Заварной клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и особенный вкус. Такой соус отлично сочетается с сырниками, блинчиками, оладушками и т. д. А готовится он совсем просто и очень быстро.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 6 декабря 2019, 8:16
- 15254
Клюквенный заварной соус
Ингредиенты для «Клюквенный заварной соус»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Клюква — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
738.8 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
147.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Клюквенный заварной соус»:
-
Клюкву промыть, поместить в блендер.
-
Измельчить. Полученное ягодное пюре процедить через сито.
-
В кастрюльке яйцо смешать с сахаром.
-
Добавить молоко и просеять муку. Хорошо перемешать. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
-
Дать крему немного остыть и добавить клюквенное пюре.
-
Перемешать. Соус готов.
Такой соус отлично подойдёт к сырникам, блинчикам, оладушкам 
Я подавала с соусом миндальные сырники
Рецепт миндальных сырников можно посмотреть здесь 👇
Миндальные сырники
Я подавала с соусом миндальные сырники
Рецепт миндальных сырников можно посмотреть здесь 👇
Миндальные сырники
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2019 года Mary Stone #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года markiza1971 #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Ирушенька #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Okoolina #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года jannasimf #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Бархатные ручки #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Людмила НК #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Людмила НК #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Kuss #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года tkachovasveta #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Гали-28 #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Гали-28 #
6 декабря 2019 года ИРепка #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года мисс #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Valushka2003 #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года solnce 0606 #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Кир Рояль #
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: