• 24 декабря 2019, 18:18
  • 2785

Рождественский кекс с сухофруктами

Рецепт: Рождественский кекс с сухофруктами

Вкуснейший, очень влажный и ароматный Рождественский кекс с орехами и сухофруктами, вымоченными в коньяке. Такая выпечка обязательно создаст в доме атмосферу праздника! Готовится кекс очень просто, начинку для него лучше приготовить заранее!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Рождественский кекс с сухофруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6106 ккал
белки
83.5 г
жиры
262.5 г
углеводы
805.4 г
Порции
ккал
508.8 ккал
белки
7 г
жиры
21.9 г
углеводы
67.1 г
100 г блюда
ккал
357.1 ккал
белки
4.9 г
жиры
15.4 г
углеводы
47.1 г


Рецепт «Рождественский кекс с сухофруктами»:

1. Измельчить орехи.
2. Измельчить сухофрукты и цукаты, добавит к ним цедру и коньяк. Оставить настаиваться на несколько часов.
3. В чашу просеять муку, какао, разрыхлитель, соль, специи.
4. Отдельно взбить мягкое масло с сахаром.
5. К взбитому маслу ввести по одному яйцу, перешивая каждый раз. Влить апельсиновый сок.
6. По частям добавить сухие ингредиенты, перемешать до однородного состояния.
7. С сухофруктов слить остатки коньяка, промокнуть салфеткой.
8. В тесто добавить орехи и сухофрукты, перемешать.
9. Тесто выложить, в смазанную маслом и припудренную мукой, форму. Диаметр моей формы 24 см.
10. Выпекать при 170 около 50 минут, готовность проверить шпажкой.
11. Готовый, остывший кекс достать из формы, срезать вздутую часть ( можно не срезать )
12. Взбить белок до появления первых пузырьков воздуха, добавить часть сахарной пудры и перетереть. Добавить лимонную кислоту и ввести остальную пудру по частям.
13. Нанести глазурь на кекс.
14. Украсить.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рождественский кекс с сухофруктами
Рецепт: Рождественский кекс с сухофруктами

Вкуснейший, очень влажный и ароматный Рождественский кекс с орехами и сухофруктами, вымоченными в коньяке. Такая выпечка обязательно создаст в доме атмосферу праздника! Готовится кекс очень просто, начинку для него лучше приготовить заранее!

Ингредиенты для «Рождественский кекс с сухофруктами»:

Комментарии и отзывы

Безумно красиво!
Спасибо
ароматный кекс!
Спасибо
Очень красивый и ароматный кекс!
Спасибо большое
Очень праздничный.Скажите, а его можно и нужно выдерживать несколько недель? Спасибо за рецепт
По времени так долго его не выдерживала, неделю точно стоит, и становится ещё вкуснее, а несколько не выдерживала, попробуйте
Офигенный кекс!!!! Представляю этот вкус и аромат
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4326 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки