Осенью у меня на кухне тыква частый гость, этот раз не исключение. Хочется испечь с ней домашний хлеб. Хлеб получается воздушный, ароматный, нарядный, с красивой хрустящей корочкой.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 27 октября 2019, 0:10
- 23135
Домашний хлеб с тыквой
Ингредиенты для «Домашний хлеб с тыквой»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Дрожжи (7 г.) — 1 упак.
- Тыква (Сырая) — 100 г
- Семечки тыквенные — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Вода (Тёплая) — 200 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2538.6 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
94.5 г |
углеводы
370.6 г |
| Порции | |||
| ккал 423.1 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 61.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Домашний хлеб с тыквой»:
-
В миску просеять (200 г.) муки, добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.
-
Налить тёплой воды и перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
-
Через 15 минут добавить оливковое масло, натёртую на крупной тёрке тыкву, тыквенные семечки. Хорошо размешать.
-
Постепенно добавить оставшуюся просеянную муку и замесить тесто.
-
Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.
-
Через час тесто обмять на посыпанной мукой поверхности 10 минут. Снова убрать в тёплое место на 30 минут.
-
Через 30 минут тесто обмять на хорошо посыпанной мукой поверхности. Сформировать овал.
-
Противень застелить пергаментом и перенести наш хлеб. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для увеличения объёма.
-
Поставить в заранее разогретую духовку до 200° на 40 минут, затем уменьшить температуру до 180° и оставить ещё на 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2019 года ирпенчанка #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года ирпенчанка #
27 октября 2019 года Tanushechka-2017 #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года nelliundco #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года yugai ludmila65 #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года Sladkoejca #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года Людмила НК #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года olgatash1416 #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года olgatash1416 #
27 октября 2019 года Kuss #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года Демурия #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года tatabilga-2015 #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года ольга алексеевна 2 #
27 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: