Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

SavvaПоваренок 3 уровня

7 декабря 2008, 16:49
10063

Свинина "Универсальная"

Скоро Новогодние праздники... рецепт приготовления свинины прост. употреблять блюдо можно в горячем и холодном виде. блюдо получается нежирное (жир вытапливается в подливу), сочное. жидкость можно использовать для приготовления картофеля.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина "Универсальная"»:

Маслины (425 гр банка маслины без косточки) — 1 бан.
Свинина (шея) — 1400 г
Соль (+ перец)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3830.4 ккал	белки 227.1 г	жиры 318.5 г	углеводы 7.1 г
Порции
ккал 638.4 ккал	белки 37.9 г	жиры 53.1 г	углеводы 1.2 г
100 г блюда
ккал 248.7 ккал	белки 14.7 г	жиры 20.7 г	углеводы 0.5 г

Рецепт «Свинина "Универсальная"»:

- сделать ножом по всей длине жировых прослоек отверстия, заполнить маслинами
- "обколоть" (использовать шприц с толстой иглой) свинину со всех сторон соком из-под маслин, поперчить, посолить
- завернуть в фольгу, выпекать в разогретой до 300*C духовке 1 час 40 минут,
открыть фольгу, полить соком, выпекать 20 минут

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15964/]Свинина "Универсальная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15964/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/812/81214.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Скоро Новогодние праздники... 
рецепт приготовления свинины прост. 
употреблять блюдо можно в горячем и холодном виде. 
блюдо получается нежирное (жир вытапливается в подливу), сочное. 
жидкость можно использовать для приготовления картофеля.

Ингредиенты: Свинина, Маслины, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина "Универсальная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/812/81214.jpg" alt="Рецепт: Свинина Универсальная" title="Рецепт: Свинина Универсальная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скоро Новогодние праздники... 
рецепт приготовления свинины прост. 
употреблять блюдо можно в горячем и холодном виде. 
блюдо получается нежирное (жир вытапливается в подливу), сочное. 
жидкость можно использовать для приготовления картофеля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина "Универсальная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15964/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина "Универсальная"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина "Универсальная"»:

Маслины Свинина Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1454

Салат овощной с крабовыми палочками

198
1454
37583

256

Маринованный Ростбиф

22
256
69773

178

Вишневый рулет

96
178
16299

Комментарии и отзывы

27 августа 2010 года TrausS #

А шея действительно выходит не жирной? На прошлый НГ делала (по другому рецепту) - от жира чуть тошно не стало...

9 сентября 2009 года osipova deleted #

Идея супер. Молодец

9 декабря 2008 года Катим #

Идея к Новому году отличная!

8 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++

8 декабря 2008 года Ирина Алексеевна #

Очень вкусно!!!+++++

8 декабря 2008 года Тсаис #

Вкусное, должно быть, мяско! Идея со шприцем очень понравилась!+++++++++

8 декабря 2008 года tat70 #

Вкусно,красиво и оригинально!!! Вам, Савва+++++++++

7 декабря 2008 года Pachita #

7 декабря 2008 года Meotida #

++++++++++++++

7 декабря 2008 года витлена #

Шикарно!

7 декабря 2008 года Aprelia #

Мясо ну просто
и ведь сама такое делаю, но пройти мимо не смогла! Молодец!!!

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

вкусненько!!!+++

7 декабря 2008 года Natali2607 #

Вкусненькое мяско!!!+++++

7 декабря 2008 года Savva # (автор рецепта)

можно большим куском,только предварительно надо отварить в кипящей воде или замариновать.или увеличить время приготовления.

7 декабря 2008 года лелечка #

Никогда не запекала мясо большим куском. Обязательно попробую. А можно только шею или еще какую-нибудь другую часть?

7 декабря 2008 года Aprelia #

Я выпекала и шейку, и окорок кусками от 1 до 1,5кг. Не бойтесь! Все пропечется! Ничего увиличивать по времени не стоит, если,конечно, духовка нормальная...

7 декабря 2008 года guga #

Очень люблю печеное мясо, а свининку особенно.Очень интересное сочетание.Обязательно попробую.И идея со шприцом понравилась.Утащила.Вам только +++

7 декабря 2008 года Alefniunia #

Как я люблю свининку! Замечательно! Я первая урву кусочек.+++++++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина "Универсальная"

Ингредиенты для «Свинина "Универсальная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина "Универсальная"»:

Похожие рецепты

Домашний рождественский окорок в глазури

Свинина, запеченная с травами

Мясной рулет в слоёном тесте

Поджарка из свинины с лобио

Свинина в китайскoм стиле

Свинина, запеченная в перцовом маринаде

Свинина в ванильном соусе

Свинина в апельсинах

Свинина в сырной панировке

Попробуйте приготовить вместе

Салат овощной с крабовыми палочками

Маринованный Ростбиф

Вишневый рулет

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!