Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Пицца
  • 11 сентября 2019, 16:21
  • 34278

Необычная пицца

Рецепт: Необычная пицца

Здравствуйте, дорогие Поварята!! Сегодня я к вам с рецептом очень необычной пиццы. Если вы любите сочную, сытную пиццу с большим количеством сыра, такой вариант вам точно понравится. Как сказал мой муж : "В эту пиццу невозможно не влюбиться":) Идею нашла в интернете, рецепт адаптировала под себя и делюсь им с вами. Нам она очень понравилась, надеюсь, понравится и вам! Присоединяйтесь!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Необычная пицца»:

Для теста

Для начинки

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1679.7 ккал 		белки
72.6 г 		жиры
82.6 г 		углеводы
189.6 г
Порции
ккал
210 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
23.7 г
100 г блюда
ккал
204.8 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
23.1 г

Рецепт «Необычная пицца»:

  • Для начала приготовим тесто.
    К просеянной муке добавляю дрожжи, соль, сахар и ТЕПЛУЮ воду.
    Вымешиваю тесто 5-7 минут.

  • Затем добавляю мягкое сливочное масло и продолжаю вымешивать еще 7-10 минут. Пожалуй это будет самый сложный процесс в приготовлении этой пиццы.
    Сливочное масло можно заменить на любое растительное, но мне больше понравилось именно со сливочным.

  • Вот такое мягкое, однородное, эластичное, не липкое тесто получилось.

  • Перекладываю его в емкость смазанную растительным маслом, также можно смазать и само тесто, накрываю пищевой пленкой, делаю прокол, чтобы тесто дышало и оставляю в теплом месте на 1,5 часа. У меня это духовка со включенной лампочкой.

  • Вот такое шикарное тесто было через 1,5 часа. Слегка обминую его и отделяю приблизительно 1/3.
    Большую часть накрываю пищевой пленкой, чтобы не заветрилось, оно нам пока не пригодится.

  • Я буду выпекать пиццу вот в такой форме.
    Меньшую часть теста раскатываю или просто растягиваю руками до размера чуть меньше размера формы и выпекаю 7-10 минут на 200 градусах. Корж должен слегка зарумяниться и пропечься.

  • А пока корж в духовке приготовлю начинку.
    Я буду использовать овощи. Вы же можете взять любую начинку по желанию.

  • В качестве сыра я буду использовать моцареллу и обычный полутвердый сыр.

  • Соус у меня будет покупной "Сацебели"

  • И очень люблю посыпать пиццу сверху сухеным орегано.

  • Корж готов. Отставляю в сторонку.

  • Большую часть теста раскатываю по размеру формы.
    Сверху выкладываю большую часть моцареллы. Если сыр не соленый, можно чуть присолить.

  • Сверху кладу корж-заготовку и загибаю края. Если краюшки будут плохо склеиваться, смочите их водой.

  • И дальше все как в обычной пицце.
    Промазываю соусом, остатки моцареллы, перец...

  • Лук...

  • Шампиньоны...

  • Помидоры...

  • Оливки...

  • И полутвердый сыр.
    И отправляю в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 17-20 минут, можно с конвекцией.
    Но лучше ориентируйтесь на свою духовку. Температура должна быть высокой.

  • И сверху, пока пицца еще горячая, присыпаю орегано. Этого можно и не делать, но я очень люблю эту травку. Еще очень люблю рукколу, но у меня ее не оказалось.

  • И наша Необычная пицца готова.
    Сочная, сытная, ароматная... просто невероятно вкусная.
    Мне кажется, даже фото передает ее вкус!!!:)

  • В холодном виде эта пицца тоже очень вкусная.
    Надеюсь рецепт вам понравился!!!
    Прекрасного всем настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство выпечка горячее гости детям духовка завтрак закуска пикник пицца полдник праздник

Вкусы: бесподобный богатый грибной насыщенный необычный овощной оригинальный пикантный сдобный сливочный соленый сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычная пицца
Рецепт: Необычная пицца

Здравствуйте, дорогие Поварята!! Сегодня я к вам с рецептом очень необычной пиццы. Если вы любите сочную, сытную пиццу с большим количеством сыра, такой вариант вам точно понравится. Как сказал мой муж : "В эту пиццу невозможно не влюбиться":) Идею нашла в интернете, рецепт адаптировала под себя и делюсь им с вами. Нам она очень понравилась, надеюсь, понравится и вам! Присоединяйтесь!

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Необычная пицца»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Необычная пицца» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как сыыырно
и очень вкусно!!!
не буду готовить, простая пицца и быстрее и вкуснее
как скажите
↑Ответ для alenanat
Полностью согласна! Много возни, и теста много!
Я стесняюсь спросить что здесь необычного америку не открыли
я с вами полностью согласна!!!Америку уже открыл Колумб!!!
Колумб Америку открыл и это было событие а Ваша пица не о чем не хотела обозначать что мои рецепты пиц интересней начиная с простой маргариты и более сложные потому как не хочу делиться секретами теста и начинок а если публиковать то хоть что то достойное внимания
стесняюсь заметить... в вашем профиле опубликованных рецептов - 0, отзывов - 0, знание пунктуации - 0..... Просто пройдите мимо и готовьте по своим суперрецептам в полной секретности . Не делитесь..... И мнением своим тоже, ПОЖАЛУЙСТА!!!! не делитесь, пусть оно тоже будет засекреченным, как и ваши суперрецепты..... Неприятно читать такие отзывы от таких "поварят"....
Не хотела Вас обидеть человек я прямой сама от этого страдаю просто люблю называть вещи своими именами если пицца необычная то хотелось бы это для начала видеть. Если интересно для информации можно добавить в тесто шпинат или другой натуральный краситель на вкусе не очень отразится но на глаз интересно да и вкус придает начинка. В придорожных кафе пицца тоже вкусная если рискнуть ее купить. Бургер тоже считается как бы уличной едой но его можно подать как ресторанную еду с индивидуальной начинкой и поиграть с цветом теста добавив тот же шпинат или сок петрушки свеклы чернил каракатицы и др. Чернила каракатицы можно добавлять в домашнюю пасту в тесто варенников. Идей и рецептов много но я почему то непубликуюсь захожу на странички поваренка за новым и интересным чего еще не знаю да и поваренок из меня еще та оливковая веточка но изощриться люблю. Примите искренние извинения за остроту слова. Всех благ.
↑Ответ для Laskova_Liliya
спасибо огромное за поодержку!!!
Рецепт понравился, обязательно сегодня приготовлю. Но использую покупное слоёное тесто.
Девочка в комментариях поделилась рецептом похожей пиццы на тонком лаваше
Классный рецепт.
Я бы его назвала: шикарная пицца
спасибо огромное за прекрасные слова!!!
То есть двухслойная пицца? А не высоко ли получается с дрожжевым тестом? Я с одной лепешкой пеку, и то поднимается на несколько сантиметров. Или нижний корж мало поднимается из-за начинки?
да, двухслойная!! я изначально корж очень тонко растягиваю( можно раскатать) и он чуть увеличивается во время выпечки!!!
я правильно поняла вопрос?
Да, я спрашивал именно об этом
Хороший рецепт, добротный такой! Не сомневаюсь, что штука вкусная. Но, в принципе, согласен с ДеМоном - это больше похоже на пирог. Меня, как повара, порадовало то, то "начинка" была выложена сверху сыра (коржа), но огорчило то, что Вы накрыли ее полосками другого сыра...
Вот как то так...
извините, я не повар
Тем не менее Вы выставили очень достойный рецепт! (без обид, ладно?)...
невозможно обидеть человека, который находится на данный момент в отпуске
Нуу, отпуск - святое дело! За него! Завидую "белой завистью"... то же туда хочу...
желаю вам прекрасного и незабываемого отпуска
Ну наконец-то добралась))) Привет, Светуля! Ты как всегда порадовала меня оригинальным рецептом! Очень аппетитная пицца, фото классные! Действительно, необычно, по крайней мере я такого рецепта ещё не встречала) Молодец, что ко всему относишься с юмором!
каждый имеет право на собственное мнение
Спасибо , Катюша, за прекрасные слова и поддержку!!!
Креативно)
благодарю!!!
а я тоже не поняла,что в ней необычного то?
ну нет, так нет!!
то есть Вы не можете объяснить названия этого блюда?зачем тогда такие громкие названия давать?
в чем заключается громкость? как вы хотите, чтобы я ее назвала?
я Вам сказала,что я хочу.Я изначально спросила причину использования слова НЕОБЫЧНАЯ в названии Вашей пиццы.Ещё раз-Что необычного в Вашей пицце?обоснуйте слово "необычная" ,раз уж Вы его использовали ,будьте любезны.
отстаньте!!!
Хорошего вам дня и выходных
грубите..ну ясное дело,ответить то не можете...потому как никаких оснований для такого названия у Вас нет.
Вам совершенно такого же дня и таких же выходных,коих Вы мне пожелали.
↑Ответ для Рыжая Лиса77
Необычная в том, что двухслойная. Одновременно и закрытый пирог, и открытый пирог.
↑Ответ для Рыжая Лиса77
Зачем так агрессивно?Выставляйте свои блюда и называйте как захотите,гениальными или фантастичными,я на названия и внимания не обращаю,лишь бы рецепт был интересным.
↑Ответ для Рыжая Лиса77
Необычность пиццы в двойном корже и соотв-но в двойной начинке, обычно такие двойные пиццы делают с лепешками тортилья, на первую сыр, сверху вторая лепешка, на которой основная начинка, но лепешки тонкие, а дрожжевое тесто поднимается, так что тортилья предпочтительнее
↑Ответ для Рыжая Лиса77
обычная пицца однослойная, то есть один корж, а здесь два коржа, в этом и заключается необычность
А по мне вот действительно необычно!! Красиво и аппетитно!!!
и мне тоже нравится
А что необычного? Обычный пирог с лишним слоем сыра.
как скажите, пусть будет обычный пирог с лишним слоем сыра
↑Ответ для NDemon
обычная пицца однослойная, то есть один корж, а здесь два коржа, в этом и заключается необычность
обожаю много сыра))) Спасибо, у Вас все рецепты такие вкусные!
спасибо!! я прям застеснялась
Я подобное делаю из лавашей,https://www.povarenok.ru/recipes/show/137035/, очень вкусно. Надо и так попробовать, спасибо за рецепт.
хорошая идейка у вас!!! быстренькая на завтрак нужно будет попробовать!!!спасибо!!
Это моя палочка - выручалочка, особенно если надо "подобрать" остатки курицы или запечённого мяса. Главное что в холодильнике был сыр.
мноооого сыра
хорошего вам вечера!!!!
О, это точно, без сыра холодильник пустой, мы ещё те любители сыра.
↑Ответ для tkachovasveta
Во сколько же надо встать, чтоб полтора часа тесто подходило?
лучше вообще не ложиться
Если я правильно поняла по картинке,выпеченый маленький корж кладётся на большой сырой корж с сыром,а потом на него накладывается начинка ?Заранее спасибо.
Извините,не посмотрела видео,только прочитала рецепт.Теперь всё понятно.Спасибо.Смотрится красиво.
спасибо за внимательность, отредактировала описание рецепта
Если я правильно поняла по картинке,выпеченый маленький корж кладётся на большой сырой корж с сыром,а потом на него накладывается начинка ?Заранее спасибо.
Очень аппетитно!
и вкусно
благодарю!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки