Возможно, для кулинарного сайта это слишком простенько. Но уж очень мои детишки любят такую вот овощную мешанину. Особенно жарким летом. Поэтому решила поделиться с вами.
DannaПоваренок 4 уровня
- 3 декабря 2008, 13:46
- 8942
Овощная кутерьма
Ингредиенты для «Овощная кутерьма»:
- Яйцо куриное
- Кукуруза
- Брокколи (отварная)
- Помидор
- Горошек зеленый
- Желатин (на 1 литр бульона)
- Морковь
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Овощная кутерьма»:
-
Морковку хорошенько промыть. Отварить в мундире. Остудить. Очистить. Порезать произвольными кусочками.
-
Брокколи хорошо промыть. Разделить на соцветия. Отварить до готовности в той же воде, где варилась морковка.
-
Помидоры промыть, обдать кипятком, снять кожицу.
Порезать на произвольные кусочки. -
Горошек консервированный откинуть на друшлаг, дать стечь жидкости.
Если горошек свежезамороженый - отварить в кипящем бульоне (где до этого варилась морковка и брокколи. -
Яйца отварить вкрутую. Очистить. Порезать на произвольные кусочки.
-
Кукурузу консервированную откинуть на друшлаг, дать стечь жидкости.
-
Желатин замочить в тёплой воде, поставить набухать на 10-15 минут.
Выложить набухший желатин в кипящий овощной бульон. Дать повариться 1-2 минуты. Посолить. В данном случае бульон нужно пересолить, так как все ингредиенты у нас несолёные. -
Взять подходящую форму. У меня нет специальной, поэтому я использую обычные формы для кексов. Застелить форму пищевой плёнкой, выложить в неё все составляющие нащей мешанины и залить желатиновым бульоном. Поставить на холод на ночь.
-
Когда всё хорошенько застынет, перевернуть готовое заливное на блюдо, снять плёнку, разрезать на кусочки и... А дальше, что вам больше нравиться. У нас любят это заливное с лимонным соком, или с горчицей. А вы уж выбирайте сами по вашему вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это блюдо прекрасно подойдeт для постного стола, если из него убрать яйца.
А кто пост не соблюдает, может туда же добавить и куриное мясо, или ветчину, или варeную колбаску - в общем, всe, что душе угодно - это же кутерьма, так что всe пойдeт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А кто пост не соблюдает, может туда же добавить и куриное мясо, или ветчину, или варeную колбаску - в общем, всe, что душе угодно - это же кутерьма, так что всe пойдeт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2008 года IZUMRUD #
3 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года nikulj #
3 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)
Спасибочки.
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
3 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года lv-angel deleted #
3 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
3 декабря 2008 года Дарьюшка #
3 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: