Скоро пост закончится и на наших столах вновь будет в изобилии мясо и рыба, молочные продукты и сыры... Но переходить к такой пище надо постепенно, аккуратно вводя их в меню. Предлагаю вам обратить внимание на этот рецепт. Быстро и вкусно, ещё и очень полезно. Думаю и на Пасхальный стол можно смело подать..., среди множества различных блюд.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 апреля 2020, 11:39
- 4875
Цветная капуста, запечённая под сыром
Ингредиенты для «Цветная капуста, запечённая под сыром»:
Основное блюдо
- Капуста цветная — 600 г
- Лук репчатый — 50 г
- Морковь — 100 г
- Сыр голландский — 50 г
- Моцарелла — 80 г
Соус
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Кетчуп — 50 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1015.7 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
59.6 г |
| Порции | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Цветная капуста, запечённая под сыром»:
-
Кочан цветной капусты разобрать на соцветия.
-
Отварить 3 минуты в подсоленной воде, откинуть на сито.
Я использую свежую белую и замороженную сиреневую капусту.
(Осенью сиреневую отварила, остудила и убрала в морозилку.) -
Разложить цветную капусту в подходящую огнеупорную форму.
-
Лук и морковь почистить и нарезать.
Лук- кольцами, морковь - соломкой.
Добавить к капусте. -
В емкость для взбивания поместить сметану, яйца, кетчуп. Посолить.
Готовим соус - заливку.
Имея мощный блендер, это быстро и легко.
У меня отличный помощник от REDMOND блендер RHB-2947, насадка венчик. -
Пару нажатий и однородный соус готов.
-
Залить соусом овощи, сверху разложить натёртые сыры.
-
Поместить в духовку, запекать 20 минут при 190-200 градусах.
Я всегда ставлю стеклянные формы в холодную духовку,
Вы можете делать это исходя из личного опыта, в холодную или в разогретую.
Вкусно как горячим, так и полностью остывшим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Можно приготовить накануне и подать как холодную закуску,
даже на Пасхальный праздничный обед,
запеканка отлично режется и красиво смотрится.
Вот такие замечательные овощи можно заморозить...
Синенькие, которые белые и самую, что ни наесть, цветную капусту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Можно приготовить накануне и подать как холодную закуску,
даже на Пасхальный праздничный обед,
запеканка отлично режется и красиво смотрится.
Вот такие замечательные овощи можно заморозить...
Синенькие, которые белые и самую, что ни наесть, цветную капусту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2020 года Ирушенька #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Okoolina #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года virgola71 #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года virgola71 #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: