Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
  • 7 июня 2019, 13:38
  • 103997

Сгущенка за 15 минут

Рецепт: Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1146.6 ккал
белки
38.3 г
жиры
1.7 г
углеводы
243.3 г
100 г блюда
ккал
238.9 ккал
белки
8 г
жиры
0.4 г
углеводы
50.7 г


Рецепт «Сгущенка за 15 минут»:

В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар.

Постепенно добавляйте молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.

Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.

Дайте сгущенки немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получилось 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике. Всем приятного чаепития.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сгущенка за 15 минут
Рецепт: Сгущенка за 15 минут

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Ингредиенты для «Сгущенка за 15 минут»:

Фотографии «Сгущенка за 15 минут» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обожаю сгущенку. Получилось вкууусно, не хлопотно.
С творожной запеканкой идеально.
Вкусная сгущенка получилась. Вроде брала хорошее, качественное сухое молоко, но крупинки все же есть.
Готовила на пробу половинку порции.
Интересно, быстро.
Пусть всем будет вкусно и сладенько.
Спасибо за рецепт.
А можно с этой сгущёнкой крем для торта сделать?
Подскажите, модно брать молоко длительного хранения?
да, можно)
Отличный рецепт
Проверил, все получилось на 5+.
Молока сухого не нашел, заменил на сухие сливки.
Добавил 20г какао-порошка и получил сгущенное какао.
Еще можно сделать с растворимым кофе, но у меня сухие сливки кончились
Прекрасное воплощение рецепта
Спасибо.
Ответ для ava 222
Ух ты, супер..Спасибо за новые идеи)
Вам спасибо за рецепт !
Спасибо за отзыв)
у меня получилось-класс - и без комочков-надо холодным молоком заливать. и по густоте норм
Спасибо)
Вкусьненько.
Но маленькую ложечку дёгтя в бочку сгущенки подкину.
Чувствуются маленькие зёрнышки сухого молока. Возможно такое молоко (На пачке написано Сухое, цельное, 26 процентов жирности, ГОСТ 33629-2015. Производителя не скажу.) Варил минут 15, аккуратно помешивая.
Ну и себестоимость конечно больше чем у магазинной.
Только что сделал сгущенку по этому рецепту. Крупинок никаких нет. Очень похоже, что ваш эффект "зернышек" зависит от качества сухого молока.
Очень интересный рецепт!
и очень вкусный)
Ну вы, блин, удивили - сухое молоко смешать с обычным, добавить сахар, 15 минут поварить и все! Масло какое-то масляное получается...
Прелесть!
Спасибо)
А молоко какое? Из магазина?
я брала магазинное.
Как вариант неплохо. Но тянется и на вид не так.
Спасибо, забрала в КК
Спасибо)
Утащила в закладки,спасибо за рецепт.
Спасибо)
Где вы берете сухое молоко? 100 лет в магазинах не видела
У нас в Питере практически в любом магазине, в отделах. где всё для выпечки))). В крупных универсамах - есть всегда
спасибо!
Полно в магазинах: у нас в молочных отделах продают и молоко сухое и сливки.
Ответ для WindSurf
в магазине покупаю. Может вы внимания не обращали?
в молочных отделах точно такого нет, а в разделе бакалеи, наверное, вы правы, внимания не обращала.
Ответ для WindSurf
Килограмм стоит рублей 500, московское хорошее растворяется на 100%
Ответ для WindSurf
В Москве в перекрестке брала
Ответ для WindSurf
Я покупаю на рынке на развес, в нашем городе оно продается рядом с всевозможными крупами и отрубями. Поищите, на рынке намного дешевле, чем в магазине. Я всегда беру для выпечки белого хлеба.
сделала згущенку, еще стынет. Вкуснятина) Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв) Приятного чаепития)
Спасибо)
Спасибо)
Мария!Спасибо за актуальный рецепт
Всегда пожалуйста)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Рецепт: Брускетты с сырным дипом
Брускетты с сырным дипом
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6031 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки