Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

7 июня 2019, 13:38
106635

Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Молоко — 200 мл
Сахар — 180 г
Молоко сухое — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1146.6 ккал	белки 38.3 г	жиры 1.7 г	углеводы 243.3 г
100 г блюда
ккал 238.9 ккал	белки 8 г	жиры 0.4 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Сгущенка за 15 минут»:

В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар.
Постепенно добавляйте молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.
Дайте сгущенки немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получилось 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике. Всем приятного чаепития.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158377/]Сгущенка за 15 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158377/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jun/07/38/2548512_80203-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Молоко сухое.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сгущенка за 15 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jun/07/38/2548512_80203-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сгущенка за 15 минут" title="Рецепт: Сгущенка за 15 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158377/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сгущенка за 15 минут

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Молоко Сахар Молоко сухое

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

11507

Cгущeнное молоко собственными руками

980
11507
1240360

647

Вареная сгущенка за 10 минут

16
647
6974

346

Молоко сгущенное в хлебопечке

43
346
4410

250

Сгущенка "Быстро и вкусно"

26
250
19850

111

Домашняя сгущeнка

38
111
11559

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Сгущенка за 15 минут» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 июня 2019 года TatianaL #

Спасибо за рецепт!

8 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв)

8 июня 2019 года TatianaL #

8 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)

8 июня 2019 года alexshuk #

У нас нет сухого молока(( это обязательный продукт? Можно ли вместо него обычное молоко?

8 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

нет, только сухое молоко

8 июня 2019 года Т-пушка #

Интересный рецепт!

Спасибо,Мария!

Конечно,забрала!

8 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо большое)

7 июня 2019 года Ирушенька #

Замечательный рецепт!

7 июня 2019 года Pearlsofbaking #

Интересно, а если это варить дольше, то вареная сгущенка получится?

7 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

не знаю) наверное)

8 июня 2019 года Wasssabi #

↑Ответ для Pearlsofbaking

Нет,оно просто засахарится,и,возможно,застынет)Таким способом вареная сгущенка не получится..

7 июня 2019 года Hanna21 #

Интересно

7 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)

7 июня 2019 года Yamila #

А если заменить сухое молоко на сухие сливки - получится или нет? Рецепт заманчивый, сгущенка сильно отличается от магазинной?

7 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

если честно, то я никогда не пробовала с сухими сливками. По вкусу даже лучше, как в детстве)

7 июня 2019 года nerolis #

↑Ответ для Yamila

Не знаю из чего готовят сухие сливки, но при заваривании в термосе крутым кипятком, они сворачиваются хлопьями. И в чашке иногда такое случается. Не советую рисковать, или попробуйте поварить из маленькой порции.

7 июня 2019 года kruglashowastepanova-58 #

В 90-х ещё оставались качественные советские продукты и мы ,пензенские женщины варили сгущёнку из смеси "Малютка" - муж её ел столовыми ложками!

7 июня 2019 года nerolis #

+23

А я и смесь эту саму уплетала ложками, такая она была вкусная, сладенькая! Конфеты из нее делали, а вот сгущенку из нее мы, Тульские женщины, делать не знали как, потому, что не было тогда "Поваренка", и не могли нас Пензенские женщины научить, ели ее сами втихаря!

7 июня 2019 года kruglashowastepanova-58 #

Это уж точно

А теперь и не знаю .какая она "Малютка" - тоже .наверное пальмовое масло напихали...

7 июня 2019 года nerolis #

Наверное и нет ее уже

. А я у вас в Пензе в 88 году проходила практику. Очень яркие воспоминания всколыхнулись! По приезду тащились мы с чемоданами от ЖД вокзала, а навстречу женщины, спрашивают: "Вокзал коса?", а мы отвечаем: " Да нет, не косо, вроде, все время прямо!".

Даже и не знали сначала, что город такой многонациональный, что в нем 3 культуры уживаются, а у нас спросили ГДЕ вокзал. А еще мы с девченками объелись там майонеза! Да-да! У нас это дефицит был, мы за ним в Москву ездили, а в Пензе он в поллитровых банках в магазинах стоял, вот мы и оторвались, ели его со всем подряд и без всего тоже! И конечно же запомнилась красавица Сура, ездили на огромный песчаный пляж, там были вдоль реки большие котлованы-озера заполненные кристально чистой водой, катались на водных лыжах. Эх, золотые деньки!

8 июня 2019 года kruglashowastepanova-58 #

Ой,как приятно! Чесслово! Сейчас Вы и не узнаете Пензу - наш старый губернатор Бочкарёв ( друг Путина)

, постарался сделать из провинциальной ,уютной Пензы - супер город...Кстати ,бедная наша Сура ! Грязненький поток .а в царское время - осетра ,корюшку поставляли в Москву ...Эх! Хотя...зон отдыха у нас ...,хоть ложкой ешь

...В общем - цивильная жизнь бьёт ключом и всё по темени ...

Просто я ТУ старую Пензу больше люблю

8 июня 2019 года КатяКукла #

↑Ответ для nerolis

"Малютка" есть, дрянь редкостная. Никакого сравнения с "той самой", которую и просто так есть было вкусно, и детей кормить было безопасно(

8 июня 2019 года nerolis #

Да лучше б не было тогда!

8 июня 2019 года hfrif #

↑Ответ для nerolis

Это просто сливки не натуральные. Надо смотреть на цену и состав. Что сливки сухие, что сухое молоко - и то и другое бывает из заменителей молочного жира, с добавлением растительных жиров.

8 июня 2019 года nerolis #

Думаю, что сухие сливки и отличаются от сухого молока именно колличеством добавленных жиров.

8 июня 2019 года Марина Лекомцева #

↑Ответ для nerolis

При покупке сухого молока смотрите состав. Сейчас очень часто продают якобы сухое молоко на растительном масле

8 июня 2019 года Barbarisovna61 #

При покупке сухого молока смотрите состав. Сейчас очень часто продают якобы сухое молоко на растительном масле

Вот-вот, и с сухим молоком надо осторожно!

7 июня 2019 года ирпенчанка #

Заманчиво!

7 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

и очень вкусно.

7 июня 2019 года inulia68 #

Здорово,все легко и просто!спасибо!

7 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

да, все очень просто. Спасибо)

7 июня 2019 года qwerrty121 #

Любопытно)

7 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Спасибо)

7 июня 2019 года gorchica #

Класс! Надо попробовать приготовить

7 июня 2019 года Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сгущенка за 15 минут

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сгущенка за 15 минут»:

Другие варианты рецепта

Cгущeнное молоко собственными руками

Вареная сгущенка за 10 минут

Молоко сгущенное в хлебопечке

Сгущенка "Быстро и вкусно"

Домашняя сгущeнка

Похожие рецепты

Десерт из запеченных бананов с корицей

Нежный шоколадно-банановый десерт с ягодами

Крем-брюле

Лимонный курд

Десерт "Шоколадная симфония"

Мухаллеби с персиковым соусом

Крем белковый заварной

Масляный крем для украшения тортов

Шоколадный майонез

Фотографии «Сгущенка за 15 минут» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!