Быстрое, сытное, но достаточно низкокалорийное блюдо, несмотря на наличие сыра. Безпроблемное в приготовлении, а также примиряющее мою нелюбовь к брокколи и нелюбовь моего мужа к цветной капусте. Совершенно другое звучание привычных овощей.
WindSurfПоваренок 2 уровня
- 22 марта 2019, 22:24
- 34591
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Ингредиенты для «Запеканка из брокколи и цветной капусты»:
- Брокколи — 200 г
- Капуста цветная — 250 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (смазать форму для выпечки) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
875.8 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
28.8 г |
углеводы
85.2 г |
| Порции | |||
| ккал 219 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Запеканка из брокколи и цветной капусты»:
-
Включите духовку для разогрева на 200 градусов.
Поставьте кастрюлю с водой на плиту.
Разберите капусту на соцветия. Поместите в кипящую воду и варите 5 минут. После чего откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. -
Натрите сыр на крупной терке.
-
В миску разбейте яйца.
-
Добавьте молоко, специи и горчицу (у меня зерновая, но это необязательно). Взбейте вилкой или венчиком.
-
Добавьте муку и перемешайте.
-
Добавьте 2/3 сыра и снова перемешайте.
-
Смажьте форму (у меня размер 15х21 см) для выпечки маслом и выложите капусту.
-
Залейте молочно-яичной смесью и посыпьте оставшимся сыром.
Поставьте в духовку на 30-35 минут, до образования красивой корочки. -
Вынуть из духовки, дать постоять минут 10.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2024 года inna_2107 #
[+5]Прекрасная запеканка получилась!
22 февраля 2024 года WindSurf # (автор рецепта)
19 апреля 2022 года viv2005 #
22 февраля 2024 года WindSurf # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года Akira Shinrei #
[+5]3 ноября 2019 года WindSurf # (автор рецепта)
24 августа 2019 года mr yazva #
24 августа 2019 года WindSurf # (автор рецепта)
27 марта 2019 года s bessonov 2017 #
27 марта 2019 года WindSurf # (автор рецепта)
25 марта 2019 года ludmilochkast_7 #
25 марта 2019 года Петрова2205 #
25 марта 2019 года dian 58 #
28 марта 2019 года 2010natali 2010 #
28 марта 2019 года dian 58 #
28 марта 2019 года 2010natali 2010 #
28 марта 2019 года dian 58 #
https://www.youtube.com/watch?v=E8OzNf8aINw
24 марта 2019 года superlaky #
вопрос по рецепту24 марта 2019 года WindSurf # (автор рецепта)
23 марта 2019 года Vishnja #
23 марта 2019 года ivkis1999 #
23 марта 2019 года WindSurf # (автор рецепта)
23 марта 2019 года tomi_tn #
23 марта 2019 года Kuss #
23 марта 2019 года WindSurf # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Ирушенька #
22 марта 2019 года WindSurf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: