Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

NikaПоваренок 8 уровня

1 июля 2019, 0:21
10705

Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир

Вкусные, сочные и ароматные котлеты. Их можно подать на стол, как самостоятельное блюдо или, как гарнир.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир»:

Фарш

Картофель (вареный) — 710 г
Цуккини (сырой) — 400 г
Морковь (сырая) — 65 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 65 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки котлет) — по вкусу
Укроп — 15 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Обвалка

Сыр плавленый (чаддер) — 60 г
Мука пшеничная / Мука — по вкусу

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1243.6 ккал	белки 62 г	жиры 28.7 г	углеводы 188.5 г
Порции
ккал 82.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.9 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 80.2 ккал	белки 4 г	жиры 1.9 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир»:

Картофель, морковь, лук, чеснок и укроп измельчила.
Кабачок натёрла на крупной тёрке, чтобы не выделился
сок. Если всё же он появится, лучше его отжать.
Разбила три яйца. С яйцами не спешите, т. к нужно
смотреть на густоту фарша. Возможно, потребуется
только одно или два яйца, чтобы фарш не получился
жидким. Добавить соль, перец и хорошо перемешать
фарш.
Для формовки котлет использовала полную ложку
фарша, обваляв в муке в перемешку с измельчённым
сыром. Нагрела сковороду и налила масло. Жарила
котлеты с обеих сторон.
Котлеты получились румяные.
На вид котлеты аппетитные и вкусные.
Их можно подать на гарнир к мясу или есть с соусом,
сметаной и со свежими овощами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: гарнир обед ужин

Вкусы: картофельный кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158793/]Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158793/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/24/39/2543524_39271-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Вкусные, сочные и ароматные котлеты. Их можно подать на стол, как самостоятельное блюдо или, как гарнир.

Ингредиенты: Картофель, Цуккини, Морковь, Яйцо куриное, Лук репчатый, Чеснок, Сыр плавленый, Масло подсолнечное, Укроп, Перец черный, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: гарнир, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/24/39/2543524_39271-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир" title="Рецепт: Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, сочные и ароматные котлеты. Их можно подать на стол, как самостоятельное блюдо или, как гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158793/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир

Вкусные, сочные и ароматные котлеты. Их можно подать на стол, как самостоятельное блюдо или, как гарнир.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые котлеты на гарнир»:

Картофель Цуккини Морковь Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Масло подсолнечное Укроп Перец черный Соль Сыр плавленый Мука пшеничная

Тэги: гарнир, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1222

Салат с курицей “Сазар”

173
1222
55412

830

Сельдь с луком в майонезно-горчичной заправке

181
830
48725

818

Кейк-попсы "Мышки"

85
818
14002

Комментарии и отзывы

10 июля 2019 года Еленка Петровна #

вчера готовила даже сфотографировать не успела -все съели.Спасибо!

10 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

Леночка, я рада, что котлеты понравились...

12 июля 2019 года Еленка Петровна #

делали вчера ещё,но после первой сковордки,взяла смешала панировку и массу.Мнения в семье разделились- 2 за первый вариант(не маслянные

),2 за второй.Так что ещё раз спасибо!

12 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Леночка за комм.й!
Я за эксперименты!!!

9 июля 2019 года Демурия #

9 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

7 июля 2019 года inulia68 #

Чудесные котлетки,Нинуль,забираю с удовольствием!

8 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Инночка за комм.й!

7 июля 2019 года harabamn #

Вкусный рецепт!

Только я бы не отваривала картошку, и не жарила, а запекла в духовке. Тогда можно без муки, а обвалять в сыре пармезане, к примеру.

8 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

Не важно, картофель вареный или запечёный... Я не специально его варила. Варила для салата и использовала оставшийся в этом рецепте.

7 июля 2019 года annush39 #

А если картоыель не отваривать, а сырой положить ,как на драники? Не получится ничего?

7 июля 2019 года harabamn #

Я тоже об этом подумала...

7 июля 2019 года inulia68 #

С сырой они будут намного жеще,на мой взгляд.

7 июля 2019 года inulia68 #

↑Ответ для annush39

С вареной они будут намного нежнее.

7 июля 2019 года annush39 #

Ясно, спасибо. Попробую)

8 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для annush39

В мясной фарш я добавляю свежий измельчённый картофель. Не добавляю булку и яйцо. Но в эти котлеты лучше-вкуснее вареный.