Блюда из судака всегда желанны на праздничном столе. А лечо по-болгарски от ЕКО придаст судаку пикантности, аромата и красоты.
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 26 декабря 2019, 21:31
- 2516
Судак, запеченный с лечо
Ингредиенты для «Судак, запеченный с лечо»:
- Рыба (судак, очищенный и выпотрошенный) — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 2 шт
- Лечо — 1 бан.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Специи — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Лимон (для украшения)
- Оливки зеленые (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1047.3 ккал |
белки
136.2 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
58.1 г |
| Порции | |||
| ккал 261.8 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Судак, запеченный с лечо»:
-
Взять два небольших судачка. У меня были уже чищенные, выпотрошенные, без головы и хвоста.
-
Соль смешать со специями и пряными травами. Натереть этой смесью рыбку снаружи и внутри, накрыть пищевой пленкой, оставить мариноваться.
-
Пока рыбка маринуется, включить духовку и подготовить овощи.
Лук очистить и порезать полукольцами. -
Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.
-
Противень застелить пергаментной бумагой.
Выложить слой лука, немного посолить. -
Поверх лука равномерно распределить кружочки моркови. Тоже немного посолить.
-
Овощи покрыть лечо (пол-баночки).
-
На овощную подушку выложить рыбку.
-
На рыбку выложить остальное лечо, стараясь, чтобы на тушках было побольше перчиков.
-
Накрыть противень фольгой, поставить в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
-
Через 30 минут фольгу убрать, поверх рыбки насыпать сыр, натертый на крупной терке. Запекать ещё 15 минут.
-
Получилось очень аппетитная и красивая рыбка.
-
Рыбку с овощами выложить на блюдо и украсить половинками кружочков лимона, маслинами и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2019 года VeVeTa Tuk #
12 января 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
12 января 2020 года VeVeTa Tuk #
27 декабря 2019 года мисс #
27 декабря 2019 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года Vishnja #
выглядит!
27 декабря 2019 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года Ирушенька #
27 декабря 2019 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: