Предлагаю вам изысканное свиное мясо в чудеснейшем, ароматном маринаде. Апельсин - не только яркий и ароматный фрукт, но и прекрасное дополнение к мясу, особенно к свинине. Мясо получается очень вкусным, нежным, невозможно оторваться от него. Желательно брать цитрусовые с кислинкой. Время приготовления указываю без маринования.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 31 декабря 2019, 10:39
- 8067
Жареная свинина с апельсинами
Ингредиенты для «Жареная свинина с апельсинами»:
Основа
- Свинина (2 отбивные на косточке) — 700 г
- Апельсин — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Маринад
- Сок апельсиновый — 80 мл
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Уксус (бальзамический и 1 ст.л. яблочного уксуса) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Джем (клюквенный) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2699.8 ккал |
белки
119.7 г |
жиры
213.1 г |
углеводы
83.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1349.9 ккал |
белки 59.9 г |
жиры 106.6 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Жареная свинина с апельсинами»:
-
Мясо сложить в контейнер, посолить, поперчить.
-
Приготовить маринад. Смешать вместе апельсиновый и лимонный сок, добавить бальзамический и яблочный уксус. Затем добавить оливковое масло, соль и смесь перцев, хорошо перемешать. Добавить клюквенный джем, мед, давленый через пресс чеснок, еще раз все перемешать.
-
Залить маринадом мясо и поставить в холодильник не менее, чем на два часа, в процессе перевернуть.
-
Разогреть сковороду-гриль. С мяса снять маринад, чтоб не подгорал и обжарить на среднем огне с 2-х сторон до готовности, на небольшом огне.
Переложить на тарелку и накрыть, чтобы мясной сок хорошо распределился по мясу. -
Кисточкой смазать сковороду маслом, разложить на ней кольца и кусочки апельсина, прогреть, переворачивая.
-
Подавать мясо на кольцах апельсина, а кусочки разложить по верху мяса. Оставшийся маринад уварить и полить мясо. Приятного аппетита!
С Наступающим Новым годом! Пусть Новый год принесет в ваш дом исключительно добро и счастье, удачу и здоровье. Пусть в новом году ваша жизнь улучшится во много раз!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2020 года красавица киса #
21 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 января 2020 года Демурия #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 января 2020 года Ирушенька #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 января 2020 года Kuss #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года jannasimf #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
С апельсинчиками очень вкусно и ароматно должно быть
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года virgola71 #
С Наступающим Новым Годом!
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 января 2020 года virgola71 #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Бархатные ручки #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года beautiful woman # (модератор)
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года natapit #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года ma-ma sveta #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 января 2020 года ma-ma sveta #
31 декабря 2019 года Robert1 #
2 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: