Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного, тонкого домашнего бездрожжевого лаваша.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 8 апреля 2019, 20:08
- 22122
Лаваш
Ингредиенты для «Лаваш»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Вода (кипяток) — 80 мл
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
705.5 ккал |
белки
16.6 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
134.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 49.9 г |
Рецепт «Лаваш»:
-
В миску просеиваем муку.
В стакан наливаем кипяток, добавляем соль и перемешиваем до растворения, добавляем растительное масло.
Постоянно помешивая вливаем кипяток в муку. -
Перекладываем тесто на стол и вымешиваем в течении 3-4- минут до гладкости и эластичности.
Укладываем в кулечек и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. -
Через 30 минут достаем тесто и делим на 6 частей.
5 частей укладываем обратно в кулечек на расстоянии друг от друга.
Стол припыляем мукой и раскатываем 6ю часть очень тонко до прозрачности.
Для придания ровных краев, накрываем тарелкой (у меня 24 см) и обрезаем края. -
Выкладываем лаваш на хорошо прогретую сковороду и обжариваем по 30-50 секунд с каждой стороны на огне больше чем средний (до появления золотистых пятен).
Пока обжаривается первый лаваш-раскатываем второй. и так по кругу.
-
Снимаем лаваш со сковороды и сразу смазываем его с двух сторон питьевой водой. Накрываем влажным полотенцем до остывания лавашей.
-
Храню лаваши в пакете в холодильнике.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2019 года астра8 #
9 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Svetulia11 #
вода у всех в кране питьевая
вы же не думаете, что кто-то пойдет специально на речку за водой, чтобы сбрызгивать лавашики?
простите за оффтоп.
... и спасибо за чудесный рецепт!
8 апреля 2019 года JAROSLAVA9 #
9 апреля 2019 года joop7 #
9 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
10 апреля 2019 года e g o r o v a d 2016 #
9 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года gorschkovaov #
9 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года Ирушенька #
8 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: