• 24 марта 2020, 11:23
  • 1597

Лазанья

Рецепт: Лазанья

Очень давно хотела приготовить лазанью и это случилось ☺️ Безумно вкусное, интересное блюдо. Только кажется что трудно готовить на самом деле все очень просто, а вкусно как...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Лазанья»:

Соус Бешамель

Лазанья

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2178.2 ккал
белки
74.1 г
жиры
62.7 г
углеводы
161.8 г
Порции
ккал
435.6 ккал
белки
14.8 г
жиры
12.5 г
углеводы
32.4 г
100 г блюда
ккал
105.2 ккал
белки
3.6 г
жиры
3 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Лазанья»:

Если хотите чтоб лазанья получилась сочнее можно сделать 2-ю порцию Бешамель.
Готовим Бешамель.
***Растапливаем слив. масло, добавляем муку, тщательно перемешиваем, добавляем хорошо теплое молоко, специи, и доводим эту смесь до кипения и загустения. Остужаем.
***Заливаем кипятком на пару минут помидоры, очищаем шкурку.
***Обжариваем фарш до полуготовности, поочередно с промежутком 3-4 мин добавляем нарезанный мелкими кубиками лук, перец, измельчённую на терке морковь. Помидоры тоже режем мелкими кубиками, томат. пасту разбавляем в воде и все это тоже отправляем к фаршу. Соль, перец, чеснок. Тушим ещё 4 мин и снимаем.
***В жаропрочную форму распределяем на дно 2-3 ложки Бешамель, сверху кладём листы лазаньи 👉фарш👉бешамель👉лазанья и так до конца. Сверху посыпаем натертым сыром.
Запекаем при 180 град.40-50 мин.
***
Подробнее смотрите видео рецепт.

Сохраняй в закладки♥️ и обязательно порадуйте свою семью😊


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья
Рецепт: Лазанья

Очень давно хотела приготовить лазанью и это случилось ☺️ Безумно вкусное, интересное блюдо. Только кажется что трудно готовить на самом деле все очень просто, а вкусно как...

Ингредиенты для «Лазанья»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Итальянцы тушат это рагу не менее часа! Рецепт же долго коменитровать...
Я не итальянка и не претендую на аутентичный рецепт лазаньи, это вариант и их может быть множество.
Да, если протушить соус, как положено - будет СУПЕР!
Для правильной итальянской лазаньи фарш надо тушить 3 часа. И еще надо ингредиент - красное вино
Мои итальянцы тушат и я тоже , всего час. Но конечно же готовлю мясное рагу( как называют итальянцы в Эмильи Романья) иначе .
Ну я учился у сицилийца рагу для лазаньи делать. 3 часа вкуснее выходит
А мои в регионе в Эмилья Романья , к тому же мои держали кафе... и выпечку свою готовили тоже.)) И, еще листья лазаньи мои держат последовательно в кипятке минутку-полторы , чтобы легче было укладывать...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки