• 30 ноября 2009, 21:15
  • 35789

Салат с креветками под цитрусовым соусом

Рецепт: Салат с креветками под цитрусовым соусом

Легкий праздничный салат. Выставляю из-за заправки, уж очень интересная. Источник – газета Metro.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с креветками под цитрусовым соусом»:



Рецепт «Салат с креветками под цитрусовым соусом»:

Для приготовления цитрусового соуса очищаем апельсин, вынимаем косточки, если есть, и измельчаем его в блендере.
Добавляем горчицу (я брала французскую) и масло, тщательно перемешиваем.

Фотографии не очень хороши, просто я мешала соус как раз в банке с остатками горчицы)))

Отбираем самые красивые листья салата, выкладываем их на тарелку.
Креветки (если неочищенные, то заливаем кипятком на пару минут, сливаем воду и чистим) смешиваем с оставшимся салатом, который аккуратно рвем руками.

Ну, и заливаем сверху соусом.
Очень вкусно - ароматное, полезное и легкое блюдо.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с креветками под цитрусовым соусом
Описание: Легкий праздничный салат. Выставляю из-за заправки, уж очень интересная. Источник – газета Metro.
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Салат не понравился вообще - сочетание апельсин креветка и горчица весьма сомнительное. Апельсин сразу перебил вкус креветки. Готовить больше не буду.
Доброго времени суток! Приготовила салатик: и лёгкий,и вкусный, и питательный! Понравился, взяла на заметку на будущее
Соус уж больно хорош!!!
Ириш, и я с отчетом )) Я тоже сделала с салатом), в смысле, часть порвала и добавила к креветкам. Делала уже дважды, блага все ингредиенты у меня всегда присутствуют (ну, почти всегда). Первый раз делала с зерновой горчицей, второй - с обычной, понравилось и так, и так. Второй, наверно, чуточку больше, показалось, что зерновая горчица как-то немного отвлекает от креветок, ведь по сути, это креветки под соусом. В общем, еще буду пробовать и без салата. Спасибо!
И правда новогодний салат получился, как вы со Светиком дружно, прямо синхронисты
Ириш, попробую и я с обычной горчицей.... раз говоришь, что так оно лучше. У меня креветок нет обычно, а вот апельсины сейчас не переводятся
Спасибо
Ответ для Ируня
Ой, про фото забыла сказать - ярко, прямо пахнет праздником
Ириш, спасибо! Фото - темно было)) уж осветляла... рада, что понравилось. С обычной горчицей попробуй, может, это только на мой вкус
Эх, мастера фотошопа... я вот за каникулы только фон менять научилась, и то криво выходит... пойду попрошу у деда мороза руки попрямее, раз уж с кухней надули
Похвастаюсь - мне Дед Мороз прожектор принес! Только пока к кронштейну не приделал!
Поздравляю!!! Теперь быстро хватай его и заставляй приделать немедленно, а то будешь потом, как я
Ответ для dog-rose
Странно, мне пришло уведомление, что ты мне ответила здесь, а здесь нет ничего... а у тебя в ленте комментариев - есть для меня... Так вот, пока упирается Дед Мороз, мол, дел, говорит, еще много! ))
У меня тоже совсем недавно были какие-то проблемы здесь на сайте
У меня вот тоже у деда мороза все дела неотложные находились... ну, не будем о грустном, Ириш, скоро полночь, наливай! За нас!!!
Ага, за нас, снегурочек!
Иришка! Ела сегодня в качестве второго блюда твой салат.
Ты писала
Соус воспроизвела в точности, а в салат, как выяснилось при повторном прочтении рецепта, не надо было листья салатные добавлять, они только вниз идут, а на них выкладываются креветки и поливаются соусом.
Этого не учла, т.к. рецепты сразу к себе на комп копирую, чтобы, при необходимости, на кухне рецепты смотреть. Все перемешала. Получилось отлично. И дальше буду перемешивать. Апельсина не было, взяла мандарины - ничуть не хуже.
Так что, еще раз огромное спасибо за рецепт.
С Новым годом!!!
Ура! Я очень рада, что тебе понравилось!
Светуль, спасибо за фото. И тебя с Новым годом!
Салат отличный!! А соус- просто супер!!!
Ирочка! очень понравился соус! Беру на вооружение!
жаль, что креветки нигде в холодильнике не завалялись, а магазины сегодня не работают...Придётся глотать слюну до завтра! :’(
Спасибо, Нинуля! Соус интересный, и удивительно хорошо сочетается со всем остальным (не зря же рецепт от какого-то шеф-повара, он врать не станет )
А я вот до сих пор не привыкну, когда слышу, что в Европе магазины по воскресеньям не работают...
А я вот до сих пор не привыкну, когда слышу, что в Европе магазины по воскресеньям не работают...

Ой, беда, прямо! Долго надо привыкать к такому безобразию!... :’(
Аппетитно,изумительно,полезно.
Все правда! Спасибо
прелесть!!! так солнечно++++++++++++
И даже диетично)))
мммммммм............ням!!!!!!
Спасибо, Танюша
Обязательно возьму этот рецепт в свою КК. Спасибо.
И Вам спасибо!
Спасибо Вам!
Иришечка, салатик просто замечательный!! Как раз собираю рецептки доури на 18-летие!! Твой будет в самый раз!!
Спасибо, Леночка! Думаю, пойдет, потому что легок, оригинален и не требует много времени... конечно, не самый бюджетный вариант, так и 18 лет один раз в жизни бывает С наступающим праздником, счастья и удачи!
Вот как хорошо, на новый год обязательно сделаю, спасибки!!!!!!
Я тоже, наверняка, сделаю... очень понравился. Спасибо! Вот только креветки буду брать уже чищеные... советую... это проще, а по цене, мне кажется, то же самое и выходит, только без возни)))
Очень даже вкусненько!!!
Согласна с Вами Спасибо!
Отличный рецепт для любителей морепродуктов (таких как я ) Интересный соус - обязательно попробую! ++++
Попробуйте, я уверена, что он Вам понравится. Спасибо!
Ну, очень заманчивый рецепт. Надо пробовать!
Пробуйте на здоровье! Спасибо
Ирочка, красивенько и вкусненько )))
Леночка, спасибо!
Спасибо, Мария!
Спасибо, спасительница от майонеза! Думаю тоже надо брать! Все ваши рецепты салатов - простота и отличный вкус!
Спасибо))) Берите, если такие салаты в Вашем вкусе, должно понравиться!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки