• 7 февраля 2019, 20:46
  • 10875

Суп из красной чечевицы с копченостями

Рецепт: Суп из красной чечевицы с копченостями

Дорогие поварята, после долгого отсутствия спешу угостить вас вкусным супчиком. По вкусу этот суп почти ничем не отличается от горохового, но его великое преимущество в том, что в отличие от гороха красную чечевицу не нужно замачивать и потом долго-долго варить. Время варки сокращается в разы, а это, для меня во всяком случае, огромный плюс!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из красной чечевицы с копченостями»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп из красной чечевицы с копченостями»:

Свиные копченые ребрышки залить водой и варить минут 40. Готовые ребрышки вынуть из кастрюли, отделить мясо от костей и нарезать мясо на кусочки. Кости выбросить.

Копченое мясо нарезать небольшими кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить картошку в бульон и варить почти до готовности.

Очистить лук и морковь. Лук нарезать мелко, морковь натереть на средней терке. На подсолнечном масле обжарить лук до мягкости, добавить морковь, обжарить. Добавить пару ложек воды, накрыть сковороду крышкой и потушить на среднем огне до готовности. Добавить копченое мясо и мясо с ребрышек, перемешать и обжарить. Затем добавить все содержимое сковороды в кастрюлю к картофелю.

Чечевицу промыть, добавить в кастрюлю. Красная чечевица варится очень быстро, буквально несколько минут.

Суп посолить по вкусу. Количество жидкости регулируйте по своему вкусу, в зависимости от того, хотите ли вы густой суп или не очень. Довести суп до готовности, добавить мелко порубленную петрушку, прокипятить одну минуту.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из красной чечевицы с копченостями
Описание: Дорогие поварята, после долгого отсутствия спешу угостить вас вкусным супчиком. По вкусу этот суп почти ничем не отличается от горохового, но его великое преимущество в том, что в отличие от гороха красную чечевицу не нужно замачивать и потом долго-долго варить. Время варки сокращается в разы, а это, для меня во всяком случае, огромный плюс!


Фотографии «Суп из красной чечевицы с копченостями» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташа, спасибо за рецепт. Просто и вкусно!
Танечка, большое спасибо за внимание к рецепту и аппетитное фото! Я очень рада, что тебе понравился суп!
Вкусно и просто! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за аппетитное фото! Мне очень приятно, что вам понравился суп!
Наташенька, большое спасибо за вкусный суп! Из копченостей были только ребра, готовила на мясном бульоне. Вкусный, сытный простой супчик!
Настюша, спасибо огромное, что обратила внимание на мой рецепт и за фотку! Я очень рада, что тебе понравился супчик!
Ответ для Анастасия АГ
Безумно аппетитно!
Спасибо и очень вкусно!!
На какой это объём?
Наташа спасибо большое за рецепт вкусного супчика,чечевица у меня зеленая.
Чудесный супчик Танюш, красивый и аппетитный
Галочка спасибо огромное за комментарий ,покупаем зеленую чечевицу,т.к.она дешевле красной ,а польза одинаковая
А у нас Танюш одинаковая цена и сравнительно не дорого Но у меня еще Мистралевская не закончилась, спасибо конкурсам
вам хоть в этом повезло
Ага
Ответ для mtata
Танечка, отличный супчик!!!
Жанночка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, большое спасибо за высокую оценку и очень аппетитное фото!
Ответ для mtata
Танечка, замечательный супчик! Очень аппетитно!
Оленька спасибо большое за комментарий и одобрение
Ответ для mtata
Танечка, замечательный суп, вкусный и ароматный !!!
Галочка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Вкусный, густой и сытный супчик, Танечка ! Прекрасное исполнение рецепта !
Ларисочка густой сделала для фото,а в кастрюле все нормально было
спасибо большое за комментарий и добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Танюша, изумительная фотография! Замечательный, сытный супчик!
?ришечка спасибо огромное за внимание
ароматный и вкусный суп) у меня муж любит подобные супы))
Спасибо!
супер суп. всем супам суп. спасибо автору.
И вам спасибо за внимание к рецепту!
Спасибо,забрала себе!!!!!
На здоровье!
Наталья,спасибо за рецепт.Суп получился очень ароматный,насыщенный и вкусный.Прекрасная замена горохового супа,который я обожаю.
Большое спасибо за добрые слова и красивое фото! Я очень рада, что вам понравился супчик!
Он ,просто,ШИКАРНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ленок! Сытно, вкусно, ароматно и аппетитно!
Прекрасная замена горохового супа,который я обожаю.
Для меня гороховый ничем не заменяем!
Ты попробуй,на вкус такой же,только готовить быстрее
Я и гороховый быстро варю! А этот супчик уже давно взяла на заметку!
Встречу чечевицу - приготовлю!
Вкусный суп!
Спасибо, Иннночка!
Отличный суп! С удовольствием угощусь!
Спасибо!
Наташа, очень аппетитный супчик!!!
Жанночка, спасибо большое!
До чего же я чечевичные супчики люблю, этот обязательно попробуем! Наташа, спасибо за аппетитный рецепт и за очень вкусные фото готового блюда
Спасибо большое, Мариночка!
Очень аппетитный супчик! Сразу захотелось попробовать!
Большое спасибо, готовьте на здоровье!
Прекрасный супчик!
Спасибо, Наташечка!
Я такой тоже готовлю,очень вкусно Хорошая альтернатива гороховому супу
Большое спасибо за внимание к рецепту! Я от гороха отказалась совсем, уж очень много времени занимает
отличный супчик!
Света, большое спасибо!
Шикарный супчик!
Наташенька, замечательный, яркий, сытный суп!
Ирушечка, спасибо большое!
Наташенька, отличный супчик!
Любочка, большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки