Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 6 декабря 2008, 12:02
  • 17038

Говядина "Карнавал"

Рецепт: Говядина Карнавал

Эта говядинка - подарит Вам настоящий праздник.. и совершенно не понятно почему у нее такой необычный вкус.. только мы с Вами знаем, ЧТО придает ей такую таинственную.., волшебную.., пикантность...! Нежная сочная говядинка, маринованная в сухом вермуте, оливковом масле, с долькаи апельсина, чесночком, свежим имбирем, кинзой и лучком.., запеченая под шапкой из овощей и сыра... Очень яркий и неповторимый вкус.. Откройте тайну карнавала.. :)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина "Карнавал"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2118.7 ккал 		белки
147.4 г 		жиры
102.3 г 		углеводы
106.8 г
100 г блюда
ккал
119.7 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
6 г

Рецепт «Говядина "Карнавал"»:

  • Мяско нарезаем крупными кусочками, отбиваем
    Апельсины нарезаем дольками
    Кинзу измельчаем
    Лук нарезаем полукольцами
    Чеснок и имбирь режем тоненькой соломочкой...
    Складываем в чашку мяскоо, лук, чеснок, кинзу, имбирь, апельсинчик, посыпаем солью и перчиком.. заливаем маслом и вермутом, хорошенько перемешиваем, наслаждаясь пьянящими ароматами и оставляем мариноваться часов на 12 (убираем в холодильник чашку, накрыв ее крышечкой)

  • Выкладываем в форму слой мяса со всеми остальными составляющими маринада

  • Посыпаем толстым слоем овощей, накрываем фольгой форму и убираем в разогретую до 200С духовку на 1 час 30минут

  • Затем посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку еще минут на 20, фольгой накрывать уже не нужно

  • Наша говядинка готова.. можно раскладывать по тарелкам, слегка украсив свежими овощами и зеленью...

  • Приятнейшего Вам аппетита!:)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин гости диета овощи сыр говядина апельсин имбирь вермут

Вкусы: мясной пикантный необычный остренький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина "Карнавал"
Рецепт: Говядина "Карнавал"

Эта говядинка - подарит Вам настоящий праздник.. и совершенно не понятно почему у нее такой необычный вкус.. только мы с Вами знаем, ЧТО придает ей такую таинственную.., волшебную.., пикантность...! Нежная сочная говядинка, маринованная в сухом вермуте, оливковом масле, с долькаи апельсина, чесночком, свежим имбирем, кинзой и лучком.., запеченая под шапкой из овощей и сыра... Очень яркий и неповторимый вкус.. Откройте тайну карнавала.. :)

Ингредиенты для «Говядина "Карнавал"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дашуля, как всегда вкуснота и по-праздничному красиво!
Анютик, милая..спасибо
Дашуль, очень аппетитно, быстро и вкусно)))+++++
Катюшенька, благодарю...это, действительно так
Дашенька! Как раз для зимы. Зимой, для поднятия настроения, надо одеваться пестро,ярко и кушанья должны быть такими же. +
это верно..я очень люблю яркую еду, особенно, когда за окнами мрачно и холодно..спасибо, Светланочка
Дашенька, ты чудо-поваренок
после твоих описаний мой разум затмился...теперь я точно знаю что у меня будет на горячее ...забираю к себе пасибки за рецепт
Верусенька, спасибо, солнышко..так много добрых слов ..
Мяско получилось замечательное! Готовила свининку с апельсинами, а вот говядину не пробовала. Спасибо за идею! Утащила! Успех гарантирован.
спасибочки и, на здоровье..рада, что идея понравилась
Да,действительно КАРНАВАЛ!!!!! Красиво, ярко и ооочень вкусно!!!!! Просто замечательный рецептик!!!!++++++++++++
благодарю
Дашунь,искусительница!!!
Очень здорово!Молодчинка!+++
Светуленька, спасибо большое, за похвалу
Дашуля, ярко, вкусно и красиво!!++
Викуся, спасибочки
Дашечка, вы молодчинка! У вас как всегда красиво и вкусно!
спасибо большущее, и ко мне нужно на "ты"
Дашулик,идея отличная Я смотрю у тебя уже второй рецепт мяска с вермутом!! Наверное я таки на НГ замариную мяско по твоему рецепту,уж очень мне интересен вкус
Олесечка, мне очень понравилось мариновать в сухом вермуте..он травками пахнет..а говядинка нежная и сочная получается. обязательно попробуй
Какая вкуснятина, просто супер ++++++++++
благодарю
очень вкусненькое мяско!
Александра, спасибо большое..рада, что понравилось
очень вкусненькое мяско!
Александра, спасибо большое..рада, что понравилось
Очень аппетитное мяско!!!
спасибо, Натальюшка
Обалдеть! Вкуснятина-то какая! Вы просто умничка!
спасибо большущее
слюнки текут
Светланушка, угощайся на здоровье!...как раз кусочек остался
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки