Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 8 октября 2019, 10:38
  • 25284

Хлеб с сыром и зеленым луком

Рецепт: Хлеб с сыром и зеленым луком

Разборный хлеб с сыром и зеленым луком. Воздушный, пышный, мягкий, нежный, румяный. А какой ароматный! А какая у него хрустящая сырная корочка! Попробуйте, это вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8367.6 ккал 		белки
46.8 г 		жиры
819 г 		углеводы
205.5 г
100 г блюда
ккал
648.7 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
63.5 г		 углеводы
15.9 г

Рецепт «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

  • В теплое молоко вбить яйцо (С0), влить кукурузное (подсолнечное, оливковое) масло, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
    Муку просеять, смешать с солью, сахаром и дрожжами.

  • Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить тесто. Замешивать тесто лучше лопаткой или ложкой. Долгого и тщательного вымешивания тесту не требуется, достаточно просто перемешать все компоненты до однородности.
    Тесто должно получиться мягким и липким и пока с ним невозможно работать, месить руками.
    Затянуть емкость с тестом пищевой пленкой и поставить в тепло на 20 минут. Через 20 минут обмять его (перемешать лопаткой) и снова убрать в тепло на полчаса.

  • Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обвалять его в муке, обмять. Теперь тесто приобрело определенную плотность и пластичность и с ним уже можно работать. Муку использовать по минимуму! Стараться подсыпать ее как можно меньше.
    Разделить тесто на 10 равных частей.

  • Каждую часть теста раскатать в овальную лепешку. Поверхность лепешки посыпать тертым сыром. (примерно 1 ч. л)

  • Подвернуть края овала к середине, слегка придавить. Затем сложить пополам и слепить обе стороны между собой. Получается продолговатый пирожок-булочка.

  • Обмазать заготовку со всех сторон растопленным сливочным маслом и положить швом вниз в форму для выпечки. (размер моей формы 20*11*7)

  • Плотно уложить все заготовки в форму одну за другой. Обмазывать маслом их удобно уже прямо в форме.
    Прикрыть форму тонким полотенцем или салфеткой и убрать хлеб для подхода в тепло на 20-25 минут.

  • Подошедший хлеб смазать оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпать сыром.

  • Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180° духовке 25-30 минут. (до румяности) Всегда учитывайте особенности своей техники.

  • Готовый хлеб выложить на решетку и немного остудить. Все готово!



Приятного вам аппетита.





Источник: интернет; автор рецепта: Ninik Becker
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: сдобный сырный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с сыром и зеленым луком
Рецепт: Хлеб с сыром и зеленым луком

Разборный хлеб с сыром и зеленым луком. Воздушный, пышный, мягкий, нежный, румяный. А какой ароматный! А какая у него хрустящая сырная корочка! Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб с сыром и зеленым луком» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мария! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
Рада, что рецепт приглянулся. Готовь в удовольствие, Света. Спасибо!
Машенька, хлебушек роскошный! Идея великолепная! Фото просто прелесть! Не устаю восхищаться ими. От души рада и поздравляю с Рецептом дня! С разрешения и благодарностью за труд забираю в КК. СПА СИ БО!!!
Буду очень рада, если рецепт пригодится, а выпечка понравится. Спасибо большое за поздравление, Наталья Николаевна.
Машенька, какой соблазнительный хлеб !
Спасибо большое, Аллуся.
шикарная выпечка
Спасибо!
Машенька, отличный хлебушек. Вкусный и ароматный!!!
Спасибо большущее, Жанночка.
Машуля, просто восхитительный, воздушный, ароматный хлебушек!
Благодарю сердечно за внимание, Иришенька.
Какая аппетитная, румяная корочка !!!
Машенька, шикарная выпечка !!!
Большое спасибо, Танечка.
Машенька, очень интересный хлебушек!
Спасибо огромное за внимание, Любаша.
Какой замечательный хлебушек! Ароматный вкусный --- забрала в КК.
Спасибо Вам. Готовьте на доброе здоровье.
Шикарное исполнение, фото, глаз не отвести!
Аппетитнейший хлеб!
Благодарю тебя, Женечка.
Шикарный хлеб
Спасибо.
Машуня, хлебушек восхитительный!!!
Большое спасибо, Марьям.
Какой великолепный хлебушек!!! Утащила в КК, огромное Вам спасибо. В выходные дни семью ждёт вкуснятина
Спасибо Вам за внимание. Буду рада, если рецепт окажется полезен. Готовьте в удовольствие.
Машенька, красавец хлебушек! пушистый как облачко!
Благодарю сердечно, Олюшка.
Машенька, бесподобный хлебушек! А фотографии, как всегда, шикарны!
Спасибо большущее, Танечка.
Прекрасный рецепт, а фото полный «улёт»!
Благодарю Вас!
Шикарный хлебушек, Машуля! Фото бесподобные!
Кусочек еще можно утащить или всё уже?
Благодарю тебя, Маришка.
Можно, можно! Тебе все можно.
Шикарен! Фотки бесподобны!
Большое спасибо.
Какая красота! Непременно испеку!
Готовьте на здоровье.
Какой ароматный хлебушек, прелесть
Спасибо за внимание, Таня.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки