Хочу поделиться рецептом быстрого и очень творожного печенья. В нем много творога и минимальное количество масла и муки. По структуре печенье мягкое, а по вкусу очень напоминает сырники. Вкусно и не хлопотно.
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 9 октября 2019, 9:11
- 52646
Творожное печенье, как сырники
Ингредиенты для «Творожное печенье, как сырники»:
- Творог (9%-ный, мелкозернистый не сухой) — 360 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль (небольшая щепотка)
- Масло сливочное — 20 г
- Мука пшеничная / Мука (1/2 стак. объемом 250 мл.) — 80 г
- Разрыхлитель теста (1/2 ч.л.)
- Изюм — 50 г
- Сахарная пудра (немного для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1253.7 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
189 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.1 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Творожное печенье, как сырники»:
-
Первым делом заливаю изюм не слишком горячей водой и даю постоять 5-10 минут.
-
Для приготовления творожного печенья я беру мелкозернистый, не сухой творог в пачках (2 пачки по 180 г.). Отправляю его в глубокую миску, следом добавляю кусочек размягченного сливочного масла комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, соль и желтки. Хорошо перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто.
-
Слив жидкость, дополнительно просушу изюм бумажным полотенцем, добавлю к тесту и хорошо перемешаю.
-
С помощью двух ложек выкладываю небольшие холмики теста на противень, застеленный пергаментом.
-
Выпекаю печенье в разогретой до 180 °C духовке до бледного золотистого цвета сверху, в среднем 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
-
После выключения духовки, приоткрываю дверцу на спичечный коробок и таким образом даю остыть печенью до теплого состояния (от резкого перепада температур оно значительно оседает). Затем вынимаю.
-
Посыпаю сахарной пудрой.
Приятного чаепития!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2019 года wise1288 #
11 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 октября 2019 года Akira Shinrei #
[+4]10 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 октября 2019 года tatabilga-2015 #
[+5]10 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 октября 2019 года tatabilga-2015 #
9 октября 2019 года gorschkovaov #
9 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 октября 2019 года Ирушенька #
9 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 октября 2019 года Бархатные ручки #
9 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 октября 2019 года tkachovasveta #
Катюша, шикарный рецептик!!
9 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 октября 2019 года qwerrty121 #
9 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 октября 2019 года mtata #
9 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: