Может показаться рецепт банальным на первый взгляд. Но мне понравился именно этот вариант: в одном блюде сочетаются хорошо прожаренная картошка, нежный омлет и практически сырой черешковый сельдерей. На Поваренке такого варианта нет, да и на других сайтах не видела.
elenitaПоваренок 5 уровня
- 20 мая 2019, 10:17
- 1390
Омлет с овощами
Ингредиенты для «Омлет с овощами»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Простокваша (я беру термостатную) — 30 г
- Картофель (половинка небольшой картофелины) — 30 г
- Сельдерей черешковый — 20 г
- Соевый соус — 5 мл
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
147.2 ккал |
белки
9.6 г |
жиры
7.6 г |
углеводы
9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Омлет с овощами»:
-
Картофель и сельдерей очистить и нарезать. Картофель пожарить на растительном масле (или без жира на антипригарной сковороде) до готовности.
-
Яйцо слегка взбить вилкой с термостатной простоквашей и соевым соусом.
-
Добавить нарезанный сельдерей и вылить эту смесь в сковороду с картошкой. Довести омлет до готовности (я это делаю под крышкой, на слабом огне).
Люблю вкус свежего сельдерея, но сельдерей из супермаркета грубоват.
В этом блюде сельдерей становится нежнее, но остаётся хрустящим, когда яичная смесь уже схватилась. Это даёт забавное ощущение: как будто ешь омлет с салатом из свежих овощей.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
В этом блюде сельдерей становится нежнее, но остаётся хрустящим, когда яичная смесь уже схватилась. Это даёт забавное ощущение: как будто ешь омлет с салатом из свежих овощей.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2020 года Сурик #
[+5]25 мая 2020 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
Мне очень приятно, что рецепт пригодился
22 мая 2019 года laka-2014 #
22 мая 2019 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2019 года laka-2014 #
21 мая 2019 года tomi_tn #
21 мая 2019 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
21 мая 2019 года wise1288 #
21 мая 2019 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
На ужин тоже можно
20 мая 2019 года Ирушенька #
20 мая 2019 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
Купила упаковку сельдерея, пришлось придумать для него рецепт, в сыром виде нежности ему не хватало
20 мая 2019 года Демурия #
20 мая 2019 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: