Необычное такое будет наше заливное! Сырное воздушное! Бархатное вкусное! Нежно, сочно и пикантно! Ярко, очень ароматно! Пригласим к столу друзей! Надо пробовать скорей!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 17 марта 2019, 5:17
- 19459
Заливное "Курица в сугробе"
Ингредиенты для «Заливное "Курица в сугробе"»:
Основное блюдо
- Курица (половина) — 1/2 шт
- Сырок плавленый — 2 шт
- Укроп — по вкусу
- Специи (соль, перец горошком, лавровый лист) — по вкусу
- Морковь (для бульона) — 1 шт
- Лук репчатый (для бульона) — 1 шт
- Чеснок (для готовой курицы) — по вкусу
Заливка
- Желатин (1 пакетик) — 10 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Хрен (тертый, у меня баночный со сливками (можно из тюбика)) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2636.5 ккал |
белки
304.8 г |
жиры
126.5 г |
углеводы
70.2 г |
| Порции | |||
| ккал 329.6 ккал |
белки 38.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.8 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Заливное "Курица в сугробе"»:
-
Сварить куриный бульон с луком и морковью, хорошо посолить, достать из него курицу (а сам бульон можно использовать в дальнейшем для приготовления супов)
-
Курицу выкладываем в лоток, разбираем на кусочки, посыпаем измельченным чесноком
-
В кастрюле смешиваем хрен с майонезом
-
Вливаем два стакана куриного бульона, хорошо размешиваем (небольшие хлопья допустимы, они потом не будут заметны в блюде)
-
Желатин растворяем в небольшом кол-ве бульона и вливаем в нашу майонезную заливку, перемешиваем
-
Помещаем кастрюлю на огонь, нагреваем, но не доводим до кипения!
-
Снимаем с огня, вливаем лимонный сок, по необходимости досолить)
-
На курицу сверху натираем и выкладываем плавленый сыр
-
Все равномерно заливаем заливкой
-
Посыпаем измельченным укропом по вкусу
-
И убираем наше заливное в холодильник до полного застывания
-
Блюдо готово
-
Хорошо держит форму) рекомендую подавать с горчицей
-
Приятного аппетита!
Блюдо получается очень нежным, сырным, сливочным. Хорошая альтернатива холодцу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2023 года musy68 #
18 марта 2021 года n schnitko #
25 апреля 2020 года lana12061971 #
13 января 2020 года Просто Мэри #
3 января 2020 года natali033 #
1 января 2020 года natali033 #
22 декабря 2019 года Rina8091 #
12 мая 2019 года Лилек3011 #
12 мая 2019 года virgola71 #
Очень аппетитно!
12 мая 2019 года Лилек3011 #
12 мая 2019 года Гали-28 #
13 мая 2019 года Лилек3011 #
21 мая 2019 года Гали-28 #
12 мая 2019 года Глушец #
13 мая 2019 года Лилек3011 #
13 мая 2019 года Глушец #
13 мая 2019 года Светланка g980 #
13 мая 2019 года Лилек3011 #
13 мая 2019 года wise1288 #
13 мая 2019 года Лилек3011 #
13 мая 2019 года Покусаева Ольга #
13 мая 2019 года Лилек3011 #
16 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2019 года Лилек3011 #
16 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
7 мая 2019 года olgatash1416 #
16 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
( конечно хрен очень нужен в заливке) нуничего страшного, в следующий раз добавишь) готовь в удовольствие, моя хорошая
1 мая 2019 года Светланка g980 #
2 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2019 года jannasimf #
30 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2019 года felix032 #
30 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2019 года Galiniya #
30 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2019 года Просто Мэри #
30 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2019 года акчуч #
30 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
30 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
1 мая 2019 года PYMA-2016 #
1 мая 2019 года Покусаева Ольга #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
1 мая 2019 года Покусаева Ольга #
1 мая 2019 года Dama-Lorik #
1 мая 2019 года Покусаева Ольга #
1 мая 2019 года virgola71 #
1 мая 2019 года Покусаева Ольга #
1 мая 2019 года mtata #
1 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года mtata #
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года Лиса Петровна #
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года Лиса Петровна #
3 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года Михеева76 #
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
С майскими праздниками вас!!! Любви, красоты, доброты, весеннего тепла и отличного настроения!!!
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Глушец #
3 мая 2019 года Покусаева Ольга #
12 мая 2019 года Гали-28 #
13 мая 2019 года Покусаева Ольга #
21 мая 2019 года Гали-28 #
21 мая 2019 года Покусаева Ольга #
28 апреля 2019 года VolOksana #
28 апреля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
19 апреля 2019 года gorbulencko anna #
25 апреля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
18 апреля 2019 года Сайганова Светлана #
24 апреля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года Сайганова Светлана #
26 апреля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
И еще раз огромное спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
5 апреля 2019 года predki76 #
5 апреля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
23 марта 2019 года tomi_tn #
23 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
19 марта 2019 года тататима #
19 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
19 марта 2019 года lotoschaika #
19 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
18 марта 2019 года tigress_v #
А серьезно — очень оригинально, судя по составу должно быть вкусно! Опробую как-нибудь, добавляю в кулинарную книгу
19 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
19 марта 2019 года tigress_v #
19 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
18 марта 2019 года Dama-Lorik #
19 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: