Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 14 июня 2019, 7:42
  • 7376

Салат из молодой капусты и огурца

Рецепт: Салат из молодой капусты и огурца

Начался сезон молодой капусты. Хочу предложить быстрый, вкусный, сочный, ароматный салат из капусты, огурца и базилика. Для него понадобится немного ингредиентов — главное делать его с хорошим настроением и любовью. Заправила салат раскаленным растительным маслом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты и огурца»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
511.7 ккал 		белки
7.5 г 		жиры
47.6 г 		углеводы
17.3 г
Порции
ккал
255.9 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
23.8 г		 углеводы
8.7 г
100 г блюда
ккал
155.1 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
5.2 г

Рецепт «Салат из молодой капусты и огурца»:

  • Молодую капусту нашинковать тонкими ленточками (НЕ ДАВИТЬ, НЕ ОБМИНАТЬ!),
    сложить в миску, сбрызнуть соком лимона, добавить красный жгучий перец и измельченный чеснок.
    Растительное масло хорошо согреть, но чтобы не дымилось.
    Залить капусту с перцем и чесноком, перемешать.
    На этом этапе добавить сахар и слегка присолить, перемешать.
    Огурец нарезать полосками, добавить к капусте.

  • Перемешать, добавить мелко нарезанные листья базилика,
    немного укропа.
    Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде,
    добавить в салат.

  • Проверить салат на соль, перец.
    Переложить в салатницу, добавить свежемолотый черный перец.

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска салат гарнир обед ужин

Вкусы: овощной нежный пикантный капустный огуречный перечный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из молодой капусты и огурца
Рецепт: Салат из молодой капусты и огурца

Начался сезон молодой капусты. Хочу предложить быстрый, вкусный, сочный, ароматный салат из капусты, огурца и базилика. Для него понадобится немного ингредиентов — главное делать его с хорошим настроением и любовью. Заправила салат раскаленным растительным маслом.

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты и огурца»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из молодой капусты и огурца» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, замечательный салат. Вот ведь что из скромной капусточки можно приготовить, очень нежный салат.
Танюшечка спасибо огромное за комменатрий ,меняй заправку и получай новый результат
точно!
Супер салат! Очень интересно про нагретое масло - буду пробовать!!
благоадрю за внимание,удачи
Интересно. Такая себе корейская нотка в русском блюде.
а почему русское блюдо?????????????????????????????? я об этом нигде не писала
Не знаю даже почему у меня возникла такая ассоциация. Просто сколько себя помню, салат капустный присутствовал всегда (в лагере, в школьной столовой, в студенческом буфете). Да и сейчас не пропускаю сезон молодой капусты. А корейская нотка из за разогретого масла. Как то так.
а орешки от итальянцев
в сов.столовых кроме капусты и свеклы ничего не было
Да, за орешки момент не учел, хотя они у меня больше с сибирью ассоциируются. Ну а на счет сов. столовых были (по крайне мере у нас в регионе) в основном с морковью. В одном из пионерских лагерей несколько раз давали с яблоками.
Андрей ты еще молодой,не застал те времена
а мы все проходили ,орехи кедровые не только в Сибирии,у нас в Северном Казахстане их тоже было достаточно,но их просто щелкали,а в блюда не добавляли
За молодого конечно спасибо, а в Казахстане к сожалению не пришлось побывать.
За молодого конечно спасибо
ты по возрасту как моя дочь
Танечка, потрясающий салат! Настолько вкусный, сочный, витаминный, прелесть! Забрала с огромной благодарностью Фото бесподобные!
Машенька мне приятно,что доверилась рецепту,удачи солнышко
Спасибо, милая я бы уже сегодня приготовила, да мама все орешки забрала на окрошку
очень интересный вариант окрошки с орешками
Танюш, это похоже на Таратор, только почти полный окрошечный состав кефиром и минералкой заправляется и с жареными орешками вкуснятина
вспомнила,от Нины Барской рецепт был
да, точно я готовила по рецепту Нинули маман тоже похожий делает, только она еще колбасу с картошкой и редиской добавляет, в общем полный окрошечный набор получается
спасибо за идею,маме привет
спасибо, моя хорошая обязательно передам
Танюша,хороший летний салатик!
Надюша благодарю за одобрение и поддержку
Прелесть! Одни сплошные витамины!
Наташенька спасибо огромное за внимание
Отличный салатик!!
Настя спасибо огромное за внимание
Таня держи приветик , как раз дома всё есть, и даже кедровые орешки . У меня получился свеженький, остренький салатик . Я как всегда с отсебятиной , добавила ещё пару редиски и шнит-лук , а перец чёрный и красный острый . Хороший обед у меня сегодня будет , неделю назад вернулись с отпуска, борюсь с кг , этот салат самое то
Нелличка,хорош у тебя салатик!С отсебятинкой только ярче стал. Где отдыхали?
Спасибо Алечка дорогая, а отдыхали в Турции, поэтому и пару кг лишние
Отдыхали бы в Гаграх к примеру было б кг 5 ,а так ещё повезло. С возвращением!
Ох, как бы я хотела побывать в Гаграх , в бывшем союзе не побывала, а теперь вообще навряд ли
↑Ответ для nelliundco
Нелли,дорогая,как же мне приятно и радостно получить от тебя привет
редисочка очень в тему пошла
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
я побоялась добавить лук,чтобы не перебивать вкус орешков,но для снижения веса он очень подойдет
Я его немножко добавила , мой муж не признаёт салат без лука
у нас у всех разные заморочки
↑Ответ для nelliundco
Прекрасный салатик, Нелличка!!! Ооочень аппетитный!!!
Танечка спасибо салатик и правда прекрасный . Делала тройную порцию, мы вдвоём с мужем и умяли
↑Ответ для nelliundco
Нелличка! Какой вкусный, аппетитный и яркий салатик!
Спасибо дорогая, хорош салатик , наверное горячее масло и базилик превратили его в необыкновенный
Танюша простой, прелестный салатик!
Леночка ты мне напомнила про горячее масло и я бегом сделала салатик
спасибо большое за комментарий
Танюш, салатик чудесный! лёгкий, летний и полезный!
Скажи пожалуйста, я обычно масло не подогреваю, чтоб салат заправить. А для чего его нагревать надо?
горячее масло как бы сваривает чесночок и капусточка делается мягкой,весь салат приобретает неповторимый вкус
Танюшечка спасибо огромное за комментарий и интерес
Век живи, век учись здорово!!
у меня в отделе работала китаянка,она и научила
Класс!
Танечка, классный свеженький салатик
Нелли благодарю за внимание и поддержку
Танечка, отличный салатик! Свежий, сочный и вкусный!!!
Жанночка спасибо огромное,точно было свежо и вкусно
Танечка! Шикарный рецепт!
Минимум ингредиентов, а получается очень вкусный и сочный салат! Забрала в КК!
Юленька спасибо огромное за внимание и комментарий ,я готовила молодую картошку с базиликом и простой салат капустный,аромат базилика вдохновил соединить все
получилось очень вкусно,сочно и полезно
угощайся дорогушка
Я салатики люблю! Спасибо, Танечка, за угощение! Очень вкусно и ароматно!
я их тоже люблю
Танюша ,очень вкусный салат ароматный побежала за вилкой ,а завтра за капустой
Танюшечка я рада,что ты прибежала,вилка у меня есть,угощайся дорогая
спасибо огромное за доверие,удачи
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки