Невероятно вкусный был вчера у нас ужин. Я так просто в диком восторге от блюда! Ароматно, сытно, красиво и очень-очень вкусно!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 24 апреля 2019, 1:18
- 19798
Цыпленок по-умбрийски
Ингредиенты для «Цыпленок по-умбрийски»:
- Крылья куриные (+ 4 куриных ножки) — 4 шт
- Фасоль консервированная (400 г, в томатном соусе) — 1 бан.
- Бекон — 200 г
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
- Томаты в собственном соку (400 г, очищенные) — 1 бан.
- Сахар — 1 ч. л.
- Розмарин (свежий) — 1 веточ.
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3082.6 ккал |
белки
173.7 г |
жиры
187.5 г |
углеводы
166.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Цыпленок по-умбрийски»:
-
Подготовить продукты. В рецепте заявлены 4 куриных ножки и 4 куриных крылышка. В Списке разрешенных продуктов на нашем сайте куриные ножки не числятся. Не знала, как и написать-то. Впрочем, у меня ножек не было вообще. У меня были 5 бескостных куриных бедер и 3 крылышка.
-
Лук и чеснок очистить и измельчить.
Сельдерей мелко нарезать. -
Бекон нарезать на маленькие кусочки.
-
В глубоком сотейнике разогреть половину масла и обжарить овощи, помешивая, на среднем огне, 8 минут.
Добавить бекон и готовить еще 5 минут.
Шумовкой переложить овощи и бекон в миску, отставить. -
Курицу вымыть, тщательно обсушить.
Влить в сковороду оставшееся масло, обжарить куски курицы по 4 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Посолить. -
Влить вино.
-
Готовить на сильном огне, пока оно полностью не испарится.
-
Добавить сахар.
-
Томаты слегка размять вилкой и вылить на курицу.
-
С веточки розмарина оборвать листики и вместе с лаврушкой добавить в сковороду.
Влить 100 мл холодной воды. Перемешать и довести до кипения. -
Вернуть в сковороду овощи и бекон.
-
Добавить фасоль с соусом, перемешать.
Готовить под крышкой 10 минут.
Девочки, это что-то невероятное! Обязательно приготовьте.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2019 года lavrysha #
25 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Kuss #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года lena t65 #
30 апреля 2019 года Kuss #
24 апреля 2019 года Людмила НК #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Людмила НК #
25 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года karabuta02 #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года karabuta02 #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
60 месяцев назад Юрий Юманков #
24 апреля 2019 года ААСК #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года красавица киса #
24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: