Баклажанные кармашки, запеченные с фаршем, улетают со стола молниеносно! Угощайтесь!
nataliamatveeva173Поваренок 4 уровня
- 14 июня 2019, 14:22
- 57697
Баклажаны «Гениальные»
Ингредиенты для «Баклажаны «Гениальные»»:
- Баклажан — 1 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Сыр твердый — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Хлеб — 1 ломт.
- Молоко — 3 ст. л.
- Масло растительное — 100 г
- Специи — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Кунжут (Не обязательно) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1956.9 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
117.9 г |
углеводы
205.4 г |
| Порции | |||
| ккал 652.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 39.3 г |
углеводы 68.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Баклажаны «Гениальные»»:
Баклажаны нарезаем вдоль пластинами. Присыпаем солью и даем постоять. Затем промываем, обсушиваем и слегка обжариваем с 2 сторон до мягкости на растительном масле. Затем в этом масле обжариваем морковь и мелко, нарезанный лук. В фарш (любой. у меня свино-говяжий) добавляем, натертый сырой лук, отмоченный в молоке кусочек белого хлеба, обжаренные овощи, соль и перец. Выкладываем на 1 половинку баклажана начинку, накрываем второй половинкой и выкладываем на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу или просто в форму. Слегка присыпаем сыром и кунжутом. Запекаем при 180 градусах 25 -30 минут. (подробнее в видео). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2019 года natali kin2009 #
18 июня 2019 года ирпенчанка #
18 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
18 июня 2019 года ирпенчанка #
18 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года Синюков #
Разве баклажаны при обжаривании не впитают все это масло?
16 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
16 июня 2019 года elensaraf #
16 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
15 июня 2019 года ksuchaplucha-2019 #
15 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
15 июня 2019 года wise1288 #
15 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
14 июня 2019 года специалист # (модератор)
14 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
14 июня 2019 года olgalilium #
14 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
14 июня 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
14 июня 2019 года Юта-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: