Солнечное лето - ягодный сезон, замечательное время для ароматных пирожков со свежими ягодами. Тесто для пирожков получается очень пышным, начинка из жимолости придает приятную кислинку и аромат - отличный вариант для уютного домашнего чаепития.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 1 июля 2019, 8:50
- 7606
Пирожки с жимолостью
Ингредиенты для «Пирожки с жимолостью»:
Тесто
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванилин — 1.5 г
- Маргарин (растопленный) — 70 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Молоко — 320 мл
Начинка
Дополнительно
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3701.9 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
702.9 г |
| Порции | |||
| ккал 740.4 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 140.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Пирожки с жимолостью»:
-
Поместить все ингредиенты для теста в ведро хлебопечки. Включить программу «Тесто». По окончании работы программы хлебопечки дать тесту отдохнуть не менее 30 минут. Тесто из хлебопечки не вытаскивать. Тесто прекрасно подходит. Для замеса вручную смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, растительное масло и теплое молоко. Замесить тесто, поставить в теплое место для подъема на 30 – 40 минут. Затем тесто обмять и еще раз поставить тесто в теплое место для подъема на 30 – 40 минут.
-
Рабочую поверхность подпылить мукой. Готовое тесто разделить на порционные кусочки. Из полученного теста рекомендую сделать 20 пирожков. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку, положить полторы столовые ложки жимолости, одну чайную ложку сахара. Сформировать пирожки.
-
Пирожки переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить на расстойку на 20 – 30 минут в теплое место. Включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Яйцо взбить. Смазать подошедшие пирожки яйцом.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до зарумянивания (у меня выпекались 20 минут).
-
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
2 июля 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: