Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

kostiksПоваренок 5 уровня

6 августа 2019, 23:23
2335

Куриные бедра в яблоках и винограде

Очень простое, но тем не менее вкусное блюдо, которое сложилось у меня абсолютно случайно. Курятина магазинная, остальное то, что попалось под руку на даче. По способу приготовления – у меня на работе сейчас «испытывают» Су-Вид, да и готовил недавно Курочку-Лявянги по рецепту Марьям (Алиева2012). В общем приготовление на достаточно низкой температуре. Но потом «колеруем» под грилем. Вот как то так!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Маринад

Бедро куриное — 1.1 кг
Горчица — 40 г
Приправа — 3 ч. л.
Соль — по вкусу

Тушение

Яблоко (кислые) — 350 г
Виноград — 150 г
Вода — 150 мл

Гриль

Яблоко — 400 г
Виноград — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2670.9 ккал	белки 241.4 г	жиры 127.2 г	углеводы 133.8 г
100 г блюда
ккал 113.2 ккал	белки 10.2 г	жиры 5.4 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Куриные бедра маринуем в приправе и горчице около 2…3-х часов. Пока маринуются – нарежем яблоки и надергаем виноград…
В удобную посудину высыпаем слой яблок с виноградом ( тут, конечно, не плохо было бы иметь кеци, но у меня она лопнула, к сожалению...), поэтому обошелся обычной глиняной макитрой...
Сверху курятину, сверху опять яблоки и виноград, опять курятина.
Вливаем 150 мл воды, накрываем крышкой и ставим в прогретую до 140 духовку на 2,5 часа…
Выкладываем на сковороду и отправляем под гриль...
Перекладываем на деревянное или глиняное блюдо и подаем...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: запекать жарить

Вкусы: виноградный яблочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159246/]Куриные бедра в яблоках и винограде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159246/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/06/07/2569001_95729-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень простое, но тем не менее вкусное блюдо, которое сложилось у меня абсолютно случайно. Курятина магазинная, остальное то, что попалось под руку на даче. По способу приготовления – у меня на работе сейчас «испытывают» Су-Вид, да и готовил недавно Курочку-Лявянги по рецепту Марьям (Алиева2012). В общем приготовление на достаточно низкой температуре. Но потом «колеруем» под грилем. Вот как то так!

Ингредиенты: Бедро куриное, Горчица, Приправа, Соль, Яблоко, Виноград, Вода.
Тэги: запекать, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные бедра в яблоках и винограде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/06/07/2569001_95729-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные бедра в яблоках и винограде" title="Рецепт: Куриные бедра в яблоках и винограде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простое, но тем не менее вкусное блюдо, которое сложилось у меня абсолютно случайно. Курятина магазинная, остальное то, что попалось под руку на даче. По способу приготовления – у меня на работе сейчас «испытывают» Су-Вид, да и готовил недавно Курочку-Лявянги по рецепту Марьям (Алиева2012). В общем приготовление на достаточно низкой температуре. Но потом «колеруем» под грилем. Вот как то так!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159246/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные бедра в яблоках и винограде

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Бедро куриное Горчица Приправа Соль Яблоко Виноград Вода

Тэги: запекать, жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Куриные бедра в яблоках и винограде

26
95
1638

Попробуйте приготовить вместе

1510

Салат со свиным языком "Праздничный"

69
1510
56707

1212

Паштет-намазка из яиц и авокадо

138
1212
20039

757

Торт "Рождественский"

111
757
12785

Фотографии «Куриные бедра в яблоках и винограде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

Очень вкусная курица. Нежная, ароматная и за счёт долгого томления отлично пропиталась соком винограда и яблока.
Костя, большое спасибо!

25 сентября 2021 года kostiks # (автор рецепта)

Спасибо, Жень, за отчет!

И когда ты всё успеваешь?

11 мая 2021 года Stillet #

А виноград идет покислее или послаще?

11 мая 2021 года kostiks # (автор рецепта)

Так это чисто на свой вкус.

11 мая 2021 года Stillet #

Никогда курицу с виноградом не миксовал, надо попробовать.

11 мая 2021 года kostiks # (автор рецепта)

Попробуйте. Нормальное сочетание...

6 ноября 2020 года Okoolina #

26 августа 2019 года brechko irina #

Какие вы специи кладете в маринад? От них зависит вкус курицы

28 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

В этот раз была смесь для курицы-гриль. У нас на Озерке узбеки отлично составляют смеси, поэтому я не заморачивался вопросом - что туда входит. Когда то готовил подобное блюдо просто с солью и белым перцем - вполне достаточно...

31 августа 2019 года brechko irina #

Спасибо! Судя по названию рынка, мы земляки)) приветствую!

31 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Привет землякам!

7 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Представляю как это вкусно!

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Надо приготовить!

9 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Обязательно.

7 августа 2019 года Vishnja #

Аппетитная курочка!

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

7 августа 2019 года nadin0930 #

ЧУДО-курочка! Очень аппетитно выглядит!
Спасибо за идею с виноградом!

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Пожалуйста!

7 августа 2019 года ирпенчанка #

Ух ты, какая красота!!!!

Подача завораживающая!

Костя! Очень аппетитная курица и, без со мнений, вкуснющая!!!!!

готовил недавно Курочку-Лявянги по рецепту Марьям (Алиева2012)

Пользуясь случаем, хочу сказать, что курочка тебе удалась! Шикарное исполнение рецепта!

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Спасибо!

7 августа 2019 года wise1288 #

Константин! Очередной кулинарный шедевр

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Благодарю за приятный отзыв!

7 августа 2019 года iren0511 #

Костя, думаю, что блюдо из серии "ум отъешь". Забрала, спасибо за рецепт!

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

7 августа 2019 года wowan5 #

Это очень вкусно

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Так и есть!

7 августа 2019 года Kuss #

Отличная курочка!

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Согласен...

7 августа 2019 года ААСК #

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

7 августа 2019 года sveta1634 #

Спасибо за рецепт и старания. Вкуснотища. Красотища. Надо приготовить.

8 августа 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Точно надо...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные бедра в яблоках и винограде

Ингредиенты для «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные бедра в яблоках и винограде»:

Другие варианты рецепта

Куриные бедра в яблоках и винограде

Похожие рецепты

Картофель, запечeнный с курицей и грибами

Курица с терияки и картофелем

Запеченная куриная грудка

Нежные куриные ножки

Курица по-королевски

Куриное филе под шубой

Курица а-ля "Мясо по-французски"

Куриное филе с корицей и изюмом

Куриное филе с грибами и кабачковой запеканкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свиным языком "Праздничный"

Паштет-намазка из яиц и авокадо

Торт "Рождественский"

Фотографии «Куриные бедра в яблоках и винограде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!