Увидела этот рецепт в телепередаче "Все буде смачно" и очень захотелось мне его приготовить. Полезное, вкусное лакомство. Зефир получается воздушный, а творог практически не чувствуется. Так что можно смело предлагать такой десерт нелюбителям творога. Десерт хорош тем, что можно его делать с разными вкусами. У меня со смородиной, но можно и с малиной, клубникой, с ванилью или шоколадом например.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 11 июля 2019, 0:13
- 24136
Творожный зефир
Ингредиенты для «Творожный зефир»:
- Творог (9%) — 400 г
- Желатин — 15 г
- Молоко — 120 мл
- Сахарная пудра — 60 г
- Ягода (Желательно с кислинкой) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
730.4 ккал |
белки
92.8 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
79.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.7 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Творожный зефир»:
-
Желатин залить половиной молока и оставить набухать на 10-15 минут.
Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть, чтоб желатин растворился. -
Творог перебить блендером до однородности.
-
В творог добавить протертые через сито ягоды, молоко с желатином и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Полученную массу охладить в холодильнике 10-15 минут, чтоб немного загустела.
-
Затем на пергамент выдавить кулинарным мешком зефир или разложить по силиконовым формочкам.
Отправить в холодильник для застывания на 1 час. -
Посыпать по желанию сахарной пудрой.
Получается очень нежный и воздушный десерт!
Всем приятного аппетита!
В часть творожной массы я добавила какао и сахарную пудру и сделала зефир в силиконовых формочках
Зефир получился очень вкусный и необычный на вкус. На привычный всем зефир не похоже. Он получается нежнее, с воздушной, немного влажной текстурой.
В часть творожной массы я добавила какао и сахарную пудру и сделала зефир в силиконовых формочках
Зефир получился очень вкусный и необычный на вкус. На привычный всем зефир не похоже. Он получается нежнее, с воздушной, немного влажной текстурой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2019 года lamer #
11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 июля 2019 года Valushka2003 #
11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 июля 2019 года Демурия #
11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 июля 2019 года tatabilga-2015 #
11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Попробуй, буду рада, если понравится
11 июля 2019 года мисс #
11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 июля 2019 года PYMA-2016 #
11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье
11 июля 2019 года красавица киса #
11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Готовь, это очень вкусно
Удачи в приготовлении
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: