Простите за качество фото. Делала чизкейк вечером, лампа слабоватая, а поделиться рецептом хотелось...)
vesiolkaПоваренок 2 уровня
- 29 ноября 2016, 23:03
- 1743
Бананово-маковый чизкейк
Ингредиенты для «Бананово-маковый чизкейк»:
Основа
- Печенье (типа "Юбилейного") — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Наполнение
- Сыр творожный — 200 г
- Творог (у меня был мягкий) — 200 г
- Сахар (4 столовых ложки) — 50 г
- Банан — 1 шт
- Мак (1 столовая ложка) — 10 г
- Желатин (1 столовая ложка) — 10 г
Глазурь
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Молоко — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3392 ккал |
белки
96.3 г |
жиры
202.3 г |
углеводы
300.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Бананово-маковый чизкейк»:
-
Измельчаем печенье.
-
Смешиваем с размягчённым маслом.
-
Выкладываем в форму и ставим в холодильник.
-
Смешиваем сливочный сыр, творог, сахар.
-
Банан, чтобы было легче я тоже измельчила в блендере.
-
Добавляем банан и мак к основной творожно-сырной массе.
-
Готовим желатин, как сказано в инструкции к нему. У меня надо было 10 г (1 ст. л.) залить 200 мл горячей (85-90 градусов) воды. После растворения процедить к основной массе, перемешать и добавить на основу. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.
-
Для глазури я, через 2 часа, как поставила чизкейк в холодильник, растопила шоколад на водяной бане вместе с 20 граммами масла и молоком. Потом сразу покрыла чизкейк шоколадом и опять в холодильник, минимум на 3 часа.
-
Готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2016 года Shokoki #
30 ноября 2016 года vesiolka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: