Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

JaneПоваренок 7 уровня

2 декабря 2008, 23:59
10657

Мясная косичка

Плетенка из слоеного теста с фаршем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мясная косичка»:

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 2-3 ст. л.
Кетчуп (со специями (использовала Calve "Дон Специо")) — 3 ст. л.
Зелень (можно замороженную) — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3050 ккал	белки 51.8 г	жиры 106.2 г	углеводы 258.3 г
Порции
ккал 508.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 17.7 г	углеводы 43.1 г
100 г блюда
ккал 187.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Мясная косичка»:

Разморозить тесто.
Подготовить смешанный фарш (говядина, свинина).
К фаршу добавить 1 яйцо,
панировочные сухари,
мелко нарезанный лук,
кетчуп,
и зелень. Все тщательно перемешать.
Размороженное тесто присыпать мукой и раскатать в прямоугольник (~35*45 см).
Поверхность смазать белком.
Сверху уложить "колбаску" из фарша.
Аккуратно завернуть фарш в пласт теста.
Получившийся рулет разрезать вдоль и поставить в холодильник на 30 минут.
Разрезанные части аккуратно сплести и выложить на смазанный маслом и выстланный пергаментом противень. Края посильнее защипнуть.
Бока из теста смазать яичным желтком. Выпекать в течение 35-45 минут при температуре 220С.
Для любителей сыра: сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром (твердых сортов). Получается вкусная корочка.

Без сыра:

С сыром:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: тесто мясо фарш

Вкусы: пикантный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15730/]Мясная косичка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15730/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/795/79582.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Плетенка из слоеного теста с фаршем.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Лук репчатый, Фарш мясной, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Кетчуп, Зелень.
Тэги: тесто, мясо, фарш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясная косичка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/795/79582.jpg" alt="Рецепт: Мясная косичка" title="Рецепт: Мясная косичка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Плетенка из слоеного теста с фаршем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясная косичка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6/">фарш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15730/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясная косичка

Плетенка из слоеного теста с фаршем.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Мясная косичка»:

Тесто слоеное Лук репчатый Фарш мясной Яйцо куриное Сухари панировочные Кетчуп Зелень

Тэги: тесто, мясо, фарш

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 декабря 2008 года Тсаис #

Вкуснющая косичка!

3 декабря 2008 года ВИКА-72 #

Вкуснотища необыкновенная!

3 декабря 2008 года Pachita #

Вот это дааа!Супер!Женя,очень ново и необычно!Спасибо за рецепт!Забрала себе!

3 декабря 2008 года tat70 #

Красивенная коса!!!! Женя, прекрасный рецепт!!!!!! Простой, вкусный и красивый!!!! Вам, Женя+++++++!!!!!!!

23 декабря 2011 года trustby #

test test test

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с террасой "Маркем" V548

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясная косичка

Ингредиенты для «Мясная косичка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясная косичка»:

Похожие рецепты

Сосиски на тесте "Цветочек"

Новогодние прянички

Спиральки к пиву

Бискотти "Два шоколада"

Рождественское печенье с медом и орехами "Меломакарона"

Ватрушки с творогом и ананасами

Закусочные кексики с тунцом и форелью

Льняные вафли

Пасхальная плетёнка с вяленой клубникой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с террасой "Маркем" V548

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!