Очень ароматный, невероятно вкусный и уютный открытый пирог для поста и не только. Благодаря соусу ВОК от ТМ "Kikkoman", начинка из грибов, лука и кабачков получилось очень насыщенной и яркой. Тесто хрустящее и румяное снаружи, и мягкое внутри. Ваши близкие обязательно оценят этот пирог по достоинству!
LapSha MariaПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2017, 17:09
- 1971
Постный пирог с грибами и кабачком
Ингредиенты для «Постный пирог с грибами и кабачком»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Вода — 150 мл
- Соль — 1/3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Для начинки
- Шампиньоны (свежие) — 350 г
- Лук красный (крупная) — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Соус (ВОК ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1635.9 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
67.6 г |
углеводы
214.1 г |
| Порции | |||
| ккал 409 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 53.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Постный пирог с грибами и кабачком»:
-
Тесто я замешиваю при помощи хлебопечки, просто засыпая все необходимые ингредиенты в правильной последовательности. Если у вас ее нет, замесите тесто в миске и дайте ему подойти 30-60 минут в теплом сухом месте.
-
Шляпки грибов очистить от верхнего слоя и нарезать грибы толстыми слайсами. Лук нарезать полукольцами или четвертинками.
-
На сухую расколеную сковороду с толстым дном выложить грибы, помешать их и подождать пока вся влага из них выпарится.
-
Затем добавить растительное масло и лук, обжаривать все вместе несколько минут.
-
Кабачок нарезать средним кубикам и добавить в сковороду, обжаривать на среднем огне 5-7 минут.
-
Влить соус ВОК для жарки от ТМ "Kikkoman", подержать на огне несколько минут.
-
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав небольшие бортики.
-
Выложить начинку на тесто и распределить ее
-
Запекать около 20 минут при температуре 180С. Готовый пирог присыпать крупно порубленной петрушкой и подать к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2017 года veronika1910 #
22 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
21 марта 2017 года pupsik27 #
22 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Суслик Маринка #
22 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Ирушенька #
22 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: