25 апреля 2020, 0:04

Автор: yugai ludmila65

Поварёнок 10 уровня

25 апреля 2020, 0:04

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Описание: Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним - уже праздник! Угощайтесь.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
Для детей: На десерт
Конкурсные рецепты: Конкурс "Лига мультипекарей" - с REDMOND
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Кофейно-маковый кекс с бананами":

Мука пшеничная / Мука — 290 г
Йогурт — 180 г
Сахар — 130 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 40 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.)
Банан (230 г. без кожуры) — 2 шт
Мак — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Сахарная пудра (для украшения)

Рецепт "Кофейно-маковый кекс с бананами":

Духовку включить на разогрев.
В миске взбить сахар с яйцами и солью.
С этой операцией успешно справляется блендер от REDMOND RHB-2947, насадка венчик.

Влить йогурт, добавить резанные бананы. Слегка ещё взбить, вновь у меня в помощниках венчик от от REDMOND.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, вмешать в смесь вместе с мягким маслом.

Тесто разделить на две одинаковых части, в одну вмешать кофе.

В другую - мак.

В силиконовую форму ( или смазанную маслом и припудренную мукой, другую) выкладывать по 1 ст. л. теста, чередуя маковое и кофейное.
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.

Готовый остудить на решётке. Перед подачей припудрить сахарной пудрой.

Аромат сбивает с ног, при нарезке...

Вкусы: сладкий банановый маковый кофейный богатый

Тэги: блендер духовка выпечка десерт чаепитие праздник гости детям быстро

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/]Кофейно-маковый кекс с бананами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/24/33/2697332_14031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним - уже праздник! Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Йогурт, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Соль, Банан, Мак, Кофе растворимый, Сахарная пудра.
Тэги: блендер, духовка, выпечка, десерт, чаепитие, праздник, гости, детям, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кофейно-маковый кекс с бананами" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/24/33/2697332_14031-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/">Кофейно-маковый кекс с бананами</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним - уже праздник! Угощайтесь.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197">Кексы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697/">Йогурт</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136/">Банан</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033/">Мак</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245/">Кофе растворимый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Наступили выходные, значит пришло время вкусной воскресной выпечки! Выбор пал на этот роскошный кекс! И не зря! Очень вкусно! Бананы специально заранее заморозила. Для большего ощущения праздника приготовила крем с творожным сыром, сметаной и сгущеным молоком, в который добавила мак. Кремом покрыла кекс. Кекс изумительный, ароматный, влажноватый, нежный! Очень понравился! Спасибо!!!

24 октября 2021 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо , мне очень приятно видеть такое фото под моим рецептом, БЛАГО ДАРЮ сердечно.

25 апреля 2021 года | F-M # [+5]

Я без ума от этого кекса!

Мягкий, ароматный... Половину съела не останавливаясь. Спасибо!

25 апреля 2021 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

А я без ума от доброго внимания к рецепту, фото и таких замечательных слов. Спасибо, мне очень приятно. От души БЛАГО ДАРЮ.

4 февраля 2021 года | inna_2107 #

Отличный рецепт кекса Людмила!!

4 февраля 2021 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Инна, спасибо.

14 января 2021 года | Тортишка # [+5]

Готовила на сладком детском йогурте. Всё получилось. Особенно понравилось вкусовое сочетание банан + мак + кофе!!

правда кекс получился суховатым. в следующий раз попробую выпекать в разогретой до 200 градусов и по времени поменьше.
Большое спасибо за рецептик!!!

14 января 2021 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо огромное , мне очень приятно что Вы испекли кексики по рецепту. Маленькие , в формочках надо было 20-25 минут печь.

13 января 2021 года | Тортишка #

Добрый день.
А йогурт нужен натуральный, или подойдёт и детский сладкий?

13 января 2021 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Подойдёт и детский, муку/сахар только отрегулировать.

14 января 2021 года | Тортишка #

Спасибо!

18 ноября 2020 года | Анна2209 #

Супер!!! Спасибо, теперь наш любимый кексик.

19 ноября 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Ой как приятно, спасибо большое Вам
Пеките на доброе здоровье.

12 июня 2020 года | tfurman8888 #

Йогурта не было, взяла кефир, получилось ну оооочень вкусно. Спасибо Вам большое за рецепт)

12 июня 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Вам спасибо огромное за доверие к рецепту, а кефир или йогурт - не так уж и важно...
Рада что кекс Вам понравился.

14 мая 2020 года | Алиева2012 #

14 мая 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо, родная.

2 мая 2020 года | Наталья 1977 # [+4]

Быстро, просто и вкусно!
Очень хорошо чувствуется банан и мак, а вот кофе никто не угадал, хотя его крупинки видны 🤔

Спасибо за рецепт. Повторю обязательно!

2 мая 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Наталья, от всего сердца благодарю

, прекрасный кекс-близнец!

Мне очень приятно что Вы нашли рецепт и приготовили, да ещё и так понравился. Я рада до безумия.

29 апреля 2020 года | Kuss #

Чудесный ароматный кекс, Людочка! Американцы для банановой выпечки используют исключительно перезревшие с черной шкуркой бананы.

29 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Наташенька, спасибо.

Да , и я бананы передерживаю для выпечки, со свежими не то.

28 апреля 2020 года | Natalie-2020 # [+5]

Людмила, огромное спасибо за замечательный рецепт!

Просто и вкусно

28 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо Вам огромное,

как же приятно получить аппетитнейший фотоприветик и добрый отзыв, бесконечно Вам благодарна.

28 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

26 апреля 2020 года | Михеева76 #

мы его уже слопали

,очень ароматный и вкусный кекс.Люда,спасибо огромное за рецепт,у меня не было йогурта,заменила сметаной.ОООООООфигенски получилось

26 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо огромное, очень рада что кекс понравился.

26 апреля 2020 года | Михеева76 #

Извини,что без фото,последнее время не пишу,не комментирую,много "доброжелателей"

26 апреля 2020 года | Михеева76 #

Но,тут не устояла-реально вкусняцки

26 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

↑Ответ для Михеева76

Это им только на руку, наша боязнь их ... Но это дело твоё, главное не фото, я очень рада что испекла и понравилось.

УРА!

26 апреля 2020 года | Катерина2203 #

Кексы - моя любимая выпечка, в отдельности выпекала и банановые, и маковые, и кофейные, с различными добавками, но в таком сочетании еще не пробовала. Должно быть вкусно, но хочу заметить, что бананы нужно размять вилкой, крупные куски помешают тесту пропечься.... Оказывается, не зря я вчера отказалась от бананового десерта - кекс печь, однозначно...

26 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо Вам за внимание к рецепту, очень приятно. Ой, и я каких только кексов не пекла, очень часто добавляю "много и разное", Вы правы -кексы это самая вкусная быстрая выпечка.
Насчет бананов, должна немного не согласиться, не крупная нарезка, затем еще и разбивка венчиком, кусочки не мешают тесту, все отлично пропекается, думаю на фото видно. Зато как приятно при укусе ощутить кусочек банана, сладкий и мягкий, ароматный... ммммм..., пишу и глотаю слюнки, кекс то давно "тю тю"...
Спасибо Вам, буду ждать впечатления...

26 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

Людмила, скажите пожалуйста, какой йогурт Вы использовали при приготовлении кекса, или это не принципиально?

26 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо, думаю не принципиально, у меня домашний, не очень густой, довольно жирный. Но и с обычным, классическим или даже с кефиром будет не хуже. Спасибо Вам за внимание,

26 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

Спасибо за ответ) Кефир дома есть, пошла за бананами. Обязательно попробую, очень уж аппетитно выглядит Ваш кекс.
О результате эксперимента напишу

26 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Спасибо, всё получится, если не любите кофейные ароматы, можно убрать или уменьшить. Но , всё таки именно , в таком исполнении он хорош. Буду с нетерпением ждать Ваши впечатления.

26 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

28 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Спасибо большое за рецепт! Испекла вчера, всем понравилось. Вместо йогурта использовала кефир, и все получилось. Бананы нарезала обычными кольцами, все пропеклось замечательно. Кекс ароматный, в меру сладкий, простой в приготовлении. Обалденный рецепт!

28 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Обалденный рецепт!

, спасибо ОГРОМНОЕ.

28 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

Спасибо большое за отзыв, который Вы оставили у меня на страничке.

Не знаю пока, как добавлять отзывы, поэтому пишу в комментариях

28 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

На сайте есть раздел "Помощь", там ответы практически на многое. Инструкции по шагам на сайте.

28 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

Спасибо за подсказку

28 апреля 2020 года | yugai ludmila65 (автор рецепта) #

Если будут вопросы, всегда с удовольствием помогу.Пишите в личку, если что. Сама первые месяцы на сайте тыкалась , как слепой котёнок.

28 апреля 2020 года | Natalie-2020 #

25 апреля 2020 года | Vishnja #

Людочка, ароматы твоего кекса проникают через монитор!