Главная > Рецепты версия для печати
| « Паста из болгарского перца | Салат "Кармен" » |
Пицца на сметане с грибами
24 августа 2019, 11:29
Просмотров: 23915
Поварёнок 7 уровня
24 августа 2019, 11:29
Просмотров: 23915
Просмотров: 23915
Описание: Бывает так, что планируешь утром к завтраку приготовить одно, а семья просит приготовить другое блюдо. Причем, нужно приготовить что- то быстрое и не очень сложное. Рецепт родился спонтанно. В холодильнике остались шампиньоны от приготовления жаркого, помидорки черри и небольшой кусочек голландского сыра. Процесс приготовления я снимать не стала, а вот с рецептом теста для пиццы хочу поделиться с вами, друзья мои. Возможно, у кого- то возникнет ситуация, когда блюдо должно быть простым, вкусным и быстрым, к примеру, к вам на чай зашли приятели или домочадцам вдруг захотелось какой- нибудь несложной домашней выпечки - тогда этот рецепт для вас.
Время приготовления:
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол: Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол: Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
Ингредиенты для "Пицца на сметане с грибами":
Для теста
- Сметана — 3 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста (можно использовать 1 небольшой пакетик разрыхлителя, там чуть больше чайной ложки) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (стакан 200 мл. Муки, возможно, потребуется чуть больше)
- Шампиньоны
- Сыр голландский — 80 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Укроп
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
Рецепт "Пицца на сметане с грибами":
|
В миску добавить яйцо (1 шт.), взбить венчиком, далее добавить 3 ст. ложки сметаны (с небольшой горкой), добавить 100 мл воды, 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку сахара, добавить 1 ст. ложку растительного масла. Смесь взбить. Соединить в отдельной миске муку и разрыхлитель. Далее соединить яично - сметанную смесь и муку с разрыхлителем. Муки, возможно, потребуется чуть больше - от 2,5 до 3 стаканов. Тесто хорошо вымешать. |
|
Шампиньоны и помидоры черри нарезать пластиками, укроп мелко нашинковать. Сыр натереть на терке. Кетчуп (1 ст. ложка) соединить с растительным маслом (1 ч. ложка). Тесто раскатать в пласт, смазать слой теста кетчупом. Далее выложить пластики шампиньонов, присыпать шампиньоны укропом, далее выложить помидоры черри, при необходимости можно добавить небольшое количество соли. Пиццу сверху присыпать натертым сыром и отправить в разогретую до 180-190*С духовку для выпекания. Выпекать до румяной корочки. Диаметр формы для выпекания 33 см. |
|
Приятного аппетита! |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Почитав комментарии, сначала немного подержала в духовке, потом только положила начинку.пропеклось. Получилась лепшка с начинкой, но ни как не пицца
вместо кетчупа был соус, но только потому что готовый стоял в холодильнике
еще добавила колбасы вареной, лук и болгарский перец, в общем, адаптировала под вкусы домашних
в духовке выпекала почти полчаса, муки потребовалось больше
еще раз повторюсь - вкусно!!!
И, да, Википедия вам в помощь!
Как человек сомневающийся, я все-таки набрала "Доставка пиццы Тюмень". Теперь мне все стало ясно. Сыр на пиццах (по крайней мере на тех, которые всплывают первыми), конечно же, внизу, а начинка сверху. Но меня поразило другое: там вообще не понимают, что они делают. Пицца "Пепперони". Смотрю в двух разных пиццериях: в одной в роли "пепперони" то ли колбаса, то ли помидоры. А в другой - шампиньоны и колбаса!!! А ведь "пепперони" - это перец. Но перца ни в одной пицце под названием "Пепперони" нет. Так что больше про компетенцию тюменских пиццайоло не рассказывайте никому.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: