• 26 октября 2010, 0:31
  • 13387

Нежный хлебушек на молоке

Рецепт: Нежный хлебушек на молоке

У меня появились новые кухонные помощники! Один из них - хлебопечка Moulinex OW5024 Home Bread Baguette. За идею появления хочу выразить благодарность кулинару "белошвейка". Спасибо! За две недели мы ни разу не покупали хлеб! И теперь думаю покупать уже не будем. Сегодня хочу поделится с вами рецептом нежнейшего домашнего хлеба, который просто тает во рту. Я пеку его каждый день, т. к. поток желающих попробовать вкуснейший хлебушек не иссякает, а огромная буханка весом в 1 кг к вечеру благополучно исчезает.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Нежный хлебушек на молоке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2871.1 ккал
белки
65.8 г
жиры
66.7 г
углеводы
509.5 г
100 г блюда
ккал
276.1 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.4 г
углеводы
49 г


Рецепт «Нежный хлебушек на молоке»:

Самое главное с точностью практически до грамма отмерить все нужные продукты. А то у меня сначала ничего не получилось и первое тесто в результате пришлось выбросить. Я, конечно, очень расстроилась, но любимый муж съездил в магазин и у меня наконец появились электронные кухонные весы, которые хотела очень давно. Так что не бывает худа без добра.
Продолжим... Отмерив нужное количество продуктов, выкладываем их в контейнер хлебопечки в следующем порядке: молоко комнатной температуры, размягченное сливочное масло, соль, сахар, мука и сухие дрожжи.

Ставим контейнер в хлебопечку и выбираем основную программу (у меня 4 - белый хлеб), вес хлеба (у меня 1000 г), цвет корочки (у меня средне-золотистая). И 3 часа 20 минут занимаемся своими делами.

Время прошло и хлебушек готов.

Аккуратно выкладываем хлебушек на решетку и оставляем до полного остывания.

Вот такой хлебушек в разрезе. Нежная, воздушная текстура мякиша в хрустящей корочке. Просто невозможно отказаться!!!

Из данного количества продуктов получается буханка весом около 1 кг.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный хлебушек на молоке
Рецепт: Нежный хлебушек на молоке

У меня появились новые кухонные помощники! Один из них - хлебопечка Moulinex OW5024 Home Bread Baguette. За идею появления хочу выразить благодарность кулинару "белошвейка". Спасибо! За две недели мы ни разу не покупали хлеб! И теперь думаю покупать уже не будем. Сегодня хочу поделится с вами рецептом нежнейшего домашнего хлеба, который просто тает во рту. Я пеку его каждый день, т. к. поток желающих попробовать вкуснейший хлебушек не иссякает, а огромная буханка весом в 1 кг к вечеру благополучно исчезает.

Ингредиенты для «Нежный хлебушек на молоке»:

Фотографии «Нежный хлебушек на молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусный, ощутимо сдобный хлебушек получился. Режется хорошо, не крошится. Фото добавляю
Спасибо за рецепт! Я только осваиваю хп. Буханочка получилась очень красивая, сдобная и вкусная. Очень порадовало, что не пришлось приноравливаться к рецепту, а все получилось сразу.также хорошо, что молоко в мл, а мука в гр, а не в мерных стаканах. так как стаканы все разные. Очень довольна этим рецептом.
спасибо за рецепт!а если мерным стаканчиком пользоваться,то какая граммовка будет?
На здоровье! Мерным стаканчиком не мерила, не знаю. Я почти сразу купила электронные весы, т.к. первый хлеб у меня не получился. Сначала очень растроилась, а потом в интернете вычитала, что для точного измерения нужны весы. И дело пошло.
я про стаканчик который к печке прилагается. не мерили сколько?
И я про тот же стаканчик. К сожалению, не мерила.
Леночка, хлебушек у тебя загляденье)))
Обязательно попробую своей ХП)))
Снежан, спасибо! Обязательно попробуй. Это наш самый любимый хлебушек!
Обалденный хлебушек! Ленусь ты умничка!
Леночка, спасибо большое! Мне очень приятно!
Аппетитный и вкусный хлебчик !!!
Спасибо вам от всей души!!!
И такой хлеб забрала .
Спасибо! Надеюсь, что пригодится!
Леночка, у меня ХП уже три года, хлеб только пеку, не покупаю. Рецепт отличный
Спасибо вам большое! Наше общение стало решающим для приобретения ХП. Может познакомимся? А то я к сожалению не знаю ваше имя. [x]22:19 26.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо вам большое! Наше общение стало решающим для приобретения ХП.   Может познакомимся?   А то я к сожалению не знаю ваше имя.
Уже знаю. Поискала, почитала и нашла. Еще раз спасибо, Оленька!
Леночка, я рада знакомству, только давай договоримся на ТЫ, хорошо
Оленька, и я рада знакомству! Хорошо будем на ТЫ.
Жаль, что нет ХП. а так обязательно бы попробывала.
Спасибо за комментарий!
Ответ для Beautiful_lawyer
Приготовьте в духовке, все должно получиться .
Как сказала моя кума, которая приехала к нам в гости из села, "это неправильный хлеб ... от него оторваться НЕВОЗМОЖНО"
Полностью с вами согласна! Оторваться невозможно!
Мечтаю о хлебопечке. Хлебушек класс!
Спасибо большое! До недавнего времени тоже мечтала о ХП, а теперь с удовольствием едим домашний хлебушек. Главное быстро. Заложил продукты и свободен.
Вкусный хлебушек! Мы в начале тоже подсели именно на него, потом, когда спасательные круги вокруг талии стали все больше, уменьшила масло, сахар. Теперь пеку пшенично-ржаной и все довольны!!! Но хлеб очень вкусный!
Спасибо! Ну круги на талии мне надеюсь не грозят, т.к. успеваю съесть за день только кусочек. Остальное гости быстро уплетают.
Ответ для Наталья Р
а где муку ржаную берете?
Муку покупаю на рынке, Рязаночку, или, иногда в интернет-магазине Утконос. И цельнозерновую там покупаю.
я тоже так делаю
Я рада, что не одна такая!
у меня нет ХП, не получится сделать хлебушек так! но смотрится очень аппетитно!
Лариса, спасибо! У меня ХП недавно, но плюсы уже ощутила. А хлебушек можно ведь и в духовке попробовать.
вкусный хлеб,я с такими ингридиентами делаю,только в хп.вам +++++++ [x]10:26 25.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо! Хлеб и правда вкусный!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки