Это блюдо для тех, кто любит рыбу и морепродукты. Нежные вкусные биточки из рыбы с ароматом паприки и с начинкой из моцареллы понравятся вам и вашим близким.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 8 августа 2019, 16:42
- 15219
Биточки рыбные "Сливочные" с моцареллой
Ингредиенты для «Биточки рыбные "Сливочные" с моцареллой»:
- Филе рыбное (филе минтая без кожи и костей) — 400 г
- Батон (вес замоченных в молоке и отжатых ломтиков батона) — 50 г
- Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец белый — по вкусу
- Моцарелла
- Сухари панировочные / Панировка
- Молоко — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1582.2 ккал |
белки
72 г |
жиры
116.8 г |
углеводы
63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Биточки рыбные "Сливочные" с моцареллой»:
-
Филе минтая без кожи и костей (400 гр) нарезать некрупными кусочками.
-
Ломтики батона замочить в молоке, затем отжать.
-
Филе минтая (400 гр), репчатый лук (1 шт.), ломтики батона, замоченные в молоке и отжатые, пропустить через крупную решетку мясорубки.
В рыбный фарш добавить паприку (1 ч. ложка), белый молотый перец и соль по вкусу. Далее добавить размягченное сливочное масло (50 гр). -
Рыбный фарш хорошо вымешать.
-
Из фарша сформировать круглые лепешки. На середину каждой лепешки положить моцареллу. Сформировать круглые шарики, каждый шарик слегка приплюснуть.
-
Далее биточки обвалять в панировочных сухарях.
-
...
-
На сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла. Сковороду хорошо разогреть.
-
Обжарить биточки на среднем огне с двух сторон в течение 1-2 мин.
-
Биточки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, отправить в разогретую до 190-200*С духовку и слегка запечь в течение 3-5 мин.
-
...
-
Биточки гарнировать жареным или отварным картофелем, овощами, отварным рисом или гречневой кашей и т. д.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2019 года jannasimf #
9 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года a-medveda #
9 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года Navigator #
9 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года artusinamarina #
9 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года nelliundco #
8 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года Tanushechka-2017 #
Разломчик очень аппетитный
8 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года yugai ludmila65 #
8 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года yugai ludmila65 #
8 августа 2019 года красавица киса #
8 августа 2019 года yugai ludmila65 #
8 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года yugai ludmila65 #
8 августа 2019 года красавица киса #
8 августа 2019 года yugai ludmila65 #
8 августа 2019 года красавица киса #
8 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года mtata #
8 августа 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: