствуйте! Так потрясающе выглядят Ваши фотки, что сразу хочется бежать готовить. Только сколько сахара и соли? Не хочется на глаз, будет жалко испотрить😆
Скажите пожалуйста сколько соли и сахара? Ложка, пол ложки? Чайная? Щепотка?
Отвечу за автора, потому что вчера сделала на свой вкус и положила 1 ч.л.сахара и 1.5 ч.л соли, масла растит. 1 ст.л. - тесто получилось хорошее на вкус. Кому нравится послаще могут сахара прибавить, а соли вполне достаточно
Спасибо! Я тоже вчера на свое усмотрение сделала, маловато соли было, 1 ч.л. В следующий раз положу как вы, 1,5) Сахара 1 ч.л. положила, его достаточно)
Подскажите, теплый кефир - имеется в виду комнатной температуры? Или нужно подогреть?
Отвечу за автора, если не обижу этим Кефир лучше подогреть, чтобы дрожжи ожили, комнатной температуры будет недостаточно, чтобы дрожжи заиграли в полную силу. Я обычно грею до того, как рука терпит, чтобы не сильно горячо и не слишком прохладно.
Спасибо
Только не перегрейте, чтобы дрожжи не сварились, примерно 40 градусов достаточно, даже меньше можно
Делаю похожие багеты из слоеного дрожжевого теста. Очень вкусно, а главное быстро!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки