Очень нежное, хрустящее, приятно тающее во рту печеньице... легкое, нежное и очень очень вкусное!!! Готовится быстро и просто... из всегда имеющихся в холодильнике продуктов... Лично я печенье вообще готовлю впервые... привлекло песочное тесто и очень интересный способ формирования печенек.
mila87Поваренок 7 уровня
- 13 декабря 2008, 17:52
- 56106
Печенье "Счастье грибника"
Ингредиенты для «Печенье "Счастье грибника"»:
- Масло сливочное (размягченное) — 250 г
- Сахарная пудра — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал (лучше кукурузный, неполный стакан) — 1 стак.
- Сода (не гасить) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5491.3 ккал |
белки
52.4 г |
жиры
226.9 г |
углеводы
826.3 г |
| Порции | |||
| ккал 686.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 28.4 г |
углеводы 103.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 403.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 60.8 г |
Рецепт «Печенье "Счастье грибника"»:
-
Размягченное масло, яйца и сахарную пудру тщательно перемешиваем миксером на низкой скорости до однородности.
-
Добавляем соду.
-
Крахмал добавляем по ложке, тщательно перемешивая.
-
Добавляем муку постепенно.
-
Вымешиваем гладкое однородное тесто.
-
От теста отделяем шарики размером с грецкий орех.
-
Берем стеклянную бутылку. Горлышко обмакиваем в какао.
-
Накладываем на горлышко шарик из теста, прижимаем пальцами. Аккуратно снимаем, чтоб не деформировать идеальный \"грибочек-шампиньон чик\". И так с каждым, не забывая окунать горлышко в какао перед каждым грибочком.
-
Выпекаем в выстеленном и смазанном противне при температуре 200 градусов минут 10-15.
-
Аккуратно снимаем печеньки с бумаги.
-
Вот такие песочные хрустящие грибочки...
Я первый раз в жизни пекла песочное тесто... мне очень очень понравилось... сразу вспоминаются песочные корзиночки из детства.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2009 года Shmulik98 #
15 ноября 2011 года mila87 # (автор рецепта)
8 октября 2009 года Apraksia #
10 октября 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
анимации бесплатно
8 сентября 2009 года mila87 # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года Aprelia #
10 февраля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Не расстраивайся...получиться!!!!!
10 февраля 2009 года Aprelia #
А муки я больше, чем по рецепту клала + еще охлаждала, чтоб было тесто потверже. Лепила небольшие - видимо фото не передает точных размеров.
10 февраля 2009 года Aprelia #
11 февраля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Никак не пойму что у тебя не выходит...Эх...вот были бы мы рядышком...
11 февраля 2009 года Aprelia #
В след. раз попробую поменьше масла и побольше муки положить
12 февраля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
21 июля 2022 года andrunika #
Так крахмала надо больше, чем муки? В рецепте 1 стакан крахмала, 2-3 муки.
Сама идея интересная
6 февраля 2009 года Apraksia #
7 февраля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
СПАСИБО!!!!!
21 января 2009 года багираа #
21 января 2009 года багираа #
21 января 2009 года mila87 # (автор рецепта)
20 января 2009 года viva #
20 января 2009 года mila87 # (автор рецепта)
20 января 2009 года viva #
20 января 2009 года Виколь #
20 января 2009 года mila87 # (автор рецепта)
5 января 2009 года СашаДаша #
5 января 2009 года mila87 # (автор рецепта)
4 января 2009 года eriniya #
Сорри..Прими презент..
http://www.umor.onru.ru/allbaze/6453.swf
С новым годом
4 января 2009 года mila87 # (автор рецепта)
спасибо за презент - прикольно!!!!
28 декабря 2008 года Cherepaha #
29 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Пыжик deleted #
26 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Пыжик deleted #
24 декабря 2008 года Жека deleted #
24 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года GadenKa #
24 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
21 декабря 2008 года vita7474 #
21 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
21 декабря 2008 года vita7474 #
20 декабря 2008 года Aprelia #
В чем ошибка? Может, масла в пачке должно быть 200 гр?
21 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
21 декабря 2008 года Aprelia #
Не получились в процессе выпечки - я так написала потому, что для "лепки" тесто убирала в холодильник, чтобы оно немного "затвердело", иначе было жидковато... Грибочки получились - ну настоящие шампиньончики!!! Думаю, может, стоило просто слегка надавить, только для обозначения ножки гриба? Вобщем попробую еще - отпишусь
22 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
27 декабря 2008 года Aprelia #
29 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
3 января 2009 года Aprelia #
19 декабря 2008 года OKSANA #
- пошла *зажарю*
19 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Александер deleted #
16 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Виколь #
15 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
Главное на вкус понравились...меня это тоже сразило...а с формой может попрактиковаться надо??? А в каком смысле потеряли форму??? Может сильно большие были?
16 декабря 2008 года Виколь #
15 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Виколь #
16 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: