Творожные десерты очень востребованы на праздники и особенно на Пасху. Предлагаю вам нежный чизкейк без выпечки со вкусом знакомых всем с детства конфет "Коровка".
миссПоваренок 10 уровня
- 17 апреля 2019, 5:38
- 61153
Чизкейк без выпечки "Коровка"
Ингредиенты для «Чизкейк без выпечки "Коровка"»:
- Творог (9%) — 400 г
- Сметана (15%) — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Конфеты ("Коровка", ириски, "Школьные") — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Печенье — 200 г
- Желатин (ТМ Dr.Oetker) — 30 г
- Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок (ТМ Dr.Oetker) — 2 ст. л.
- Вода (для растворения желатина) — 150 мл
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4111.1 ккал |
белки
150.4 г |
жиры
236.5 г |
углеводы
352.7 г |
| Порции | |||
| ккал 513.9 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 29.6 г |
углеводы 44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.9 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Чизкейк без выпечки "Коровка"»:
-
Для приготовления можно брать любые конфеты, типа ириски, "Коровка". У меня конфеты на фруктозе "Клякса", типа "Школьные".
Конфеты кладём в сотейник с толстым дном, заливаем молоком, нагреваем, помешивая, до полного растворения конфет. Не оставляйте массу без присмотра, она может пригореть. -
Готовую массу отставляем остывать.
-
Берём любое печенье, типа "Юбилейное", у меня "Бумука" на фруктозе.
Измельчаем печенье блендером или скалкой. -
Нагреваем сливочное масло на водяной бане или в СВЧ. Смешиваем печенье и масло.
-
Берём разъёмную форму. Рецепт рассчитан на чизкейк в форме диаметром 24 см, я делала полпорции, диаметр формы 12 см.
Форму прокладываем фольгой, кладём в неё массу из печенья и сливочного масла, утрамбовываем. Ставим на 30 минут в холодильник, я поставила в морозилку. -
Берём не сухой творог, лучше пастообразный, добавляем сметану, сахар (я не клала, и так сладко), кладём ванилин, у меня ванильный сахар ТМ Dr.Oetker.
Хорошо измельчаем блендером до однородности. -
Добавляем в творог остывшую массу конфет в молоке. Перемешиваем.
-
Желатин заливаем 150 мл воды, у меня ТМ Dr.Oetker. Этот желатин быстрорастворимый, его нет необходимости заливать водой заранее. Нагреваем раствор желатина до полного растворения, не кипятим. Даём немного остыть.
-
Переливаем раствор желатина в творожную массу, тщательно перемешиваем.
-
Быстро переливаем творожную массу в форму, она сразу начинает схватываться.
Ставим форму с чизкейком в холодильник для полного застывания минимум на 3 часа. -
Достаём чизкейк из формы, для удобства достаточно слегка прогреть бортики феном.
Готовый чизкейк украшаем по вкусу и желанию, я посыпала какао-порошком от ТМ Dr.Oetker, сверху украсила шоколадными яйцами.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2020 года ukka1983 13 #
[+1]27 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
26 апреля 2020 года Marinok81 #
27 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года rafiqa kqit #
[+4]16 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
11 апреля 2020 года chernicova yuliya5 #
12 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года huliganka4 #
[+2]7 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2019 года Сурик #
[+5]8 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
11 августа 2019 года Вячеславовна2015 #
12 августа 2019 года мисс # (автор рецепта)
11 августа 2019 года sveta1634 #
[+4]12 августа 2019 года мисс # (автор рецепта)
11 августа 2019 года sveta1634 #
1 августа 2019 года sveta1634 #
2 августа 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 августа 2019 года sveta1634 #
4 мая 2019 года krokru #
вопрос по рецептуВ описании (Желатин заливаем водой, согласно инструкции на упаковке, у меня ТМ Dr.Oetker. Этот желатин быстрорастворимый, его нет необходимости заливать водой заранее.)
Где то большая ошибка???
Жалко не могу фото желатина прикрепить.
5 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2019 года krokru #
6 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)
3 мая 2019 года Анастасия АГ #
4 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года Lana Kudelkina #
[+2]1 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 мая 2019 года elenita # (модератор)
Модератор может только удалитиь этот Ваш фотоотчёт, а Вы сделаете новый, с другим (не сдвоенным) изображением.
Модератор
3 мая 2019 года Lana Kudelkina #
28 апреля 2019 года Tanek64 #
[+5]29 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
27 апреля 2019 года Светлячок 09 #
вопрос по рецепту27 апреля 2019 года Lana Kudelkina #
29 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года galinavaclavovna #
26 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года olga 939 2 #
24 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года NataMi1 #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года karambol04 #
23 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года Lisa Ali 1 #
22 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: