Как приготовить быстро и вкусно ужин для всей семьи? Каждая хозяйка постоянно сталкивается с этим вопросом. Сегодня готовим простой, но в то же время очень вкусный и бюджетный ужин.
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 10 апреля 2020, 16:01
- 3069
Большой драник с фаршем
Ингредиенты для «Большой драник с фаршем»:
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Филе куриное — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Готовая начинка (соленый огурец, маслины, помидор) — по вкусу
Рецепт «Большой драник с фаршем»:
-
Картофель почистить, натереть на мелкой терке. Сюда же натереть одну луковицу. По желанию можно натереть пару зубочков чеснока.
-
Картофель посолим, поперчим по вкусу, добавляем два яйца и муку. Хорошо размешаем.
-
На сковороду нальем подсолнечное масло, раскалим его, выкладываем картофельное тесто, распределяя его равномерно по всей сковороде, формируя блин. Вообще из этого количества я планировала сделать два блина, но у меня получилось три. Обжариваем с двух сторон по 4 минуты до золотистого цвета.
-
Куриное филе пропускаем через мясорубку или блендер вместе с луковицей. Посолим, поперчим, добавляем любые специи по вкусу. Я добавила сухой чеснок и карри. Хорошо размешаем, наша начинка готова.
-
На картофельный блинчик выкладываем 1\3 начинки, распределяем по всему блинчику.
-
При желании можно еще выложить в ряд маленькие соленые огурчики, маслины, помидор. У меня были вяленые помидоры.
-
Сворачиваем блинчик с начинкой в рулет.
-
Огнеупорную форму смажем растительным или сливочным маслом. Выкладываем сформированные рулеты. Сверху смажем сметаной. Отправляем в духовку, запекаем при 180 градусах 30 минут.
-
Потом достанем наши драники и посыпаем натертым сыром. Отправляем ещё на 10 минут в духовку.
-
Готовое блюдо подаем на стол с пылу с жару. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: