Бюджетный кекс с богатыми добавками по Вашему усмотрению. Для каждодневного чаепития или для похода в гости. Коллеги тоже не откажутся, проверено. Форма-22 см диаметром Высота кекса-5 см
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 9 апреля 2020, 23:23
- 2606
Кекс на кефире и оливковом масле
Ингредиенты для «Кекс на кефире и оливковом масле»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 360 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 60 г
- Ванильный сахар — 0.3 ч. л.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Соль — 2 щепот.
- Масло оливковое — 150 мл
- Кефир — 150 мл
Добавки
- Изюм — 1 горст.
- Ягода (годжи) — 1 горст.
- Семечки подсолнуха (обжаренные) — 2 горст.
- Цукаты (ананасовые) — 1 горст.
Для верха
- Джем абрикосовый (или алыча) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3779.8 ккал |
белки
73.7 г |
жиры
219.5 г |
углеводы
381 г |
| Порции | |||
| ккал 378 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 22 г |
углеводы 38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Кекс на кефире и оливковом масле»:
-
В кефир или простоквашу вбить яйца.
-
Влить масло.
-
Всыпать сахар и ваниль.
-
Взбить миксером.
-
Смешать муку, соль и разрыхлитель.
-
Снова взбить. Можно добавить куркуму для цвета.
-
Всыпать добавки. Изюм и годжи промыть и отжать. Семечки обжарить заранее.
-
Смешать ложкой.
-
Форму застелить пергаментом и в центр поставить керамический стаканчик, у которого смазать стенки снаружи. Или взять форму с "дыркой" в центре.
-
Перенести вокруг всё тесто.
-
Выпекать до сухой спички 30 мин. в разогретой до 200* эл. духовке.
-
Вынуть стаканчик при помощи тонкого ножа. Горячий кекс смазать любым кисленьким джемом. У меня из алычи.
-
Нарезать на порции.
-
Подавать к кофе, чаю или детям на полдник с молоком.
-
Накрытый кекс не черствеет.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2020 года Akira Shinrei #
27 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
12 мая 2020 года alenanat #
12 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
2 мая 2020 года krolya13 #
3 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года nadin0930 #
3 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года OlgaBerdsk #
11 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года Демурия #
11 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года Okoolina #
11 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года мисс #
11 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 апреля 2020 года Ирушенька #
9 апреля 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: