Как приготовить малосольные огурцы и помидоры, сделав при этом их хрустящими и вкусными?! Готовится такое блюдо быстро и с минимум ингредиентов. Поможет разнообразить дешево и сердито любые шашлычные посиделки. Результат вкуса этой закуски настолько нам нравится, что мы решили поделиться им с вами
malina088Поваренок 1 уровня
- 13 июня 2019, 18:01
- 20156
Малосольные овощи по-домашнему
Ингредиенты для «Малосольные овощи по-домашнему»:
- Огурец — 500 г
- Помидоры черри — 250 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Укроп — 30 г
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
315.9 ккал |
белки
15.4 г |
жиры
1.8 г |
углеводы
60.6 г |
| Порции | |||
| ккал 52.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Малосольные овощи по-домашнему»:
-
Подготовить все ингредиенты.
Есть как минимум 2 варианта приготовления этого салата- закуски.
Первый вариант, когда все ингредиенты смешиваем в целлофановом пакете.
Но мне ближе второй вариант, когда все помещается в большой пластиковый контейнер. Решать вам, какой из вариантов применить у себя на кухне.
Приступим к приготовлению.
-
Огурцы сейчас в сезон особенно вкусные и хрустящие. Мне больше нравится огурцы маленьких аккуратных размеров. Убираем у них попки и разрезаем пополам. Складываю в контейнер.
-
Помидоры черри более плотные, поэтому беру именно их. Протыкаю вилкой в 2-х-3-х местах.
-
Чеснок давлю через пресс. Можно так же воспользоваться мелкой теркой. Добавляю в контейнер.
-
Свежий укроп нарезаю произвольно. Не очень мелко. Добавляю в контейнер
-
Солю огурцы. Закрываю контейнер крышкой и активно встряхиваю ингредиенты. Таким образом, огурцы друг об друга обобьются и пропитаются соком чеснока и укропа. 30 секунд активной тряски будет достаточно!
-
Сюда же добавлю помидоры черри. Закрою контейнер и еще чуть потрясу. Оставить минимум на 2-3 часа овощи. Периодически встряхивать за все время 3-4 раза по 5-10 секунд.
-
Помидорам, конечно же, нужно больше времени для маринования. Я обычно делаю с вечера такой салат-закуску и отправляю в холодильник.
Такие овощи идеально подходят к любому мясу. В сезон перца добавляю и его.
Рецепт проверенный. Подготовка займет считанные минуты. Всего 5-10 минут вашего драгоценного времени и у вас на столе настоящая вкуснятина! Попробуйте обязательно приготовить такие малосольные овощи.
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного Вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2020 года insolita #
22 августа 2019 года AdreyDGor #
20 июня 2019 года larisa gvozdeva #
17 июня 2019 года alenanat #
17 июня 2019 года flowers737 #
19 июня 2019 года dikayaosya #
17 июня 2019 года Kosareva Liudmila #
16 июня 2019 года Халитова #
16 июня 2019 года Mishutkovna #
16 июня 2019 года Спасов Осип #
По Вашему рецепту получатся помидоры не маринованные, а соленые,- у маринованных технология другая. Солятся помидоры дольше, чем огурцы, поэтому... не лучше ли солить их врозь при том же общим количестве укропа и чеснока? Впрочем... летом вкусно получится после всякой засолки, лишь бы с солью не перестараться. Лично я добавляю в посудину тмин и хрен (в меру). Удачи Вам!
13 июня 2019 года nelliundco #
15 июня 2019 года malina088 # (автор рецепта)
17 июня 2019 года ahdpeu44 #
17 июня 2019 года nelliundco #
17 июня 2019 года ahdpeu44 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: