Давно-давно, до появления картофеля на Руси, репа на столе была основным овощем, которую запекали, парили, добавляли в супы. Сегодня я сделаю салат с отварным мясом индейки, печёной репой, зелёным горошком и свежим огурцом. Салат из репы укрепит иммунитет, благодаря большому содержанию в ней витаминов и клетчатки. Удивим своих дорогих таким салатиком!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 24 февраля 2020, 15:17
- 2565
Салат с запечённой репой и горошком
Ингредиенты для «Салат с запечённой репой и горошком»:
- Индейка (отварное мясо) — 150 г
- Репа (жёлтая, D~8-10 см) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец (короткоплодный) — 1 шт
- Горошек зеленый (ТМ ФРАУ МАРТА) — 3 ст. л.
- Лук красный (небольшая луковица) — 0.5 шт
- Майонез (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень (для подачи по вкусу и желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
757.3 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
44 г |
углеводы
33.7 г |
| Порции | |||
| ккал 252.4 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат с запечённой репой и горошком»:
-
Яйца ставим варить вкрутую. Репу заворачиваем в фольгу и ставим запечь в духовку. Я запекала 30 минут при т-180 С.
-
Готовим продукты для салата. Мякоть отварной индейки я разобрала на волокна руками. Огурец и яйца мелко порезала кубиком. Лук красный-полу-кольцами. Горошек откинула на дуршлаг, чтобы ушла жидкость с него. Запечённую репу почистила от кожицы и нарезала тоже небольшим кубиком.
-
Выложила всё в салатник. Перемешала и положила майонез. Поперчила. Всё соединила. Попробовала на соль и немного досолила. Дала салату чуть постоять. Подала каждому отдельно. Присыпала немного зеленью: пёрышко зелёного лука и маленькая веточка петрушки. Это по желанию.
-
Едим с удовольствием салат.
-
Полезно, вкусно. Такой салатик не испортит и праздничный стол и вы можете удивить своих дорогих и близких!
Этот низкокалорийный овощ-репа содержит легко усваивающиеся полисахариды, а также клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника. В вареном или пареном виде репа не вызывает побочных эффектов даже у тех, кому употребление корнеплода не рекомендовано. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2020 года Kuss #
26 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года krolya13 #
25 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года мисс #
25 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года Vishnja #
25 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года МурКатеринка #
25 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года Tatanj #
25 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года Alexander Smirnoff #
Давайте признаем, что вот это: "Салат из репы укрепит иммунитет, благодаря большому содержанию в ней витаминов и клетчатки" написано ради красного словца. Никакая репа после духовки не укрепит иммунитет. А уж клетчатка и подавно. Пишите правду точнее.
25 февраля 2020 года мисс #
25 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года OlgaBerdsk #
24 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года qwerrty121 #
Давненько с репой ничего не готовила)
24 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года yugai ludmila65 #
Наташа, как всегда, красивые стильные фото. Умничка!
24 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года Ирушенька #
24 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: