Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 26 октября 2019, 10:21
  • 28588

Салат "Багряная осень"

Рецепт: Салат Багряная осень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный свежий салатик. В нем чудесно сочетаются все продукты, заправленные легким и вкусным соусом, а маринованный лук придает салату пикантность. Он красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Но мы часто его готовим и в будни. Готовится быстро и из доступных продуктов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Багряная осень"»:

Салат

Соус

Кружевные чипсы

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1487.5 ккал 		белки
72.4 г 		жиры
118.8 г 		углеводы
121.2 г
Порции
ккал
371.9 ккал		 белки
18.1 г		 жиры
29.7 г		 углеводы
30.3 г
100 г блюда
ккал
80 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Салат "Багряная осень"»:

  • Перец делим пополам на желтый и красный. Одну часть нарезать короткой соломкой, а другую длинной, разложить по разным мисочкам. Из помидоров твердых сортов, типа сливки, вынуть мякоть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать соломкой.

  • Яичные вареные белки нарезать соломкой. Крабовые палочки вкосую -длинной соломкой. Лук нарезать полукольцами.

  • Замариновать лук, добавив к нему сахар и лимонный сок. Пожамкать легонько руками и отставить.

  • Приготовить соус. В мисочку сложить все ингредиенты - сметану, размятые вилкой вареные желтки, давленный чеснок, горчицу в зернах, паприку, соль. Тщательно размешать, чтоб все соединилось. Остановлюсь на сметане, она должна быть густая, чтоб ложка стояла, на крайний случай отвесьте в марле на ночь. Или взять меньше по весу, чтоб салат мог держать форму. Можно добавить майонез или йогурт.

  • В большую миску или салатницу складываем все нарезанные продукты - помидоры, белки яиц, крабовые палочки, болгарский перец -нарезанный короткой соломкой, отжатый от сока лук и соус, все тщательно перемешать. Попробовать на свой вкус.

  • На тарелку поставить сервировочное кольцо, уложить плотно весь салат. Сверху по кругу разложить болгарский перец. Осторожно снять кольцо.

  • Для праздничного украшения приготовим кружевные чипсы. Для этого нужно в мисочку налить воду, добавить муку и растительное масло, маленькую щепотку соли. Тщательно, интенсивно взбить венчиком.

  • Разогреть хорошо антипригарную сковороду, опять перемешать смесь, вылить часть в сковороду и накрыть сеткой от брызг. Будет трещать и брызгать, но держать сковороду на огне до тех пор, пока не прекратится треск и до золотистого цвета. Снять чипс на салфетку. Со сковороды слить масло, вытереть салфеткой насухо, поставить на огонь, чуть прогреть. Тщательно опять перемешать смесь и влить часть в сковороду, накрыть сеткой и т. д. Получается 2-4 чипса, зависит от размера сковороды.

  • Разламываем чипсы на кусочки разного размера и украшаем салат.

    Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: салат быстро праздник гости

Вкусы: крабовый перечный насыщенный пикантный овощной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Багряная осень"
Рецепт: Салат Багряная осень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный свежий салатик. В нем чудесно сочетаются все продукты, заправленные легким и вкусным соусом, а маринованный лук придает салату пикантность. Он красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Но мы часто его готовим и в будни. Готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Салат "Багряная осень"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Багряная осень"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
делала такие украшения-чипсы, назывался салат коралловый риф, уже кто то написал, что рецепт один в один с коралловым рифом,чипсы делаются легко, но долго в салате не стоят, размякают,украшайте не посредственно при подаче на стол, сам салат меня не заинтересовал, делала другой.
Не правда, чипсы не размокают, если только вы их держите сутки в салате, тогда и салат выкинуть нужно. И салат очень вкусный, еще не один гость не сказал плохого и улетает первым со стола.
Спасибо, что уделили мне внимание, это большая честь И рецепт брада давно на др. сайте и он не один в один.
У Люды побывала, спасибо заботливые мои, что познакомили, очень интересная женщина и рецепты. Теперь точно что-нибудь ее приготовлю и выставлю
если только вы их держите сутки в салате, тогда и салат выкинуть нужно.
Галочка ты права ,потом пишут в коментах,что салат есть нельзя
Вот, хозяйки на лицо хоть бы не признавались
мне так писала одна мадам,что салат водой взялся,"так сколько он у тебя простоял ", - "в холодильнике два дня",дурдом
ну что могу сказать повеселила ты меня Танюш от души
↑Ответ для alenanat
Ну на сайте полным-полно одинаковых рецептов. На это есть модераторы, ни нам с Вами судить, какой рецепт имеет право быть опубликованным. А салат Вас, всё-таки, заинтересовал...иначе бы вы не потратили время на отзыв, тем более в субботний вечер
Это точно сказано Ларисочка
Вкусный и сочный салатик, Галочка!!!
Жанночка, уверяю, что салатик очень вкусный А то уже начинают тут строить каверзы. Спасибо дорогая за внимание
Прорвёмся!!!
Не впервой, пусть поговорят это огромная честь, когда уделяют тебе внимание
Согласна!
А салатик всё равно очень красивый и вкусный!!!
Жанночка, спасибо дорогая
↑Ответ для Гали-28
Галочка не бери в голову,рецепт на конкурс,как не излить желчь
Ну это святое-очернить, впервые что ли Танечка?
прекраснейший рецепт ,готова сто баллов выставить
Спасибо Танечка огромное за поддержку
↑Ответ для Гали-28
Это очередная провокация, Галочка ! Не обращай внимание, конкурсная борьба
Еще ни один конкур Ларисочка не обошелся, чтоб кто-нибудь не влез, ну что за люди Спасибо Тебе Ларисочка за поддержку и внимание
Держись КАЗАК,атманом будешь
Спасибо тебе Танечка за поддержку и внимание, спасибо
Какой красивый салат и вкусный конечно!
Наташ, спасибо тебе огромное за внимание, очень рада тебе
↑Ответ для Okoolina
Галочка, молодец!!! Отличный салатик!!!удачи, дорогая!!!
Олечка, спасибо моя хорошая за внимание и поддержку Салатик изумительный
Галочка замечательный рецепт,восхитительные фото ,удачи дорогая
Спасибо Танечка огромное за внимание и поддержку Салат Танюш вкуснейший и не верь, что пишут
Галочка писарчуки мне знакомы,они у меня в ЧС ,проходили их ПОЗНАНИЯ
У меня тоже туда все летят Как наши рецепты, с нашими же фотками по сотни воруют на свои сайты, никто не видит и не скажет им, это ж с Поваренка или с др. сайта.
вот они и пишут ,ты права ВОРИШКИ
Галиночка, очень вкусный салат !
Подача изумительная!
Надюш, спасибо огромное за внимание, рада тебя видеть
Как просто - переименовать блюдо и, не поменяв ничего, выдать за своё, не сказав элементарного спасибо автору...
Авторское название салата - "Коралловый риф". Показала его в 2017 году замечательный блогер из Вьетнама Люда Изи Кук и подробно рассказала про такую эффектную подачу.
Понятно, что в интернете все общее, но все же не мешало бы указывать автора, тем более при таком тщательном копировании текста, я уже не говорю про элементарно вежливую благодарность. Все же это на 1001-й вариант шарлотки, а абсолютно оригинальный и очень заметный рецепт.
Знаете, что я вам скажу. Именно в этом конкурсе выставлены 2 мои личных рецепта из моего сайта.Которые были выставлены в сеть в 10-12 годах. И я слово не сказала. Для того я и выставляю их, чтоб пользовались, а не для того, чтоб обсуждать и вешать себе погоны, что это мой. И я рада, что он кому -то пригодился и пусть даже выиграют конкурс. Успехов им. Я буду только гордиться. Рецепт у меня давно сохранен с другого сайта. Сходила к вашей Люде и тут есть различие. Спасибо, что познакомили с ней, интересная женщина. А вы думаете, что все рецепты сами выдумывают? Не собиралась я присваивать чье-то авторство. Кстати, могу и пометить, если это ее, мне ничего не стоит. А вам преогромнейшее спасибо и дай Бог здоровья, что обратили на меня внимание и очень искренне поддержали своим визитом. Хотелось бы ваш рецептик хоть один увидеть, а потом поговорить?
Галочка не стоит переубеждать упертых,они знают одну ЗВЕЗДУ инета,пусть ей и восхищаются
а у нас свои есть достойные КУЛИНАРЫ
Тань, и не собираюсь дорогая Больше она не поговорит.
ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ ,так держать
↑Ответ для Гали-28
Всё правильно сказала, Галочка
Спасибо моя дорогая за поддержку
Очень вкусный салатик! Чипсы - просто фантастика! Браво Галиночка!
Наташечка, спасибо огромное за внимание, рада тебя видеть
Спасибо огромное за внимание
Галина, какая красивая осень у тебя на тарелочке!
Людочка, спасибо огромное, рада твоему визиту
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки