Версия для печати
  • 21 сентября 2019, 11:37
  • 12582

Закрытая пицца с курицей и творогом

Рецепт: Закрытая пицца с курицей и творогом

Предлагаю испечь интересную порционную закрытую пиццу. Тесто для пиццы у меня самое простое, как для обычной пиццы. А вот начинка очень интересная: курица, помидоры и творог с сыром и чесноком. Очень вкусное сочетание, начинка получается сочной и ароматной!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Закрытая пицца с курицей и творогом»:

Опара

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2752 ккал
белки
172.9 г
жиры
70.7 г
углеводы
363.8 г
100 г блюда
ккал
151.2 ккал
белки
9.5 г
жиры
3.9 г
углеводы
20 г


Рецепт «Закрытая пицца с курицей и творогом»:

Приготовим опару.
В тёплой воде растворить дрожжи, добавить сахар и муку. Перемешать.
Оставить на 15-20 минут.

В подошедшую опару добавить соль и растительное масло, перемешать.
Частями добавить муку, замесить мягкое тесто.
Оставить тесто подходить на 1 час.

Творог смешать с измельчённым чесноком, мелко нарезанным укропом и щепоткой соли. Добавить натертый на крупной терке сыр. Перемешать.

Подошедшее тесто обмять и разделить на 5 частей.

Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной 4 мм.

На одну половину раскатанного теста выложить нарезанный кружочками помидор. Присолить.

На помидор выложить нарезанное куриное мясо.

На мясо выложить творожную массу.

На творожную массу положить пару кружочков помидор.

Накрыть начинку второй половиной теста и хорошо защипнуть края.

Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень.
Сделать пару надрезов на каждой пицце, смазать яйцом и посыпать натертым сыром.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут до зарумянивания.



















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закрытая пицца с курицей и творогом
Описание: Предлагаю испечь интересную порционную закрытую пиццу. Тесто для пиццы у меня самое простое, как для обычной пиццы. А вот начинка очень интересная: курица, помидоры и творог с сыром и чесноком. Очень вкусное сочетание, начинка получается сочной и ароматной!
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень вкусные пиццы-пирожки!
Огромное спасибо
Спасибо большое за рецепт!
Мариана, как же аппетитно получилась пицца очень вкусно
Спасибо большое за доверие к рецепту и чудесный фотоотчет
Огромное спасибо за рецепт! Тесто просто потрясающее!
Правда, я использовала прессованные дрожжи и дала ему подняться только 25 минут. А в качестве начинки использовала сосиски, плавленный сырок и домашний кетчуп.
Получилось очень вкусно!
Юлия, аппетитнейшая выпечка у Вас получилась!!!
Очень рада, что рецепт понравился
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет
Заинтересовала начинка, и я решила приготовить. Нижний слой помидор класть не стала – не люблю мокрое тесто. Но тесто все равно вышло мокрым. В общем, пицца должна быть пиццей. Но это сугубо моё мнение.
Так это тоже разновидность пиццы - кальцоне!
Жаль, что у Вас не получилось, как хотелось.
Да, я знаю такой вариант. Приветствую эксперименты, но в данном случае отдаю предпочтение классике
О вкусах не спорят каждому своё )) спасибо за доверие к рецепту
Отличный рецепт, понравился, габариты внушительные!!! Танюшечка, спасибо, вкусно!!! PS: ещё фотка в альбоме...
Я же говорила, что размеры хорошие у них
Роберт, очень красивое фото и аппетитнейшие пиццы получились!
Рада, что рецепт пригодился
Спасибо большое за прекрасное исполнение рецепта
Танюша, какой интересный рецепт! Отличные пиццы! Начинка сочная, пикантная! Супер!
Настенька, спасибо большое за высокую оценку
Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно попробую. Это даже хорошо что пицца не круглая а в виде пирожка, потому что на столе места больше для пирожков получается и загадочно для гостей! Спасибо за труд!!
Точно, загадка
И Вам спасибо за интерес к рецепту! рада, что рецепт приглянулся
Спасибо большое
Мой муж любит кальцоне больше, чем обычную пиццу! Твой вариант прекрасен, Танечка!
Наталия, мой тоже любитель пиццы, любой
Буду рада, если рецепт пригодится и мужу такой вариант кальцоне тоже понравится
Танечка, замечательная пицца, очень аппетитная и вкусная! Очень интересный рецепт!
Ларочка, спасибо большое за приятную похвалу
Танечка, очень интересная идея. Будем пробовать.
Маргарита, спасибо большое за интерес к рецепту буду рада, если пригодится
Красивая и аппетитная выпечка, Танечка!
Жанночка, спасибо большое за высокую оценку и приятный комментарий
Танечка! Какие красавцы! Умничка! С рецептом дня!
Наташенька, спасибо большое за внимание и поздравление! Очень приятно
Танюшечка, рецепт супер!!! Но нужно делать минимум в двойном "экземпляре", одним пирожком за раз не отделаешься... Забрал с удовольствием, уже чую, что это очень вкусно!!!
Роберт, спасибо большое за интерес к рецепту
Пирожки на самом деле не очень маленькие получаются. Примерно с ладошку но если едоков больше, чем два (или у кого-то если аппетит хороший ), то можно и двойную норму сделать
Едок один + ладошка не пугает + аппетит отличный = 10 штук!!!
Ответ для Robert1
тогда 10 шт в самый раз будет
Ну,очень красивый разлом и тесто,и начинка!Мы любим всё,что есть в ингридиентах.Сногсшибательная идея объеденить такие продукты.Танечка,какая молодец!Мои мальчишки будут очень довольны!Взять собойку такого рода на курсы -замечательный ,сытный обед! Спасибо за рецепт !!!!С рецептом Дня !
Влада, спасибо большое за внимание к рецепту!
Очень рада, что рецепт приглянулся Вам
Готовьте с удовольствием для своих любимых
Ответ для vlada ta
Ещё вот такой вариант ссобойки у меня есть https://www.povarenok.ru/recipes/show/154376/
Вдруг пригодится
Спасибо, посмотрела. Конечно, пригодится, красиво смотрятся, дают желание приготовить и снямать!
Танюша, с рецептом дня! Всегда что-нибудь интересное придумаешь! Выглядит аппетитно, и сыр так красиво запекся.
Танечка, спасибо большое за приятный комментарий и похвалу!!
Очень вкусная, сытная выпечка!!
Танюшечка! Начинка невероятно вкусная - прекрасная пицца
Светочка, спасибо большое за высокую оценку
С рецептом дня
Светлана, спасибо большое
Танечка, как интересно и эффектно! Замечательный рецепт!
Ирочка, спасибо большое за поддержку и внимание
Ух ты, какие штучки аппетитные, не отказалась бы! Отличный рецепт, Твнюш ! И всё же, судя по фото, сыр тут явно использован полутвердый, он совершенно иначе плавится и запекается красиво. Твердый так роскошно не тянется. Или я ошибаюсь?
Инга, спасибо большое за приятный комментарий и интерес к рецепту
На пачке написано твёрдый сыр, 50% жирности
?нтересно... Он по консистенции как пармезан или как чеддер?
Как чеддер
?шь ты, где б найти такой ... С рецептом дня !
ну не знаю, самый обычный сыр вроде бы ))) спасибочки за поздравление
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook