Версия для печати
  • 7 июня 2019, 13:38
  • 100638

Сгущенка за 15 минут

Рецепт: Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1146.6 ккал
белки
38.3 г
жиры
1.7 г
углеводы
243.3 г
100 г блюда
ккал
238.9 ккал
белки
8 г
жиры
0.4 г
углеводы
50.7 г

Рецепт «Сгущенка за 15 минут»:

В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар.

Постепенно добавляйте молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.

Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.

Дайте сгущенки немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получилось 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике. Всем приятного чаепития.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сгущенка за 15 минут
Рецепт: Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовила на пробу половинку порции.
Интересно, быстро.
Пусть всем будет вкусно и сладенько.
Спасибо за рецепт.
А можно с этой сгущёнкой крем для торта сделать?
Подскажите, модно брать молоко длительного хранения?
да, можно)
Отличный рецепт
Проверил, все получилось на 5+.
Молока сухого не нашел, заменил на сухие сливки.
Добавил 20г какао-порошка и получил сгущенное какао.
Еще можно сделать с растворимым кофе, но у меня сухие сливки кончились
Прекрасное воплощение рецепта
Спасибо.
Ответ для ava 222
Ух ты, супер..Спасибо за новые идеи)
Вам спасибо за рецепт !
Спасибо за отзыв)
у меня получилось-класс - и без комочков-надо холодным молоком заливать. и по густоте норм
Спасибо)
Вкусьненько.
Но маленькую ложечку дёгтя в бочку сгущенки подкину.
Чувствуются маленькие зёрнышки сухого молока. Возможно такое молоко (На пачке написано Сухое, цельное, 26 процентов жирности, ГОСТ 33629-2015. Производителя не скажу.) Варил минут 15, аккуратно помешивая.
Ну и себестоимость конечно больше чем у магазинной.
Только что сделал сгущенку по этому рецепту. Крупинок никаких нет. Очень похоже, что ваш эффект "зернышек" зависит от качества сухого молока.
Очень интересный рецепт!
и очень вкусный)
Ну вы, блин, удивили - сухое молоко смешать с обычным, добавить сахар, 15 минут поварить и все! Масло какое-то масляное получается...
Прелесть!
Спасибо)
А молоко какое? Из магазина?
я брала магазинное.
Как вариант неплохо. Но тянется и на вид не так.
Спасибо, забрала в КК
Спасибо)
Утащила в закладки,спасибо за рецепт.
Спасибо)
Где вы берете сухое молоко? 100 лет в магазинах не видела
У нас в Питере практически в любом магазине, в отделах. где всё для выпечки))). В крупных универсамах - есть всегда
спасибо!
Полно в магазинах: у нас в молочных отделах продают и молоко сухое и сливки.
Ответ для WindSurf
в магазине покупаю. Может вы внимания не обращали?
в молочных отделах точно такого нет, а в разделе бакалеи, наверное, вы правы, внимания не обращала.
Ответ для WindSurf
Килограмм стоит рублей 500, московское хорошее растворяется на 100%
Ответ для WindSurf
В Москве в перекрестке брала
Ответ для WindSurf
Я покупаю на рынке на развес, в нашем городе оно продается рядом с всевозможными крупами и отрубями. Поищите, на рынке намного дешевле, чем в магазине. Я всегда беру для выпечки белого хлеба.
сделала згущенку, еще стынет. Вкуснятина) Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв) Приятного чаепития)
Спасибо)
Спасибо)
Мария!Спасибо за актуальный рецепт
Всегда пожалуйста)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв)
Спасибо)
У нас нет сухого молока(( это обязательный продукт? Можно ли вместо него обычное молоко?
нет, только сухое молоко
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook