Предлагаю вашему вниманию рецепт вафель на кефире с использованием коричневого сахара. Можно испечь и с обычным сахаром. Мне с обычным показались вкуснее. Вафли получились нежные и вкусные, да и не такие жирные, что меня привлекло в рецепте из инета. Очень хорошо подать их к завтраку в выходной или праздничный день.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 30 марта 2019, 11:38
- 46064
Вафли на кефире
Ингредиенты для «Вафли на кефире»:
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться и меньше) — 230 г
- Крупа манная (2 столовые ложки) — 30 г
- Сахар коричневый (или обычный; добавьте больше, если любите сладкие) — 80 г
- Масло растительное (без запаха, у меня т.м.Олейна) — 100 мл
- Кефир — 200 мл
- Яйцо куриное (крупное = 75 г) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль (щепотка) — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра (для подачи) — 20 г
- Ванильный сахар (по желанию) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496.1 ккал |
белки
47.2 г |
жиры
115.3 г |
углеводы
319.5 г |
| Порции | |||
| ккал 499.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 63.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Вафли на кефире»:
-
В чашку всыпать сахар и вбить яйца.
-
Яйца взбить слегка с сахаром до его растворения.
-
Затем влить кефир и растительное масло. Размешать.
-
Всыпать манную крупу, муку частями (может понадобиться и меньше указанного количества), разрыхлитель и немного соли.
По желанию добавить ванильный сахар.
Тщательно размешать.
Тесто получается как на оладьи и немного тягучее.
Оно должно постоять минут 10-20, чтобы манная крупа разбухла.
-
Вафельницу смазать маслом один раз, нагреть.
В нагретую вафельницу положить по полной столовой ложке теста и выпекать 4-5 минут.
Время выпечки зависит от возможностей вашей вафельницы. -
Подать вафли к чаю или кофе, посыпав сахарной пудрой, или с шоколадной пастой, джемом и т. д. - на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Из этого количества теста получилось 10 вафель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2019 года galina27 1967 #
30 марта 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)
30 марта 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: