Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

JulietHomeПоваренок 1 уровня

2 апреля 2020, 18:52
22703

Гречаники без мяса

Простое ароматное блюдо, которое полюбится и детям, и взрослым, также оценят вегетарианцы. Котлетки с виду не отличишь от обычных.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречаники без мяса»:

Крупа гречневая (отварить заранее) — 1 стак.
Морковь (натереть на терке) — 1 шт
Лук репчатый (нарезать мелко) — 1 шт
Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (3 из них добавить в фарш, 3 для обваливания котлет) — 6 ст. л.
Картофель (натереть на терке и слить сок) — 1 шт
Соль (по вкусу. специи не добавляла, тк итак ароматно) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2023 ккал	белки 55.4 г	жиры 64.4 г	углеводы 317.4 г
Порции
ккал 144.5 ккал	белки 4 г	жиры 4.6 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 259.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 8.3 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Гречаники без мяса»:

Отправляем вариться гречу. ( 1 стакан предварительно промытой гречи залить 2 стаканами воды). Я варила в мультиварке 30 минут. Тем временем нарезаем лук, натираем морковь. Обжариваем всё в масле на небольшом огне минут 10. Даем готовой грече остыть и добавляем туда нашу зажарку. Солим
Добавляем в подостывшую массу тертый картофель (сок отжать), 3 ст ложки муки, яйцо. Формируем котлетки, обваливаем их в муке.
Жарим с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне.
Подавать можно как отдельное блюдо, так и с овощами или соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: луковый гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163852/]Гречаники без мяса[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163852/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/02/52/2684044_76129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Простое ароматное блюдо, которое полюбится и детям, и взрослым, также оценят вегетарианцы.
Котлетки с виду не отличишь от обычных.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Морковь, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Картофель, Соль, Яйцо куриное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречаники без мяса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/02/52/2684044_76129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречаники без мяса" title="Рецепт: Гречаники без мяса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое ароматное блюдо, которое полюбится и детям, и взрослым, также оценят вегетарианцы.
Котлетки с виду не отличишь от обычных.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречаники без мяса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163852/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречаники без мяса

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречаники без мяса»:

Крупа гречневая Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Мука пшеничная Картофель Соль Яйцо куриное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

5577

Кабачки маринованные "Спагетти"

138
5577
293290

1045

Фотографии «Гречаники без мяса» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 апреля 2020 года Покусаева Ольга #

+22

[+5]

Отличное разнообразие гречки! Я ее тоже проблендерила. Яйцо не добавляла! Получились сочные, мягкие и вкусные котлетки! Ели с удовольствием! Спасибо за рецепт!

5 апреля 2020 года dzmitry #

[+4]

Котлеты получились нежные, сочные, с легким привкусом гречки, прекрасно держат форму и без яйца. Я решил смолоть фарш в блендере и в процессе мне показалось, что он суховат, так что я добавил немного лукового бульена. Это была ошибка, которая привела к сложностям с формовкой, но это мой косяк. В остальном все очень хорошо. Спасибо автору.

5 апреля 2020 года Андрей Силантьев #

3 апреля 2020 года Wera13 #

3 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)

2 апреля 2020 года dzmitry #

А если без яйца?

2 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)

А если без яйца?

полагаю, очень даже получится, если растолочь гречу, чтоб более кашеобразный фарш был.. Я переживала, что развалятся, потому добавила.

2 апреля 2020 года dzmitry #

Я имел ввиду пробовали ли вы без яйца. Не думаю, что если растолочь гречку, то это поможет. У гречки клейковины практически нет. Наверное, надо больше муки будет замешать. Сделаю на днях - поделюсь опытом.

4 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)

Не пробовала.

5 апреля 2020 года dzmitry #

я попробовал - работает

6 апреля 2020 года JulietHome # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречаники без мяса

Ингредиенты для «Гречаники без мяса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречаники без мяса»:

Похожие рецепты

Рис со сливочно-капустным соусом

Полента с мангольдом

Ризотто из тыквы

Орзотто со шпинатом и курицей

Богатая кутья

Мятно-лимонный рис с курицей

Плов по-ирански

Карри из зелёной чечевицы и тыквы

Рис с сыром и помидорами

Попробуйте приготовить вместе

Кабачки маринованные "Спагетти"

Буженина

Торт "Осень золотая"

Фотографии «Гречаники без мяса» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!