Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
  • 20 июля 2009, 11:59
  • 13067

Дежурная закуска

Рецепт: Дежурная закуска

"Дежурная закуска" или "Закуска круглый год". Эта закуска будет присутствовать на Вашем столе круглый год в том случае, если летом еe приготовить в большом количестве и законсервировать. Вот рецепт..... Пользуясь случаем, выставляю рецепт на конкурс "Овощной светофор".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Дежурная закуска»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2205 ккал
белки
56.8 г
жиры
65.5 г
углеводы
352.7 г
Порции
ккал
110.3 ккал
белки
2.8 г
жиры
3.3 г
углеводы
17.6 г
100 г блюда
ккал
87.8 ккал
белки
2.3 г
жиры
2.6 г
углеводы
14.1 г


Рецепт «Дежурная закуска»:

  • Вот продукты, которые нам понадобятся.

  • Порезать помидоры.
    Очистить чеснок.

  • Из перца удалить сердцевину с семечками (рекомендую делать это в медицинских перчатках).

  • При помощи ножа отделить зерна кукурузы от початков (в одном початке 80-100 гр. зерен).

  • Кукурузу прокрутить на мясорубке.

  • Помидоры, перец, чеснок прокрутить на мясорубке, соединить с кукурузой.

  • Эту смесь довести до кипения, добавить соль.

  • Затем тушить на медленном огне при закрытой крышке 30 минут, периодически помешивая.

  • Если появится желание законсервировать, добавьте на это количество 2 растертых в порошок таблетки аспирина, тщательно перемешайте, через 5 минут разложите в сухие банки и закрутите (получится 2 банки по 0,5литра).

  • Картофель порезать на пластины, чуть -чуть посолить.

  • Обжарить на подсолнечном масле.

  • Овощи разложить на картофель.
    Закуска готова!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дежурная закуска
Рецепт: Дежурная закуска

"Дежурная закуска" или "Закуска круглый год". Эта закуска будет присутствовать на Вашем столе круглый год в том случае, если летом еe приготовить в большом количестве и законсервировать. Вот рецепт..... Пользуясь случаем, выставляю рецепт на конкурс "Овощной светофор".

Ингредиенты для «Дежурная закуска»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень интересно и аппетитно, использование кукурузы - для меня новое. Спасибо за рецепт, однозначно ++++++, нравятся многие Ваши рецепты. Удачи
Очень интересно!
Спасибо за рецепт! А за кукурузу - отдельное спасибо! Жаль, закатать не смогу, желудочникам с аспирином играть нельзя!
Для меня всегда было проблемой и загадкой отделить зерна у сырой кукурузы. А как это сделать с наименьшими затратами
- зерна кукурузы легко отделяются от початка с помощью ножа
Че, просто срезать и все ??????
просто срезать. в одном початке от 80 до120гр. зерен.в магазинах продают свежезамороженные зерна 1пакет-400гр.-в пределах 50рублей.
Спасибо, с замороженной все-таки проще(правда другая страна и другие цены ).Но как нибудь надо будет все-таки попробовать почистить и с початка.
Интересное сочетание!+++
Очень аппетитненько! А если хранить в холодильнике, можно не добавлять аспирин?
-затрудняюсь ответить на ваш вопрос.
Интересная закуска. Надо попробовать. Мои мужчины любять остренькое.
ой интересненько как, спасибки, будем репетировать

идея классная,но у нас кукуруза уже отходит.я б вместо нее добавила баклажанов или яблоко.тогда точно аджика получится.
интересно
Рецепт замечательный, но нельзя ли заменить аспирин уксусом? +++
для консервирования в рецепте используется аспирин,я не пробовала заменять уксусом. консервирую закуску в кол-ве 20-30банок по 0.5-0.7литра,поэтому не экспериментирую.
спасибо за комментарии и внимание к рецепту
Вкусняшка
Спасибо за комментарии и добрые пожелания
Штучка понравилась, но где я буду брать кукурузу?
Кукурузу продают на рынке, в магазинах продают свежезамороженные зерна кукурузы.
Получилась икра овощная. Очень понравилось! Удачи в конкурсе!
Не соглашусь с Вами, не икра , по вкусу ближе к аджике . Спасибо за пожелания удачи в конкурсе
Очень красиво и вкусно!!!!!!
спасибо за комментарии !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило
Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки