Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Ксения40Поваренок 5 уровня

8 ноября 2019, 8:30
19089

Торт яблочный "Безделушка"

Этот рецепт я давно нашла на каком то сайте, - распечатанный на листке бумаги он долго лежал в папочке. И тут попался на глаза, - рецепт изначально привлек меня своей простотой (отсюда и название торта), а когда я его приготовила, то и вкус меня тоже порадовал. Этот домашний тортик отлично подойдет для вечерних осенних посиделок в кругу семьи. Аромат корицы и вкус яблок не оставят равнодушными ваших близких.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт яблочный "Безделушка"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко сгущенное (1 банка вареного для смазывания торта, 1 банка обычной) — 2 бан.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 7 г
Корица — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Яблоко — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3681.6 ккал	белки 98.1 г	жиры 91 г	углеводы 633.1 г
Порции
ккал 613.6 ккал	белки 16.4 г	жиры 15.2 г	углеводы 105.5 г
100 г блюда
ккал 224.5 ккал	белки 6 г	жиры 5.5 г	углеводы 38.6 г

Рецепт «Торт яблочный "Безделушка"»:

В миске взбить яйца, влить банку сгущенного молока и тщательно взбить
Добавить разрыхлитель, корицу и ванилин, перемешать
Всыпать муку,
Все тщательно перемешать, тесто по консистенции как на оладьи
Сразу нужно подготовить форму-дно обязательно застелить пергаментом, смазанным маслом, - тут немного напишу, как делала по рецепту и напишу о том, какие исправления обязательно учту при следующей выпечки.
Я взяла прямоугольную форму размером 18х25 см, не знала, насколько поднимется бисквит, - так вот, смело берите форму большим размером, корж очень поднимается, а нам нужна основа в идеале не более 2х см ( у меня все 5 наверное получилось)
Яблок можно взять и побольше,- опять же все зависит от размера взятой формы, - их нужно почистить и натереть на терке прямо в форму, слой лучше делать потолще, по желанию их можно немного присыпать корицей
А теперь сверху выливаем наше тесто и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку, время выпечки от 20 до 60 минут, опять же все зависит от размера формы, - чем тоньше разлито тесто, тем быстрее выпекается бисквит, у меня выпекался почти час.
Можно проверять готовность шпажкой. Готовый бисквит достаем, даем немного остыть в форме
Затем извлекаем из формы, переворачиваем яблочным слоем вверх, снимаем бумагу
Разрезаем пласт пополам и смазываем вареной сгущенкой ту сторону, где яблоки. Вы можете сделать абсолютно любой крем, хорошо тут подойдет сметанный, тогда корж нужно будет полностью остудить. Я же захотела карамельного вкуса.
Сложить половинки друг на друга смазанными сторонами. Получается уже и яблочная прослойка и крем между ней. Чем тоньше будет корж, тем лучше будет чувствоваться яблочный слой, да и есть такой торт будет удобнее)
Сверху тоже обмазать сгущенкой или любым кремом, украсить по желанию, я посыпала стружкой горького шоколада. Бисквит получается пористым по структуре, не сухим, но и не влажным, - что то среднее. Яблочная прослойка придает нужную влажность и сочность тортику. Торт можно подавать сразу, разрезав на порции. А можно выдержать час или больше, он вкусен в любом случае.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие выпечка

Вкусы: сладкий яблочный коричный карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160571/]Торт яблочный "Безделушка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160571/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/08/26/2605773_68060-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот рецепт я давно нашла на каком то сайте, - распечатанный на листке бумаги он долго лежал в папочке. И тут попался на глаза, - рецепт изначально привлек меня своей простотой (отсюда и название торта), а когда я его приготовила, то и вкус меня тоже порадовал. Этот домашний тортик отлично подойдет для вечерних осенних посиделок в кругу семьи. Аромат корицы и вкус яблок не оставят равнодушными ваших близких.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Корица, Ванилин, Яблоко.
Тэги: десерт, чаепитие, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт яблочный "Безделушка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/08/26/2605773_68060-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт яблочный &quot;Безделушка&quot;" title="Рецепт: Торт яблочный &quot;Безделушка&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я давно нашла на каком то сайте, - распечатанный на листке бумаги он долго лежал в папочке. И тут попался на глаза, - рецепт изначально привлек меня своей простотой (отсюда и название торта), а когда я его приготовила, то и вкус меня тоже порадовал. Этот домашний тортик отлично подойдет для вечерних осенних посиделок в кругу семьи. Аромат корицы и вкус яблок не оставят равнодушными ваших близких.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт яблочный "Безделушка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160571/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт яблочный "Безделушка"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт яблочный "Безделушка"»:

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Корица Ванилин Яблоко

Тэги: десерт, чаепитие, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт яблочный "Безделушка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2020 года anna shiran #

[+2]

Хороший рецепт коржей для торта. Но сметанный крем сюда бы подошёл лучше.

27 апреля 2020 года Ксения40 # (автор рецепта)

Благодарю Вас за доверие к рецепту и за отличный фото-отчет!

Крем конечно же всегда можно выбрать по своему вкусу

27 апреля 2020 года anna shiran #

Предполагаю, что сметанный крем подчеркнул бы вкус яблок и пропитал бы коржи.

20 ноября 2019 года Айренетта #

Все гениальное-просто..убеждаюсь еще раз.

24 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 ноября 2019 года olgav0311 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Тесто получилось густоватое. Пекла на весть противень 15 минут с конвекцией при 200 гр. Яблоки нарезала дольками, и добавила еще пару нарезанных кружочками бананов. Семья в восторге!

19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за доверие к рецепту!

Мне очень приятно, что торт пришелся по вкусу!

И отдельное спасибо за такую аппетитную фото-улику!

15 ноября 2019 года Veniaminka #

Здравствуйте. Сбегала за сгущёнкой, заглянула, ещё раз посмотреть рецепт и задумалась... Цвет коржей интересный... У Вас цельнозерновая мука или от корицы так? Спасибо за рецепт! Буду готовить)

19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

День добрый! Этот цвет дала корица, мука у меня 1 сорт местных фермеров, но она белая

А на фото разреза торта, так там крем смазался слегка)
Готовьте на здоровье

14 ноября 2019 года nat nn178 #

Рецепт подкупает своей простотой и красотой фото автора. Очень хочу попробовать испечь. Пока еще полно своих яблок) Вот думаю какую форму взять?!
Вопрос-сами яблоки не нужно присыпать сахаром, если они кисловаты?

19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вопрос-сами яблоки не нужно присыпать сахаром, если они кисловаты?

Тут все на Ваше усмотрение и вкус, - можно немного посыпать, но сам корж выходит сладким.

14 ноября 2019 года lana lutseva 69 #

Очень привлекательный рецепт! Обязательро буду печь. Спасибо Вам!

19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к рецепту!

12 ноября 2019 года ingrida abraityte #

13 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)