Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

mtataПоваренок 10 уровня

23 сентября 2019, 8:13
7625

Песочный пирог с творогом и фруктами

Предлагаю песочный пирог с творожной начинкой. Восхитительное сочетание нежнейшего творожка с дольками яблока и грушы. Яблоко использовала кислое. В начинку используется груша твердая, т. к. она сохраняет свою форму, не разваривается, при этом обладает более свежим вкусом. Кожуру не счищала. Пирог в меру сладкий.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Песочный пирог с творогом и фруктами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (просеить) — 300 г
Соль (щепотка)
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (почти 1ч.л.) — 4 г
Маргарин (для выпечки или сливочное масло) — 120 г
Яйцо куриное (1,5шт в тесто, 0,5шт для смазывания) — 2 шт
Молоко — 2 ст. л.

Начинка

Творог (мягкий) — 250 г
Крупа манная — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яблоко (среднее) — 1 шт
Груша (твердая) — 1 шт
Сок лимонный — 1/2 ст. л.

Дополнительно

Мед (или сахарная пудра) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2766.7 ккал	белки 91.1 г	жиры 93.5 г	углеводы 394.3 г
100 г блюда
ккал 214.5 ккал	белки 7.1 г	жиры 7.2 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Песочный пирог с творогом и фруктами»:

Муку смешать с солью, сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем теста.
Маргарин накрошить (у меня он мягкий из холодильника)
или натереть на терке, опуская его периодически в муку.
Нарубить ножом в крупную крошку (или перетереть руками),
добавить 1,5 шт слегка взбитых яиц (0,5 шт яйца оставить на смазывание пирога), влить молоко, быстро замесить тесто, сформировать шар, завернуть в пленку, оставить в покое на 30мин.
Тесто не должно быть слишком крутым.
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.
В творог (у меня мягкий) добавить манную крупу и сахар.
Тщательно перемешать.
Яблоко и грушу помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, сбрызнуть соком лимона.
От теста отделить небольшой кусочек для декора.
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой,
выложить тесто и раскатать в пласт с небольшим бортиком
(удобно это делать через пищевую пленку небольшим валиком).
На тесто выложить творог, разровнять.
На творог выложить дольки яблока и груши, присыпать сахаром.
Сделать любой декор из теста, что мы оставляли.
Тесто смазать слегка взбитым яйцом (у нас оставалось 0,5шт), остатки яйца я влила в пирог.
Выпекать в разогретой духовки от 180 до 190С 25-30мин. до золотистого
цвета и сухой лучины (следите за своей духовкой).
Горячий пирог я смазала медом.
Остужать на решетке.
Можно присыпать сахарной пудрой.

Если у вас творог сухой и крупный, его следует взбить с яйцом,
сметаной до однородности.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие духовка

Вкусы: творожный яблочный грушевый нежный ванильный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159752/]Песочный пирог с творогом и фруктами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159752/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/22/44/2583721_33452-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Предлагаю песочный пирог с творожной начинкой. 
Восхитительное сочетание нежнейшего творожка с дольками яблока и грушы. 
Яблоко использовала кислое. В начинку используется груша твердая, 
т. к. она сохраняет свою форму, не разваривается, 
при этом обладает более свежим вкусом. Кожуру не счищала. Пирог в меру сладкий.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Маргарин, Яйцо куриное, Молоко, Творог, Крупа манная, Яблоко, Груша, Сок лимонный, Мед.
Тэги: выпечка, чаепитие, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочный пирог с творогом и фруктами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/22/44/2583721_33452-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочный пирог с творогом и фруктами" title="Рецепт: Песочный пирог с творогом и фруктами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю песочный пирог с творожной начинкой. 
Восхитительное сочетание нежнейшего творожка с дольками яблока и грушы. 
Яблоко использовала кислое. В начинку используется груша твердая, 
т. к. она сохраняет свою форму, не разваривается, 
при этом обладает более свежим вкусом. Кожуру не счищала. Пирог в меру сладкий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочный пирог с творогом и фруктами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159752/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочный пирог с творогом и фруктами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Песочный пирог с творогом и фруктами»:

Мука пшеничная Соль Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Маргарин Яйцо куриное Молоко Творог Крупа манная Яблоко Груша Сок лимонный Мед

Тэги: выпечка, чаепитие, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песочный пирог с творогом и фруктами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 марта 2020 года Юлия Пустовойт #

[+5]

благодарю за рецепт пирога! Делала вместе с дочерью (она была ответственна за начинку) поэтому немного корявенький получился

Но муж съел весь

и похвалу от него получили обе.

1 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

Юлия спасибо огромное за доверие и восхитительное исполнение рецепта

доченька постаралась

,мужу привет

7 января 2020 года елена савельева 2 #

[+4]

Испекла вчера,половину с"ели сразу.Очень понравился.Единственное,в начинку добавила яйцо,манки положила в 2 раза больше,так как любим пышный творог,а был суховатый.И сметанки добавила. Попробовала печь с замороженными яблоками.Все получилось вкусно. В следующий раз сделаю с мороженой викторией.Большое спасибо за рецепт!

8 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта

22 октября 2019 года Гали-28 #

[+5]

Танечка, ну принимай дорогая моя, свой чудеснейший пирог, обворожительно вкусный, ароматный, просто тает во рту. Получили полное блаженство и съели сразу весь. Спасибо огромное за чудеснейший рецептик. Все по рецепту, груши было две, но их хватило, остальное яблоки.

22 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

ой,Галочка,я даже прослезиласьот такого внимание и роскошного исполнения рецепта

спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту

22 октября 2019 года Гали-28 #

Дорогая моя, спасибо тебе огромнейшее и за похвалу, и за чудеснейший рецептик

22 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

мне приятно,что рецепт не разочаровал

5 октября 2019 года inulia68 #

Невероятно красивый пирог,Таня!

6 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

?нночка спасибо большое за комментарий

3 октября 2019 года Вика-camomile #

Татьяна, вкусный пирог

4 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Вика спасибо огромное за комментарий и поддержку

30 сентября 2019 года my blue eyes #

!!!! Волшебные

Фотографии !!!!

Буду ОБЯЗАТЕЛЬНО готовить!!!
Ваще никогда не похудею..... и так еле держусь... ахахахах...
Просто Чудесный рецепт с красивейшей подачей!!!!

30 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за внимание и комментарий,удачи

5 октября 2019 года inulia68 #

↑Ответ для my blue eyes

Похудеешь тут!

По 10 рецептов за вечер в закладки закидываю,минимум...

30 сентября 2019 года Тигренок на подсолнухе #

О, интересно. А как оно будет с айвой? Думаю, тоже вкусно. Как раз айва поспела.

30 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо за внимание,удачной выпечки

5 октября 2019 года inulia68 #

↑Ответ для Тигренок на подсолнухе

Я бы ее поварила чуток...чтоб дубовой не осталась...

28 сентября 2019 года акчуч #

[+5]

Не знала, куда пристроить твердые груши. Вот рецепт и нашелся. Делала все точно по рецепту. Получилось не так красиво, как у тебя, Танюша, но вкусно. Муж был первым дегустатором и дал свое добро на повторение рецепта.

29 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оленька прекраснейший пирог у тебя,замечательная формовка,лужайка цветочная

спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

мужу привет

24 сентября 2019 года Покусаева Ольга #

Танюша, роскошный пирожок! Как же красиво и аппетитно!

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оленька благодарю за добрые слова поддержки

24 сентября 2019 года Гали-28 #

Какая прелесть Танюш аппетитная.

Чудеснейший, шикарный пирог

Очень красивый

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Галочка спасибо огромное за добрые слова поддержки и высокую оценку

24 сентября 2019 года wise1288 #

Татьяна! Спасибо за рецепт

Забрала в КК

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Светочка благодарю за доверие,удачи

23 сентября 2019 года Алиева2012 #

Танюша, твоя выпечка всегда безумно красивая!!!!

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Марьям спасибо огромное за внимание и поддержку

23 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Ух ты, вот это пирог

Красотища!

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Женечка благодарю от души за внимание и комментарий

23 сентября 2019 года mariana82 #

Отличный пирог!

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Марианочка спасибо огромное за комментарий и поддержку

23 сентября 2019 года mazziadri #

Какая чудесная и душевная выпечка, Танюша

! Сколько в ней вкусов и ароматов

! Шикарное оформление рецепта

! А фото какие красивые...

...аж дух захватывает

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо огромное за высокую оценку и добрые слова поддерки,очень приятно

23 сентября 2019 года Ирушенька #

Танюша, красивый какой, ароматный и соблазнительный пирог!

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо большое за комментарий и внимание

23 сентября 2019 года Наталья Щучкина #

Танюша, у тебя не пирог, а кулинарный шедевр! Рецепт и фото подробнейшие, что не возникает ни одного вопроса.Однозначно вкусно!!! Я в восторге от украшения этого пирога!!! Ты кулинар с больших букв!!!

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька благодарю за высокие оценки и поддержку,она мне нужна

23 сентября 2019 года Бархатные ручки #

Танюша, какой красавец получился!

Вкуснятина!

24 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за доброту и внимание

23 сентября 2019 года Kuss #

Невероятно красивый и аппетитный пирожок!

23 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька благодарю за визит и комментарий

23 сентября 2019 года jannasimf #

Танечка, вкусный и ароматный пирог!!!

23 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка благодарю за поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочный пирог с творогом и фруктами

Ингредиенты для «Песочный пирог с творогом и фруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный пирог с творогом и фруктами»:

Похожие рецепты

Ананасовый пирог "Гости на пороге"

Ржаная галета с квасом

Тарт с грушами

Пирог-перевертыш "Карамель-банан"

Быстрый пирог со сливочным сыром

Открытый пирог с сосисками

Деревенская галета с ежевикой

Творожный пирог с маком

Шоколадный пирог с творожным кремом

Фотографии «Песочный пирог с творогом и фруктами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!