Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 27 октября 2019, 0:10
  • 23135

Домашний хлеб с тыквой

Рецепт: Домашний хлеб с тыквой

Осенью у меня на кухне тыква частый гость, этот раз не исключение. Хочется испечь с ней домашний хлеб. Хлеб получается воздушный, ароматный, нарядный, с красивой хрустящей корочкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб с тыквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2538.6 ккал 		белки
57.4 г 		жиры
94.5 г 		углеводы
370.6 г
Порции
ккал
423.1 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
61.8 г
100 г блюда
ккал
279 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
40.7 г

Рецепт «Домашний хлеб с тыквой»:

  • В миску просеять (200 г.) муки, добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.

  • Налить тёплой воды и перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

  • Через 15 минут добавить оливковое масло, натёртую на крупной тёрке тыкву, тыквенные семечки. Хорошо размешать.

  • Постепенно добавить оставшуюся просеянную муку и замесить тесто.

  • Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.

  • Через час тесто обмять на посыпанной мукой поверхности 10 минут. Снова убрать в тёплое место на 30 минут.

  • Через 30 минут тесто обмять на хорошо посыпанной мукой поверхности. Сформировать овал.

  • Противень застелить пергаментом и перенести наш хлеб. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для увеличения объёма.

  • Поставить в заранее разогретую духовку до 200° на 40 минут, затем уменьшить температуру до 180° и оставить ещё на 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак обед ужин полдник хлеб

Вкусы: тыквенный оливковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний хлеб с тыквой
Рецепт: Домашний хлеб с тыквой

Осенью у меня на кухне тыква частый гость, этот раз не исключение. Хочется испечь с ней домашний хлеб. Хлеб получается воздушный, ароматный, нарядный, с красивой хрустящей корочкой.

Ингредиенты для «Домашний хлеб с тыквой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашний хлеб с тыквой» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Валюшенька! Шикарный хлебушек! С тыквой никогда не пробовала печь, хотя хлеб уже сама пеку давно. Интересный рецепт!
Людочка, спасибо! Как я рада, что ты заглянула в гости! Надеюсь, рецепт когда-нибудь пригодится и будет вкусно!
Обязательно попробую!!!
скажите пожалуйста, почему под комментариями с фотографиями нет опции ответить? хочу спросить, сколько свежих дрожжей нужно для данных пропорций ?
Добрый день! В этом году убрали опцию комментировать под фотографиями от приготовивших, это право оставили только за автором рецепта. Всегда использую 25 г. свежих дрожжей для этих пропорций.
спасибо! попробую приготовить
Надеюсь, всё получится и будет вкусно!
и я надеюсь))) скажите, а Вы не ставите на низ духовки емкость с водой? или данный рецепт этого не требует? боюсь, что низ подгорит при такой t
У меня хорошая духовка, всё получается хорошо без ёмкости с водой. Если переживаете, можете поставить на низ ёмкость с водой или хорошо обвалять в муке хлеб и как корочка подрумянится убавить духовку на 180 и накрыть хлеб фольгой.
еще раз спасибо)))
чудесный хлебушек! Отличные фото!
Светлана, благодарю!
Спасибо!
Готовлю второй день подряд хлеб! Бесподобный! Первый день готовила из быстродействующих дрожжей, второй - из свежих. Одинаково хорош!!! Семья оценила на 5 +!
Елена, до чего приятно слышать, что семья осталась довольна и было вкусно! Разрез у хлебушка превосходный получился!
Ядрышки семечек сырые, взятые прямо из тыквы, подсушенные или их нужно поджарить? Спасибо за рецепт и ответ.
Готовила с сырыми и подсушенными, разницы особой не заметили! С поджаренными ещё не пробовала, можно рискнуть и с ними.
Спасибо! Отличный рецепт! Заменила 100 гр муки на цельнозерновую. И воды у меня вышло маловато, добавила 100 мл. И семечек 4 ложки. Люблю семечки ))
Спасибо огромное за роскошное исполнение и доказательство! Рада, что было вкусно! Хлебушек у Вас так и манит!
Валюша, чудесный хлебушек! Отличные фото!
Олечка, спасибо за внимание и поддержку!
Может я чего-то не поняла: тыкв.семечки, может ядрышки из них ?
Именно они, поэтому сфотографировала близко в рецепте при добавлении в тесто.
Спасибо ,забрала в КК
Инночка, буду только рада, если рецепт пригодится и будет вкусно!
Валюша, чудесный хлебушек!
Танюша, огромнейшее спасибо!
Интересно, а в хлебопечке получится?
К сожалению практики с хлебопечкой у меня нет, но в теории должен получится вкусным.
скажите, пожалуйста, а цельнозерновую муку можно использовать?
Добрый день, можно использовать цельнозерновую! Вчера как раз добавили фото отчёт с использованием правда на пополам с пшеничной.
спасибо. обязательно попробую
Хлебушек получился просто волшебный, полезный и красивый! Большое спасибо за чудесный рецепт!!!
Душевное спасибо за комментарий, Светлана! Надеюсь, рецепт пригодится и приживется в Вашей семье!
Валюша, интересный какой, просто шикарный хлебушек!
Ирушенька, благодарю!
Валечка лови приветик , великолепный хлебушек, поднялся за 30 минут втрое , нежный, пышный, а какой у него цвет солнечный. Мы просто в восторге от него, это теперь наш фаворит . Огромное, !преогромное спасибо Валечка за хлебушек!
Нелли, какой приятный ночной сюрприз! Рада, что хлебушек пришелся по душе и не доставил хлопот! Спасибо за роскошную фото улику! Готовь в удовольствие!
Спасибо Валя ещё раз, минимум продуктов, а такой шикарный хлеб
Какой аппетитный хлеб
Марианочка, большое спасибо!
Валечка, вкусный и ароматный хлебушек!!!
Жанночка, спасибо! Угощайся, моя хорошая!
Испекла по вашему рецепту👍мука была пшеничная и цельнозерновая.
Вот это оперативность! Какая приятная неожиданность! Пышный красавец у Вас получился, аппетитный! Спасибо за фото улику!
Очень красивый и аппетитный хлебушек!
Верочка, большущее спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"
Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки